近几个月，随着垃圾分类工作在全国各地进一步普及，垃圾分类观念日渐深入人心。一批批垃圾分类“神器”也随之兴起，而号称“便捷高效处理厨余”的厨余垃圾处理器，则成为家庭厨房湿垃圾处理的绝佳好帮手。厨余垃圾处理器是如何进行工作的？面对市场上几百元到几千元不等的价格，消费者在挑选产品时需要注意什么?厨余垃圾处理器未来的发展方向在哪里？

　　年轻人购买居多

　　有数据显示，在生活垃圾中厨余垃圾占比已超六成。而垃圾分类法的实施也让厨余垃圾的处理成为许多家庭关注的重点。日前，记者在北京市丰台区各大电器售卖商场了解到，在厨房家电的选择上，不少消费者倾向于购买节能环保产品。在厨房洗菜水槽处，也有不少年轻消费者询问是否有垃圾处理器售卖。但记者在多家电器售卖商场并未发现售卖厨余垃圾处理器的商家，多家厨电专区的工作人员向记者介绍，最近一个月，有不少消费者前来咨询垃圾处理器。

　　与线下家电市场不同，7月13日，记者在多个电商平台的家电分类中的二级菜单都看到了厨余垃圾处理器分类。浏览相关产品发现，厨余垃圾处理产品品牌众多，产品主要集中在爱适易、贝克巴斯、爱迪生等国内外知名品牌。厨余垃圾处理器的价格多集中在千元，但也有价格在400多元和接近万元的产品，多数知名品牌的月销量都在上千件。据国内零售平台的数据显示，6月1日至13日，垃圾处理器全渠道销售同比增长612.85%。购买人群主要集中在25—35岁。

　　7月14日，在苏宁易购刘家窑店厨房家电购买区选购商品的孔女士在谈到厨房垃圾处理器时说，家中垃圾最多的就是厨房了，要是安装了厨余垃圾处理器会方便很多，只需要打开水龙头把垃圾扔进水槽，等待垃圾粉碎就好。

　　原理简单 粉碎为主

　　据公开信息显示，1927年，第一台厨余垃圾粉碎机在美国诞生。目前，80%的美国新建住宅中都装有食物垃圾处理器。在欧美国家，厨余垃圾破碎直排系统已相当普遍。但在我国，垃圾分类处理的方式在很长一段时间内都处于科普时期，真正落实的很少。厨余垃圾处理器在多年以前就有售卖，但受到各种因素的限制在国内并未大规模安装。

　　作为厨房垃圾处理“神器”，厨余垃圾处理器真的能“消灭”所有厨余垃圾吗？全国家用电器标准化技术委员会清洁器具分技术委员会秘书长鲁建国接受消费日报记者采访时介绍，“简单地讲，食物垃圾处理器是通过电机带动的刀盘旋转将骨头、鱼刺、水果皮、蔬菜等厨余垃圾粉碎，通过下水道排出。形象的比喻食物垃圾处理器就是一个小型化的盾构机，只不过是将粉碎的石块变成厨余垃圾而已。”

　　同时，记者了解到，韧性强的、丝状或者含有高纤维的东西、易缠绕和容易漂浮在水面的东西，都不适合用垃圾处理器来粉碎。

　　鲁建国提醒说，除菌垃圾处理器按使用说明书要求，可以把所有的厨余垃圾进行粉碎处理。同时，上市产品应符合GB4706.49一2008《家用和类似用途电器的安全 废弃食物处理器的特殊要求》和GB/T22802一2008《家用废弃食物处理器》国家标准要求。

　　产品千元以上为宜

　　随着厨余垃圾处理器的火爆，关于产品的性能、实用性等也成为消费者关注的重点。面对市场上形形色色的厨余垃圾处理器，消费者该如何选择呢？

　　据鲁建国介绍，产品价格与企业设计、制造成本，以及品牌、质量水平和产地有关，因此，也产生了较大的差异。“不建议消费者选购价格过低的产品，一般选购1000元以上的为宜。价格过低质量水分加大，使用效果降低，危险性也加大。”

　　鲁建国建议消费者选购时注意以下几点：一是选购通过第三方检测机构合格的产品；二是选购企业规模较大的品牌产品；三是高端产品优先选购通过A+认证的产品；四是产品上没有明示执行标准编号的不需要选购；五是声称不知道执行哪个标准的企业产品不要选购；六是声称没有可执行标准企业的产品不要选购；七是没有售后团队的企业产品不要选购；八是网上选购时一定确认检测报告型号是否与所选型号一致。

　　随着各地垃圾分类行动开展，未来厨余垃圾处理器未来将如何？鲁建国表示，随着上海强制性垃圾分类制度的实施，大众的社会责任感会大大增强，厨余垃圾处理器会得到大大的推广，并且档次越高的小区普及率会越高。厨余垃圾处理器的使用将减少家庭垃圾的产生量，并将彻底解决家庭垃圾干湿不分的现状。随着垃圾分类城市的不断增加，厨余垃圾处理器会迎来快速发展期，最终会成为大、中型城市的必备厨房电器。（本报实习记者 闫 利）