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王建平:饭店业发展走势与产业的引领

王建平:饭店业发展走势与产业的引领
2023年10月20日 09:57 新浪网 作者 君澜NARADA

  

  近日,文旅部全国星级旅游饭店管理人才培训班在广东佛山举行,来自全国各省文旅厅的行业领导、饭店集团及高端饭店100多位总经理参加会议。君澜总裁王建平作了“饭店业发展走势与产业引领”主题讲座。他全面分析了饭店业在改革开放大潮中经历的星级化引领、房地产引领、资本化引领、品牌化引领四个阶段,深刻地指出饭店业在快速发展过程中不断凸显的矛盾和面临的困境,并从社会层面、行业层面、企业层面提供了自己的判断和思考。以下为大家分享本次授课的内容。

  经过三年疫情的洗礼,饭店行业有太多命题需要我们去思考,有太多问题需要我们去破解。我最明显的感受是:饭店行业站在了历史的交叉点上,这是三年疫情与几十年发展趋势的交汇点,也是伴随改革开放经济高速发展而共生,到走向调整转型的的转折点,更是供给端的发展与需求端变换的碰撞点。在这样的时点上,我们该何去何从?

  

  

  1. 星级化引领,形成了高端饭店为主体的发展逻辑饭店产业从改革开放起步,随着经济社会快速发展而崛起。为有效引导饭店行业的健康有序发展,国家旅游局推进了旅游涉外饭店管理,并出台了国家饭店星级评定标准,引领了饭店业的标准化、规范化、星级化建设,国内饭店业逐步进入了以星级化为导向的发展进程。在星级饭店的引导下,我国饭店业迅速成长,硬件水平急剧赶上并超越国际水平。星级饭店的高速发展不仅满足了我国经济社会发展的需要,同时也成为服务业发展的窗口,在一定程度上引导了社会文明。全国现有星级饭店超过6700家,高峰时期曾到达15000家以上。星级饭店的标准化和规模化建设,在助推经济和旅游业发展的同时,也奠定了以高端饭店为主体的市场格局。但从当今的发展态势看,简单的星级化管理,已无法适应市场变化的需要。2. 房地产引领,饭店业进入了供给侧发力的时代九十年代以来,特别是本世纪后,住、行成为我国国民消费的新热点,房地产的持续火爆带动了饭店业供给侧的发力,高端饭店伴随着房地产等要素的建设快速崛起。但问题是,一部分饭店建设并非市场所需,而仅作为房地产项目配套,是宏观土地政策背景下,房地产资本运作的产物。另一方面,以国有大型公司为代表的平台型企业,从平台资本运作的角度继续推动高端酒店快速前行(文旅小镇和城市化改造等方面最为突出)。这种背景下,一方面大大推升了高端酒店的软硬件发展水平,形成世界级的高端酒店市场发展局面。但另一方面,由于饭店业市场缺乏进入门槛壁垒,但供求环境却日趋宽松,加之饭店业资本密集型加劳动密集型的双重特性,导致较多高端饭店投入产出不匹配,经营举步维艰。3. 资本化引领,引发了饭店业中低端的革命

  2000年以后,随着我国经济社会的快速发展,经济实力和消费水平不断攀升,消费市场分层的市场格局快速显现,饭店业从星级化的市场背景中快速分化。首先低端酒店层面成为入口,形成一波以经济型酒店标准化、复制化为核心的饭店业革命,中低端饭店发展水平快速提高,并产生了一批经济型酒店集团,在资本的推升下,继而演化为饭店业中端领域的变革,形成了以客房为核心、以规模为方向、以资本为力量、以平台为支撑的中低端饭店发展模式,大大提升我国饭店集团化发展的能力,也铸就了走向世界前列的中国饭店管理集团。

  

  4. 品牌化引领,提升了饭店业专业发展水平

  品牌化、连锁化是全球饭店业发展的重要趋势,伴随改革开放的进程,大量国际品牌进入国内市场,对推动我国饭店业发展带来积极作用。过去一段时间,国人的消费倾向和政府部门对国际化发展的热衷,大大推进了国际品牌在国内的跑马圈地。在星级化和房地产热的发展背景中,国际品牌在国内中高端领域发展游刃有余,形成国内高端酒店领导地位,也同时造成了我国高端饭店西化的倾向。与此同时,国内高端品牌发展乏力、单体饭店学习力不足,饭店企业发展的韧劲明显缺乏。在极其复杂的竞争环境中,饭店业出现了企业效益每况愈下,员工薪酬低下,人才大量流失,服务品质明显下滑,行业走到了十字路口。

