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　　你想燃烧脂肪，对吗？

　　那你一定要了解代谢灵活性，它直接决定你燃烧糖还是脂肪。

　　想知道吗？先来回答一下下面的问题。

　　吃碳水后，很困，很累；吃完饭，还想吃点零嘴；饿几个小时就受不了，一顿不吃饿得慌；经常想吃零食；下午精力跟不上，需要午休；晚上，总想吃点夜宵；没有咖啡、茶或其他兴奋剂就无法工作；

　　如果上面描述的就是你，那你很可能代谢不灵活，需要做出一些改变。

　　什么是代谢灵活？为什么它很重要？今天我们来探讨这个话题。

　　新陈代谢vs代谢灵活性

　　减肥人群肯定没少听过：

　　“只有提高了新陈代谢，才算是真正的减肥成功”

　　“新陈代谢低，才是肥胖的罪魁祸首”…

　　那新陈代谢在体内，究竟是一种怎样的过程呢？

　　简单地来说，我们全身的器官系统的运作，都需要通过新陈代谢，将食物，转化为器官或细胞可利用的能量。

　　1、健康而灵活的新陈代谢

　　可以将任何类型的食物，转化热量，为身体所利用。

　　当热量稀缺时，身体会利用储存的脂肪，来产生能量。

　　2、不健康、不灵活的新陈代谢

　　会自动把热量转化成脂肪储存起来，而当身体需要能量时，却不肯利用它。

　　所以，健康的新陈代谢，就像一辆超级汽车，可以利用汽油，柴油或电力来作为燃料。

　　当某一种燃料储备不足时，可以转向利用其它几个备用燃料。

　　不健康的新陈代谢，就像一辆老破车，只能烧柴油，动力还不行。

　　3、代谢灵活性（Metabolic flexibility）

　　好的代谢灵活性，可以让你的身体保持在巅峰状态，帮你轻松燃烧脂肪，预防慢性病的发生，改善整体健康。

　　更容易减肥，改善睡眠状况，增强免疫系统，稳定血糖，抗衰老，增强身心能量，使人精力充沛。

　　代谢灵活性最重要的2个因素

　　代谢综合征，是严重代谢不灵活的可逆状态，身体失去了燃烧脂肪的能力，需要源源不断的糖来供能。

　　代谢灵活性与两个因素息息相关——胰岛素和线粒体，它们会决定你如何使用不同类型的能源：

　　→代谢灵活性和胰岛素

　　胰岛素就是传说中的储脂激素，它负责确定身体燃烧脂肪来供能，还是将多余能量储存为身体脂肪的激素。

　　胰岛素就像是卡路里进入细胞时，所经过的“吊桥”一样。

　　一旦你的细胞有了足够的能量，它们就会"切断吊桥"，中断卡路里继续进入。

　　胰岛素不够敏感的话，脂肪燃烧会更难实现，而能量生成过程的效率也较低。

　　→代谢灵活性和线粒体

　　线粒体也被称为"细胞的动力工厂"，是为细胞生产能量的场所，为身体的每一个细胞“供能“。

　　没有它们，你就会死亡（氰化物中毒致死的原理，就是破坏线粒体）。

　　代谢不健康的人，线粒体不能产生足够的能量，经常会感到精力不充沛，总是感觉很累的原因。

　　如果要提高代谢灵活性，解决代谢综合征，那么就应该提高胰岛素敏感性，增强线粒体的功能。

　　提高代谢灵活性的最佳策略

　　如果你代谢不灵活，很难燃烧身体的顽固脂肪，也不要过度担心。

　　有很多方法可以改善，下面，我就来为大家介绍几种：

　　→限时饮食 （TRE）

　　轻断食是这几年比较火的方法，你可以试着将进食窗口压缩。

　　延长空腹时间，可以提高胰岛素敏感度，提升身体燃烧储存的身体脂肪的能力。

　　再延长一点，还可以提高棕色脂肪水平。

　　→提高运动强度

　　运动时，肌肉细胞会利用储存的肌糖原，线粒体产生能量，提高身体对胰岛素敏感。

　　高强度运动，是改善代谢健康的最佳方法之一。

　　→让身体适应脂肪供能

　　低碳水时，提高脂肪的摄入量，会“迫使“身体学会燃烧储存的脂肪。

　　低碳后，胰岛素水平会下降，稳定血糖水平。

　　减少碳水，线粒体功能也会被改善，可以从2个方面改善你的代谢灵活性。

　　→为线粒体补充营养

　　线粒体是能量工厂，如果你代谢不正常，可以试试增加镁、多酚、Ω-3脂肪酸和α-硫辛酸可以促进呼吸酶来改善线粒体功能。

　　还有可以试试补充维生素B，提高线粒体的工作效率。

　　另外，有一些食品会伤害线粒体：

　　避免Ω-6脂肪酸的摄入，现在市面上最常见的各种草本植物油，就是“Ω-6脂肪酸宝库“。

　　炸薯条中含有一种线粒体毒药——醛，其含量是世卫组织规定的安全水平的200倍。

　　→少吃加工食品和外卖

　　精制糖、添加剂不能为我们提供营养，而且还很会刺激我们的食欲，让我们感到饥饿，影响我们的情绪，变得喜怒无常。

　　如果你想燃烧脂肪，进来减少加工食品的摄入。

　　→多吃新鲜蔬菜

　　这里的蔬菜，不包括土豆，莲藕等淀粉类蔬菜，非淀粉类蔬菜中，有更多的多酚类抗氧化剂，支持线粒体健康，并增强胰岛素的敏感性。

　　→吃健康的脂肪

　　细胞和线粒体都被一层保护膜包围着，这些膜由脂肪组成，脂肪可以修复屏障，这是代谢系统和免疫系统的重要部分。

　　天然来源的优质脂肪，如牛奶提取的黄油，肉类本身的脂肪，椰子油等。

　　脂肪还可以调控体内的激素水平，使身心达到最佳状态，让我们感到食欲饱足，血糖稳定。

　　→冷暴露

　　在寒冷的环境中呆上几分钟，就可以刺激棕色脂肪生成，提高胰岛素敏感性。

　　虽然不能移民到南极，但是可以在日常生活中，时不时洗个冷水澡，有条件的小伙伴，也可以进行全身冷冻疗法。

　　→多睡觉

　　身心健康与睡眠、激素和新陈代谢之间，有着千丝万缕的复杂联系。

　　睡眠能够稳定我们的食欲，让我们不会总感到饥饿，想吃东西，同时，也会提高我们控制乱吃零食的意志力。

　　此外，一项研究发现，连续六天睡眠不足，代谢灵活性大大降低，可以使葡萄糖耐受性降低40%。

　　关键的瘦龙说

　　代谢灵活性，是很多人都忽略的问题，特别是减肥的人，为什么你怎么都瘦不了，很可能是代谢灵活性太低了。

　　你的身体出现任何不舒服的症状，可能是代谢灵活性出了问题。

　　建议参照我在文章中介绍的几种典型常见的症状，可以对自己的新陈代谢健康状况，进行自查。

　　如果确实有问题，就马上开始改变吧！

　　就从最基本的开始，少吃不吃垃圾食物，注重摄取优质脂肪，养成每日锻炼的习惯…

　　改善健康的方法，真的不需要很高的生活成本，就可以做到，前提是自己要树立正确的健康观，有足够的健康知识储备。