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同行二十年,民族饭店品牌的高质量发展之路

同行二十年,民族饭店品牌的高质量发展之路
2023年08月01日 15:12 新浪网 作者 君澜NARADA

  

图源:浙江省饭店业协会

  7月30日至31日,由浙江省饭店业协会举办的“浙江省饭店风云大会暨协会成立二十周年庆典”在金华君澜大饭店隆重举行。浙江省各地饭店人、合作商、旅游院校代表、获奖代表共计300余人参加大会,共贺浙江省饭店业协会成立20周年。

  本次会议中,金华市人民政府副市长李斌峰致欢迎辞,浙江省文化和旅游厅党组书记、厅长陈广胜作重要讲话,中国旅游研究院院长戴斌、浙江工商大学副教授杨欣等重要嘉宾进行了主题演讲…… 浙江省饭店业协会王建平会长在庆典上代表协会向各位代表的到来表示热烈欢迎,并向长期关心和支持协会工作和行业发展的各级领导、各界朋友表示衷心的感谢。

  

图源:浙江省饭店业协会

  

浙江省饭店业协会在浙江省文化旅游部门的指导下,充分发挥行业引领作用,助推浙江饭店业新时期的创新发展。在成立的二十年间,参与起草了《绿色旅游饭店》国家标准及5项省级饭店行业标准;发布了绿色饭店、人力资源、市场营销、科技应用等6项浙江省饭店行业发展报告;创新打造协会的“风云”品牌和“在浙里·下午茶”品牌;成功举办“首届中国饭店业发展大会”;打造人才培训“金名片”,累计开展各类培训100余次;大力助推饭店业绿色发展的“浙江模式”,我省绿色旅游饭店数量在全国名列前茅;承办“建国70周年浙江省旅游饭店改革开放成就展”;承办历届“浙江省旅游饭店服务技能大赛”;大力助推“品质浙宿”建设,全省数量逾千家……

  本次会议的颁奖环节,现场嘉宾共颁发了“浙江省饭店业风云奖”等六个奖项,共有43家单位、120位个人获得殊荣。浙江世贸君澜大饭店、宁波东钱湖山水君澜度假酒店荣获“浙江省饭店业风云奖”,舟山君澜大饭店荣获“浙江省饭店业风起奖”,金华君澜大饭店总经理陈巧红荣获“浙江省饭店业荣光二十载总经理奖”,仙居宇杰君澜大饭店总经理陈聪荣获“浙江省饭店业新势军经理人奖”,金华君澜沈慧、江山君澜孙露、世贸君澜高红胜荣获“浙江省饭店业匠人匠心奖”。

  ▌忆往昔:一路同行,见证时代风云

  君澜作为起源于浙江杭州的民族饭店品牌,与浙江省饭店业协会一路同行二十年,见证了行业的风云起伏、精彩纷呈。这二十年间,在星级饭店的引导下,浙江省饭店业迅速成长,软硬件水平一直处于国内前列。星级饭店的标准化和规模化建设,在助推经济和旅游业发展的同时,也奠定了高端饭店为主体的浙江饭店业发展的市场格局。2013年后,民族饭店品牌快速崛起,一批以中高端为主体的品牌集团走在了国内的前沿,形成了明显的市场号召力,君澜品牌就是其中之一。

  

  作为国内第一家全面发展度假市场的高端饭店品牌,君澜以“真正的度假,在君澜”品牌口号,努力打造属于中国人的高端休闲度假模式,形成以海南、江南、西南、华南和北方优质度假资源为主的“四南一北”战略布局,迅速占领国内优质自然、人文资源,形成了极具竞争力的发展优势。另一方面,为了不断丰富度假内涵,君澜在发展过程中形成了以温泉度假、滨海度假、城市度假、亲子度假、冰雪度假、野奢度假、古城/古镇度假、田园度假、养心度假、别院度假为主题的“十大度假系列”,并逐步打造具有打卡式复购特点的君澜度假圈。天道酬勤,君澜连续三年荣膺“中国饭店业民族品牌先锋”、连续七年荣获“中国饭店业最具规模的30 家饭店管理公司(集团)”、连续九年荣获“中国旅游住宿业星光奖”、连续九年荣获“中国饭店集团 60 强”,也是连续多年上榜《HOTELS》全球酒店集团225强的中国公司之一。▌看今朝:携手共进,不虚此行在本次会议中,协会分析了二十年来的行业变化,提出了行业发展的指导目标。二十年风雨,社会发生了翻天覆地的变化:以互联网、现代交通为代表的基础设施的发展,使饭店业经营生态发生了革命性的变化;随着人口红利的结束、新生代饭店人的进入,饭店业管理生态发生了实质性的变化;伴随着国内经济格局的变化,市场分层多样化时代来临,饭店的消费模式发生了根本的变化。三年疫情进一步加速了社会变化,带来了深刻的社会影响,对许多传统的饭店而言,经营压力与日俱增,经营模式亟待变革。会议指出,我们要在功能型的被动消费向享受型互动消费转变的过程中,去找到饭店业未来的发展空间。要在满足千人一面的饭店业走向适应千人千面的饭店业格局转换的过程中,去推进饭店业形态业态最优化。要在单一价值主张向多维价值主张转变过程中,去实现饭店业价值的最大化。

  

  

  

  2022年4月,君澜以“《不虚此行》首映礼”活动,正式开启了品牌发展新阶段。历时近十个月,走遍大半个中国,为slogan“真正的度假,在君澜”拍摄一部具有解读意义和能够带来市场影响力的宣传片,这在国内饭店品牌中首开先河。“爱家蜜业”产品系列的推出、社交媒体矩阵的建立……从供给侧到需求侧,君澜率先迈出的一步,为行业带来了深刻影响。

  迄今为止,君澜品牌已遍及全国,签约管理饭店超200家,旗下饭店毗邻国家 A 级景区113 处,毗邻历史文化名城12 处,传播、传承14 个文化遗产项目,遍及热带雨林、丹霞地貌、喀斯特地貌等63 个气候及地形地貌,拥有满族、蒙古族、黎族、瑶族、彝族等不同民族风情的特色饭店10 家,呈现汉、唐、宋、道家、佛家、茶道等不同历史、宗教、文化特征的饭店20 家。丰富的度假资源和文化特色在国内高端度假酒店领域独一无二。▌向未来:回归初心,砥砺前行

  面对市场环境的重大改变,饭店业正在被深度改写。作为浙江省饭店行业自己的组织,协会在二十周年庆典之际,表示将积极融入浙江经济和文化旅游产业革命的大局中,以“携手、破圈、重构”为工作主基调,发挥行业引领作用,做浙江饭店转型的赋能者、跨界发展的引领者、高品质发展的助推者。

  

  近年,面对不断变化的市场环境,君澜在高质量发展的同时,陆续发表《疫情常态化,酒店度假市场的机会在哪里?》《重拾信心,向阳而生》《泛度假与我们的未来》《饭店改造之问》等一系列对消费市场、饭店行业的专题性文章,努力探索未来趋势和行业发展方向,为行业带来了积极的思考,并在2022年被评为“浙江省文化和旅游领域领军企业”。未来,君澜将继续与浙江省饭店业协会同行,推动文旅产业高质量发展。

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