  很明显,饭店业出现的生存窘境最主要因素就是市场环境发生的重大改变。面对这样的变化,饭店必须要针对新环境做出适时的变革调整。我们再不能“盲人摸象”了。

  

  

  毫无疑问,三年疫情使饭店业进入了历史的低谷,大量饭店奄奄一息。但我们也在思考,如果没有疫情,难度一切就变好了吗?事实证明,疫情只是饭店业过去发展走势的探底。从今年上半年的情况看,虽然人气明显恢复,但收益没有同步增长,显示饭店业深层次问题依然没有解决。自身能力不足一直是困扰着我们这个行业的难题。

  改革开放四十年来,我国饭店业以惊人的速度成长,发展格局迅速走向世界前列。在这几十年的发展中,饭店行业总体处于快速成长期,同时也是各种矛盾累积交织的过程。在很长时期,这些矛盾被忽视、掩盖、遗忘,但随着市场环境的变化,饭店业属性的转变在疫情催化下发生巨大的化学反应,饭店业的困境不仅暴露无遗,而且到了难解而又非解不可的地步。 这也是饭店业走向成熟期所必须具备的。

  1. 供与求

  大数据显示,不少地区整体住宿业客房出租率常年处于50%以下,明显低于国际上通常认为的客房出租率供求平衡线,处于供过于求的市场状态。不可否认,在一些城市,一些饭店(特别是品牌集团的有限服务饭店)的客房出租率保持着一定的高水平。但从近年来的数据看,供给端仍然在持续放大,而且,饭店业外延也在明显加大,民宿、公寓式酒店、分时住宅等各种形式的类饭店产品在快速进入市场,而需求端却快速呈现多元化。显然,饭店业市场走向低迷的深层次原因是供求关系,或者说从总量上看、从多数地区看,饭店业均处于供过于求的市场状态。这种供求宽松的市场状态,正是影响饭店业发展的根本问题。

  2. 总量和结构

  近年来,饭店功能属性的供应量与市场产品吻合度存在明显矛盾,这种结构性矛盾的典型表现就是民宿。民宿的崛起很大程度上是因为经济社会不断发展,主流消费发生转换,消费者多样化的诉求快速出现,而饭店业没有与之匹配的多样化产品。总量供过于求,而形态业态却很单一。其实,一个城市饭店业的合理商业生态应该像一片森林,有大树,也有小树;有灌木,也有丛木;还有小草、小鸟、溪流。可我们现在的城市饭店有的只是一排排树林,大树小树而已。应该要创造适合时代旅居生活的合理饭店商业生态,这样才会避免同质竞争,才能良性发展。可我们的发展路径并非如此。当前饭店产品可以说是供过于求和供求不足并存,在多样化的诉求面前,明显没有适销对路。

  3. 饭店的市场属性与社会无序推动

  饭店作为充分竞争的行业,应该是市场的手在配置资源,形成良好的调节。但长期以来,饭店业明显缺乏市场导向,市场这只无形的手对饭店市场供求的调节很弱。房地产为导向的饭店配置、平台公司资产价值最大化为导向饭店配置、各种资本以客房为核心的饭店资本化运作等在不同阶段推进饭店的无序发展,形成相当程度的无效产能。当配置方主体出现问题时,这些被配置的饭店迅速会成为不良资产,进一步形成对行业的负面冲击。

  4. 行业环境与治理真空

  面对市场这只无形的手无法发挥作用的时候,确实需要政府这只有形的手发挥更好作用,有效调节市场和发展环境。可是,饭店行业没有完整意义的管理部门,分成几个部分,有文旅部门管的星级饭店,也有规范中属于商务部门管的社会饭店,甚至饭店协会也是两个,没有能够形成统筹的行业治理,而且管理的逻辑更多是行政管理,没有法规依据,没有法治管理的体系,行业一定意义上处于管理的真空地带,自然也就无法最有效的调节饭店产能的供求关系。

