上午我们逛了一下上虞的五夫村，有点小失望，赶回绍兴的上虞区吃午饭再回家。上虞现在属于绍兴的一个区，从前是浙江最早建县的县城之一，上虞历代名人辈出，是舜后代的封地，也是祝英台的故乡，前阵子还去了丰惠古镇，也很不错。盛夏的上虞区街上没有什么人，也许我们去的是新区，也许天气太热了大家都躲在家里了。

　　我们人生地不熟，想找一个吃绍兴本地菜的餐馆，就找了这一家越浙会，越是绍兴旧称，招牌上写明了本地菜，今天就来试一试绍兴菜吧。

　　餐厅在一幢大厦的一楼，进到里面看起来布置得古色古香。

　　看菜点菜，腊味三拼，比较下饭的菜，肥牛片蒸金针菇。

　　蒸五花腊肉，臭豆腐和臭苋菜梗一起蒸，都是非常有特色的绍兴菜。

　　这是肋排，红烧为主，也是店里的招牌菜之一，特色是霉干菜烧红烧肋排，别的地方大概就不会用上霉干菜这款绍兴特色食材了。

　　妥妥的绍三鲜，蛋饺和鱼圆少不了，还有黑木耳和红番茄配色，此外还有肉圆和腐皮包肉，应该还有一些河虾之类的水产品，但在这里没看到。有鱼有肉有蛋有蔬菜，这以前是过年必备，最后一道上的大盆菜。老少都爱吃。

　　有客户送来胖头淡水鱼，一条条抓进鱼池里去，大概一条有6、7斤，用来烧鱼头吃再合适不过。

　　我们点了三个菜，找个位置坐下来，就餐区挺宽敞的，还能看到点菜区，比较通透。

　　窗外的窗花还贴着2020年的新年快乐，我们不禁感概，对很多餐厅来讲，最后有心情布置店堂的大概就是2020年的元旦，后来大家都在克服困难，谋求生存吧。

　　碗盘是越窑青瓷，有特色，筷子也精致。

　　青花竹编提篮瓷水壶，里面是白开水。

　　第一个菜是冰草，没有任何技术难度，洗干净装盘就可以了。我们走了大半天，夏天天气又炎热，想吃得清淡一点，所以点了一盘。这一盘22元。

　　淋上焙煎芝麻沙拉酱，味道很不错，很清爽。

　　这个菜还是很有特色的，咸菜墨鱼花，除了墨鱼花卷之外，还有外婆家、韭黄，最后撒葱花。这一盘38元。

　　里面还加了点红辣椒，不过油炸过之后，不辣，只是点缀颜色。这道菜如果做得好的话是非常好吃下饭的一道菜，但我想说咸菜和韭黄都没问题，关键的主要食材墨鱼花却又老又柴，老公吃了两口就不肯吃下去，我说吃不完打包回家，他说打包回家还是硬啊，好吃我们现在就能吃完了。

　　这也是一盆非常有绍兴特色的菜，干菜杂鲜汤，汤是以霉干菜打底，一滴油也不加，熬成的汤打底，所谓杂鲜有扁尖笋、河虾和蛏子，这几种食材在一起煮汤应该是非常鲜美的。这一碗58元。

　　大家看看里面的食材还是很多的，霉干菜汤是江浙一带夏天常喝的汤，尤其是小时候，家里收藏了很多霉干菜，冬天烧五花肉，夏天就用来煮清水汤，补充夏天特别容易丢失的水分和盐分。小时候暑假去别人家做客，正是夏天双抢的时候，主妇烧了饭菜送到田头给家里的主劳力吃，还不忘带一罐霉干菜汤，这可比带白开水要科学得多。

　　扁尖很有老根有嫩头，也就算了，河虾没几只，58元一盘差不多不到10只河虾，最可惜的是蛏子又干又瘦，而且是提前煮熟的，不是新鲜的活蛏子，所以有等于无，因为不好吃。

　　最后的价格118元，除了不用技巧的冰草之外，咸菜墨鱼花和干菜杂鲜都做得非常勉强，我们差不多剩了很多。反正夏天本来饭量就少，早晨我们还吃了两顿早餐，也不怎么饿，想想也许没有找到本地好吃的餐馆。

　　天空澄澈透明，我们早早开车回家去，夏天旅行容易让人疲劳，午后开车也不能吃得太饱。此次的上虞之行，游玩了东澄古村、梁宅村、五夫村，也算是行程满满。诗和远方是大多数人的梦想，但是周边地区的深度旅游，一个镇、一个乡、一个村地走走看看，在看似平淡的环境中形成自己的审美，也许更符合我们的日常生活，你觉得这样的周边游可还成？