寒露将至，吃鸡吃鸭不如吃盘它，搭配合理营养好，老人孩子都喜欢！

　　居家生活，我们的一日三餐是很重要的，不但要营养均衡，还要荤素搭配，这样家人才会有更健康的身体和强壮的体魄。

　　我们三餐中，家常菜可以说是各种各样，不下千百种，每一种都有每一种菜肴的味道，每个人喜欢的家常菜也是不同的。现在这个季节正是秋季最干燥的一段时间，也是饮食上需要多加注意的一点时间。秋天既要贴秋膘，又要润燥，今天给家人们分享的就是一道最普通的五花肉的做法，营养搭配合理，味道非常美味，五花肉肥而不腻，是我家上桌率最高的一道家常菜。

　　所用食材：五花肉适量，黑木耳少许，青椒少许，生抽酱油适量，盐少许，葱丝，姜丝，花生油少许。

　　做法步骤：

　　第一步：辣味不大的青辣椒洗净切块备用，如果喜欢吃辣也可以放辣一些的青辣椒，如果一点辣都不能吃，可以选择青甜椒来搭配。黑木耳泡发开，充分的清洗干净。

　　第三步：五花肉切成薄片，五花肉最好是选择层次分明的下五花来做，口感会更好。锅里放入适量的花生油，放入五花肉片煸炒出油脂，放入葱丝姜丝，花椒几粒炒出香味。这样炒出的五花肉口感才会肥而不腻。五花肉红烧很香，但是很多人喜欢吃而因为肥腻不敢吃的美味，这个简单的做法弥补了肥腻的口感。

　　第三步：然后倒入适量的生抽酱油上色提味，煸炒均匀，倒入黑木耳煸炒均匀，烹入少许清水防止糊锅。

　　第四步：炒大约五分钟后，加入青椒块继续炒2分钟，加入适量的盐调味，出锅即成。

　　第五步：这样炒出的五花肉片是非常美味的，油脂已经炒出来了，肥而不腻非常入味，一起试试吧，做法也是非常简单，厨房小白也能做。

　　1，五花肉是很多人喜欢吃又不敢吃的一种美味食材，这样搭配木耳和青椒，不但口感不肥腻还特别好吃，很值得一试。

　　2，黑木耳我们在选择的时候，要注意选择优质的木耳口感和味道才会更好，散装木耳要注意闻味道，有刺鼻味道的一定不要选购。