  5. 饭店资本密集属性与投入产出

  饭店是一个典型的资本密集型行业,为什么资本会热衷追逐饭店这样一个投入大,而回报周期又长,甚至有的根本就无法回收投资的行业呢?这是因为饭店有其特殊性,可以多维度体现价值,资本把饭店当作了工具、当作了载体,让饭店作为价值的承载者,而不是产生价值的本身,或者是产生价值的全部,这时候就有了房地产配置饭店、综合体配置饭店,为长期资产价值配置饭店,上市需要形成单一类别饭店规模化配置饭店等。所以,饭店业明显会体现阶段性的特征。在很多需要下,饭店可以不考虑自身的投入产出。这也破坏了饭店业市场化的运行规则,当一个行业可以不按市场法则运行时,这个行业的经营难度就可想而知,真的导致了很多按照市场规则建设的饭店无可奈何花落去。而当配置方达到了所要的目的同时,在运行层面又会要求按照市场的逻辑去产生价值,这对运行者是很无辜的,但这是现状。

  6. 劳动密集型和服务品质

  饭店业从本质上说是一个人对人服务的行业,是一个通过服务实现消费者最大满足的行业。因而需要营造良好的消费环境,需要有人性化的服务氛围,这就需要高素质而且是高密度的饭店人。在改革开放的早期,确实培养了一批高素质的饭店人,也创造了饭店的高品质和高收益。在没有市场化良性竞争的饭店业环境中,在严酷的竞争下,牺牲服务、牺牲劳动力的用工成本成为首要选项,所以,饭店业服务品质每况愈下,而这恰恰是饭店业特别是高端饭店业的核心魅力。当然,在智能化的今天,用人工智能替代传统的人工也是必然趋势,但这也无法改变高品位的人性化服务带来的饭店享受。

  7. 行业地位与社会关注度

  饭店行业是以吃住为核心的生活载体,饭店业在社会经济发展中起着自身独特的作用,改革开放早期是引领社会精神文明和外向型经济的重要窗口,后来是城市的会客厅和一个区域经济发展的形象窗口,得到了社会各界的普遍重视。然而,市场的混乱,自身核心价值的消失,饭店业在很多层面上真的成为工具。行业地位和社会关注度,不复以往。如何才能形成行业的新的效应和关注度呢?

  这些矛盾和问题,既有宏观层面,也有行业层面,更有企业层面。很明显,这些问题和矛盾需要我们去突破。

  

  

  一切的清晰的方向,往往都是在混沌当中产生的。如何看待今后一个时期的饭店业?在当今时代的节点上,饭店业发展的路又该如何走?

  1. 从产业层面而言,饭店业应该在逐渐退烧中回归初心。这个初心就是低成本和高满意度。

  几十年来饭店业的发展成就不言而喻,但不得不说,在上半程的发展中饭店业伴随着“高烧”,在“身体”快速长高的过程中,“内脏”似乎还没有同步成长。在一定程度上存在着行业与市场脱离、供给与需求分离、价值与使用价值背离。回归初心,注重行业本质,让“身体”同步成长,并走向成熟,或许是未来该思考的核心要义。

  1.1 要适应趋势变化,把握消费市场特征,而不是盲目追求热点。

  一切的改变都是源自于消费的变化。在市场浪潮中,推动市场发生实质性转变的是消费者,消费者虽然没有主观和自觉地引领变化,但经营形态的变化却与他们息息相关。所以,在饭店业的发展逻辑上,需要回归需求端,要在需求侧发力。

  如前所述,高端饭店的形态源于改革开放早期,随着外资品牌的进入、及涉外化需求而形成的发展模式。中低端饭店的形态也是源自于20多年前品质化产品明显贫乏背景下的发展模型。随着中国经济的快速发展,消费市场已发生了巨大变化。不论是规模(量),还是内涵(质),今天的消费市场都已经与几十年前不可同日而语。当前的中国消费市场中等收入群体逐步成为市场的主力;极具分层化的消费市场结构;更具自信、个性的90、00后年轻一代消费群体逐步成为市场主力等趋势,正在改变消费者的消费理念、消费方式。

  这三个显著市场特征都在指向一个重大变化:当前中国的消费市场结构发生了重大改变,已经由中低消费为主体的大众化市场结构,逐步走向以中等收入群体为主体的中高消费市场结构,变成了更具分层化的小众化市场结构。消费市场的这种重大变化倒逼饭店业要针对新的市场变化去做出改变,甚至需要去做出重构。

