一口气做四种巴斯克，苔条/桂花/巧克力/伯爵红茶，按照前面发的配方做的，做4个直接✖️4

　　一个4寸【配方】无玉米淀粉版

　　常温奶油奶酪100g

　　常温鸡蛋1个

　　白砂糖20g

　　［上述三个成分搅拌均匀之后加入］

　　常温淡奶油65g

　　［过筛2遍，再加入］

　　不同味道加的量：

　　苔条碎5g/丹桂花酱18g/伯爵红茶碎1.5g

　　巧克力的需要用到融化的78%黑巧25g和8g可可粉，多加15g淡奶油，再过滤一遍

　　［倒入4寸模具，震两下］

　　烤箱230/210 中上层烤13分钟

　　巧克力的巴斯克表面生巧淋面制作：40g黑巧+20g淡奶油+4g黄油隔热水融化后倒入，再次冷藏定型后切件#美食不楠#