文 | 华商韬略 苏欣雨

　　继南美厄瓜多尔冻虾之后，巴西冻鸡翅又被检测出呈阳性反应。

　　【1】

　　8月13日，深圳市疫情防控指挥部办公室消息，8月11日深圳市龙岗区对进口冷链食品排查检测，8月12日经省、市疾控中心复核，发现1份从巴西进口的冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

　　当天，陕西省卫生健康委员会发布通报：8月12日晚9时，西安方欣冷冻副食品批发市场厄瓜多尔冷冻生南美白虾（产品批号0063，注册号7057）外包装部分样本新冠病毒核酸检测结果阳性。

　　据不完全统计，这是自7月以来，我国第10次在进口冷冻肉制品和水产品包装上发现新冠病毒。截至目前，全国已有八省市——广东深圳、安徽芜湖、山东烟台、辽宁大连、福建厦门、江西萍乡、重庆沙坪坝、云南省、陕西省在进口冷冻食品包装或者样品表面中检出阳性样本。

　　到底是什么原因造成进口海鲜产品频频中招？主要还是与国外疫情严重有关。

　　中国主要是从俄罗斯、秘鲁、越南、印度尼西亚、美国等国家进口水海产品，但这些国家的疫情仍未减退。

　　近期，巴西疫情形势愈发严峻，有相关人士认为，巴西很有可能成为全球疫情蔓延的新中心。

　　实际上，巴西是中国最重要的肉类产品进口来源国之一，并且中国是巴西猪肉、牛肉和鸡肉的最大买家。由于巴西疫情严峻，7月份我国已经暂停了巴西等国家共23家企业的肉类进口。

　　意识到中国买家对进口食品的担忧，巴西也做出了积极回应。新华网7月9日的报道指出，巴西农业部门代表人士表示，该国已经按照中国标准，加强了对当地的肉类加工厂的卫生检疫工作。此外，巴西还将会配合中国对入境产品进行再次检测的做法。

　　但还是有很多网友纷纷表示不再吃国外进口食品，甚至要求停止进口。

　　不过，完全停止进口是不可能的，毕竟中国有14亿人口，需求庞大。

　　早在六月份的时候，商务部负责人曾表示：增加食品农产品进口是我国实施积极进口政策的重要内容，进口的食品农产品应该符合中国相关检验检疫规定。

　　据统计，2019年我国水海产品进口444万吨，金额接近160亿美元，这是一个千亿元级的市场，而2020年本来的预期是1000万吨，从产业链的上下游涉及大批量的就业，还有强大的资本力量，与六稳六保息息相关。

　　【2】

　　此外，这一情况也与冷冻海鲜加工过程容易污染有关。

　　冷冻海鲜产品通常储存在低温的环境，但温度越低，病毒生存的时间就越长，所以冷冻产品更易发现病毒。

　　不过，通过各地对于样本的检测发现，检测出病毒的样本都是在冷冻海鲜产品的外包装，并没有在产品体内检出病毒，这说明病毒通过食品传播的几率非常小。所以面对这一情况消费者无需恐慌，这些海鲜产品大多是因包装被病毒污染，且存储的环境适合病毒生存才使病毒存活下来。

　　那么如何避免被感染的风险呢？

　　针对进口海鲜食品，在进入市场前一定要严格检疫，将病毒控制在海关处，确保没问题之后才能进入国内市场。从源头上管控好进口食品的安全，才能保障中国消费者的健康安全。

　　相关部门也应做好调研和紧急应对方案，对于疫情严重地区供应工厂应有疫情监控机制，订购合同中要体现对病毒防疫的条款，检测结果的责任应该由供货方承担。进口海鲜运输处理环节的消毒主体责任应该落实到批发市场和商场，同时政府应给予指导补贴和监督。

　　在此提醒市民近期在选购进口冷冻食品时，注意避免用手直接触碰，购买后，可用75%酒精消毒，储存时最好采用独立封闭包装，防止与其他食物密切接触，食物必须确保充分煮熟后再食用，疫情期间，安全第一！