  面对消费市场的改变,单一饭店产品、管理、运行等模式已经无法满足当下的需求。一是饭店产品迭代明显滞后,饭店业特别是高端饭店普遍不注重产品,疫情三年业很难有时间去改变产品,有的疫情前开业的酒店,现在看产品已经落后了,不是产品本身的老化,而是相对消费需求的变化。二是服务能力在下降,培训、梯队建设滞后。整个服务体系明显在弱化,与人们日益提升的对品质的追求明显背道而驰。 很显然,饭店业需要从单一供给向多样化供给转变,需要去形成合理的商业生态,需要去遵循消费者的内心期待。

  1.2 要关注饭店内在的本源,让饭店成为时代品质生活的载体,而不是简单的工具。

  饭店是什么?这个概念的基本命题,可以说,几十年间,也发生了“翻天覆地”的改变。从吃住之所,到吃住加娱乐之所,现在又是什么呢?是住宿设施,是吃住的地方,还是新时期人们品质生活汇聚之所,是人民美好生活的载体空间?

  

  在未来一个时期,饭店业的内在变化明显存在着几方面的特征:

  —— 饭店不再是简单的功能化组合,而在走向产品生态化。

  饭店不再是单纯吃、住配以简单的康体娱乐之所,而变成了吃、住为入口,在饭店的时间里,享受着多元化的产品生态,产品之间的互动,参与性的介入成为常态。 企业就是产品,饭店业到了该真正关注产品的时代了。

  —— 饭店不再是旅途中的形单影只,而是社群的充分关注。

  社交已经成为人们日常生活中不可或缺的品质生活,饭店为主体的社交圈越来越多,聚集特定需求与相同爱好诉求的入住者,在饭店不定期举办线上线下活动,免去出行的枯燥乏味,增添旅途中的乐趣。 人像描述、人群特征决定了饭店定位及建设模式。社群模式下饭店定位,产品模式建设、服务和运行模式的塑造成为必然。

  —— 饭店不再仅仅是睡觉的空间,而是体验场景。

  从客人进入饭店,智慧的环境、智能化的系统,饭店温度、湿度、光线、声音等,时时保持顾客最佳体验。 在非常好的环境中,饭店越来越成为人们慢生活的节点,立足饭店本身的特点,变成垂直独立的消费体验场所。使人们在酒店、生活和旅行三者之间成为相互耦合而又彼此独立的综合世界。体验会越来越成为饭店的效益。未来人们喜欢的也许不仅仅是产品本身,更是产品所处的场景。

  —— 饭店不再是豪华高大的代名词,而是丰富形态和业态的存在。

  全球互联网、产品的多元化、需求的多元化,饭店不再是城市中的高楼大厦、奢华大气的代名词,各种非标住宿产品由互联网催生、发展、壮大,且越来越多元化。未来饭店可以是一座城市的会客厅,也可以是超乎人们想象的精品吃住空间、可以是小情怀的住宿产品,还可以是植入森林的房间等等。

  —— 饭店能给予不再是简单规范的服务,而是人本化的突显。

  服务应该被再定义,饭店实质依然是卖服务卖体验,而不是奢华的陈设。好用是基础,好看要适度,让平凡的温馨生活,再次伟大。可能是见不到人,但见得到服务就是最好的境界,员工也会逐渐从职业人变为生活人。技术的不断跌代更新,人们不再需要由打电话、前台、房卡、排结账等,只需要一部手机,从预订、停车、选房、入住、点餐、叫房、退房等都可以解决,增加了自主性,强化了人本概念,减少了人工的干预。

  

  —— 饭店不再是简单的市场营销和渠道,而是的立体化市场模型体系。

  饭店的营销不再是单纯的OTA,而是转变为多渠道、灵活的价格策略、注重口碑、营销的点对点,对客户的喜好通过大数据实现更精准的服务,实现了线上、线下、工作、生活等360度的立体全方位营销。围绕产品形成特有私域流量,线上引爆,线下体验或许是最到位的运行模型。

  1.3 要让市场经济发挥作用,做有效益的饭店,而不是资产运作的载体。

  做赚钱的饭店,这是天经地义的事。然而现实并非如此。职业经理人首先关注GOP,饭店投资者首先关注的是运作的出口在哪里?价值的承载体在哪?这是行业的悲哀。

  所以,饭店业确实到了要关注全生态链的时候了,投融建管退都是饭店良性发展的一个有机的组成部分,而不是只注重建和管。从饭店进行可行性分析的那一刻起,就要研究如何塑造一个能够产生利润的饭店,这也是饭店的本源,同时也是行业的责任。

  从投入产出而言,我们思考的基点是:饭店产出多少年能够覆盖投入?这就要求在不同的城市、不同的区域承载饭店时代诉求和特殊价值的基础上,研究不同的高端饭店的建设逻辑。

  从饭店整体空间价值而言,饭店应该从坪效入手,研究产品存在的合理性,并最大限度的形成合理的内部商业生态,努力做到饭店空间功能化、功能产品化、产品市场化。这是高端饭店应承载的空间价值,也可能是未来转换的主要的方向。真正实现高端饭店良性发展,要从根本上解决三个问题:第一,高端饭店如何有效地塑造代表时代的高端氛围和服务的价值?第二,饭店的流量价值如何有效发挥作用? 第三,饭店的人力价值如何有效实现?

  从中低端这个市场看,单一的发展模式,在疫情下不少饭店也成为了重灾区。其实,这个市场发育也不充分,总量和结构的矛盾依然严峻的存在。如何在新的消费背景下,寻找更新更符合时代要求的发展模式和发展赛道。特别是面对消费极其多样化的未来市场,中低端饭店业态和形态丰富,如何引起小众共鸣?很关键。

  2. 从企业的层面而言,饭店要下决心改善自身的体质。

  疫情,带给我们最深刻的一个词可能是:“免疫力”。疫情虽然已经过去,但在不确定性越来越大的今天,饭店要做好未来,真要学会对饭店市场中潜伏的恶性变量的预估,必须具有变危为机的能力。要具备这样的能力,对饭店人而言,唯有强化自己,增强自身的“体质”。所以,饭店业要全面健身,有强壮的“身体”才能去抵御各种危机、迎接各种挑战。

  2.1 饭店要“健脑”

  当疫情来临、经营危机显现之时、许多饭店感到无所适从,单体酒店与集团饭店反应的差距明显,不同饭店的巨大落差也显而易见;当疫情持续,超出了多数饭店人的预期时,恐惧、迷茫、无助也是不少饭店管理者普遍的心态。这说明在不确定性的环境中,一些饭店能力的明显不足,无法在不确定的环境中,去找到应该属于我们的确定,更无法学会与不确定共处。 其实质是高素质的饭店人才的缺乏。一项研究表明,我国80%的企业倒闭,与人力资源和企业本身发展严重脱节不无关联。 在生存与死亡的严肃话题下,饭店人学习、创新、突破已到了刻不容缓的程度。

  大家知道,我们这个行业比较传统、固化、经验主义,对经验情有独钟。对于社会的改变、消费的转换、技术的变革等缺乏时代的认知,疫情给了我们时间,给了我们机会,我们如何去提升饭店人的能力?如何去教育你的团队?如何改变组织的行为逻辑?这都是当前我们的饭店亟需思考和改变的。而这一切取决于高素质的饭店人,我们必须健脑。

  2.2 饭店要“减肥”

  疫情显示,当饭店停摆和持续低迷时,成本的差距凸显。由于管理模式、运行模式及资本运作模式的落后,不少饭店呈现的是明显的肥胖症。如何建立起在宾客价值基础上的饭店运行模式和管理模式已显得十分关键。

  对高端饭店而言,在现有的市场环境下重构自己的成本能力是一项必须做的事,因为应对不确定性是一种常态能力。不少的高端酒店集团及饭店都在这方面做了积极的探索。而重构成本能力最重要的是在流程再造的基础上,充分运行技术的力量,提升饭店运行管理效率。改变饭店的组织运行管理构架,建立面向客人响应体系。饭店组织架构也不应该就是单纯的部门制,向以信息化为中心的点—线—面—网的模式转变是路径。

  2.3 饭店要“强肢”

  疫情给饭店的冲击告诉我们,要在危机中生存,要参与一体化的饭店业的竞争,没有“强壮的体魄”,特别是没有“灵活有力的肢体”是不可想象的。饭店业只有加强自身的建设,有效“强肢”,才能应对各种危机。因此,饭店必须在技术变革的时代背景下,运用技术的力量去改变运行和管理逻辑,提升现代饭店管理的能力和水平。

  以大数据,互联网、智能化为代表的技术变革正在改变饭店的格局,如何实现技术变革的饭店的模型转换,是一项重要的革命。作为传统的饭店企业,尤其是高端饭店,我们不得不思考:基于技术变革背景下饭店价值模型如何塑造?宾客价值下高效率运行模式如何实现?饭店传播的方式如何变革?等等。

  2.4 饭店要“造血”

  饭店业是一个资本密集型的产业。不少饭店由于非市场化行为的盲目投资,造成了高造价、低回报的市场现象,导致抗风险的能力大大下降。如何合理运营饭店资本,培育饭店造血系统,是各饭店必须考虑的战略性问题。而这又是许多饭店的经营管理体制软肋,因此,饭店要学会注重对资本的运作,使有限的资本产生最佳的运营效益。饭店要努力尝试饭店企业事业合伙制的治理机制,内部的职能逐步走向市场化,内部的任务和作业单元逐步走向市场化的自主经营体,真正做到人力资本与货币资本的共治。

  在饭店的经营过程中,如何使有限的经营资本达到前瞻性的投入效果;如何使有限的饭店空间达到最佳的经营效果;如何使有限的人才资源达到最好的服务效果,如何使现有的设施达到最佳的使用效果等课题,是每个饭店人必须回答的。

  3. 从社会的层面而言,我们要努力让“新秩序”茁壮成长。

  我们真的需要强化行业的宏观管理,引导行业健康有序发展。上面谈到了,饭店行业经过四十年发展中的问题和矛盾交织,一定程度上可以说已积重难返。靠行业自身显然无法彻底改变,唯有依靠政府和社会的力量,共同推进饭店业变革,短期精准扶植和纾困,长期结合国家发展战略,充分考虑到行业的特殊性,实施供给侧有效的宏观管理,并在社会治理机制上,理顺管理体系,实施行业科学管理。

  良好的发展环境、供求的有效调控是饭店行业走出困境极为重要的条件,期待政府和社会各界的共同支持。也需要行业人士共同努力,一起协力前行。

  3.1 努力做好供求调控。

  政府在市场资源配置中充分考虑到饭店业供给侧的合理性,制定和合理的宏观发展规划,完善饭店治理体系,有效调控饭店无效产能,推动良性饭店业发展环境的塑造。

  3.2 合理推动饭店转型。

  制定鼓励和推动存量饭店向其他业态的转换的发展政策,加强对需求侧的宏观指导,引导向如养老、健康、文化、泛娱乐等方向的发展。

  3.3 加大促进饭店消费的支持力度。

  不能简单限制高端饭店的消费,取消对饭店业消费方面的限制性政策,提升作为美好生活载体空间的饭店业地位。同时在特殊的形势下,更多的能够采取发放消费券等形式,引导饭店业的消费。做大饭店业发展的蛋糕。

  3.4 扶植民族高端饭店品牌和特色饭店的发展。

  连锁化和个性化,依然会是今后一个时期国内饭店业发展的方向。建议要出台政策鼓励高端饭店专业运行公司发展,快速提升国内饭店专业运行能力。

  3.5 强化饭店业中国化的塑造。

  未来的时代一定是中国化的时代,要以中国文化为脉络,打造国人的消费模式和品牌,引导饭店业的时代化的前行。

  3.6 考虑到饭店业的特殊性,最大限度对疫情下的饭店业给予纾困和扶持。

  饭店业资本密集型和劳动力密集型的特点决定了饭店业是疫情下最重的灾区。“船大掉头难”,面临经营断崖下滑、成本日益高企等窘境,其困难程度不亚于小微企业,建议进一步给予税收等扶持政策,帮助饭店业形成造血功能,推动饭店长远健康发展。

  

  - END -

  君澜是由君亭酒店集团(SZ301073) 控股的高端酒店品牌,是品质生活载体的创造者,专注于国内高端酒店领域,以南宋文化为基因,倾心打造独具文化魅力的品质生活汇聚之所。君澜旅居存在三重境界,第一境界是领略自然风光,感受自然之美:第境界是跨越自然,感知不同地域文化中的价值观反差:第三境界是跨越价值观的反差,审视真实的自我。君澜以“品”字型格局,建立“君澜度假”、“君澜大饭店”、“君澜理”三个子品牌,营造具有打卡式复购特色的君澜度假圈,并提出“真正的度假在君澜”口号,与旅客共筑有品时光。迄今为止,君澜酒店已遍及全国,覆盖众多优质自然资源及地域,投资管理超200家酒店,客房总数近 60000间。

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