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山西中年农民深山养“山鸡”,生意火爆想吃要排队,咋回事

山西中年农民深山养“山鸡”,生意火爆想吃要排队,咋回事
2020年07月16日 20:30 新浪网 作者 荆卫定人文摄影

  

山西中年农民深山养“山鸡”,生意火爆想吃要排队,咋回事

  7月中旬山西省平陆县部官农村的桃子正是成熟季节,鲜红的桃子挂满枝头,让人看着都垂涎欲滴,可是这可口的鲜桃有人不走市场不卖钱,却用来喂鸡,摄影师听得很蹊跷,这是什么鸡?竟然有如此高的待遇?我们看看这是咋回事。

  

山西中年农民深山养“山鸡”,生意火爆想吃要排队,咋回事

  图片上这位中年汉子名叫朱红伟,他就是种桃子喂鸡的人。早上9点多钟我们在大山里找到了他,他说自己在山沟里养“山鸡”,喂食不但有桃子还有红薯,谷子和玉米,承包地里所有的庄稼水果都是用来喂鸡的!

  

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  朱大哥年近花甲,以前是当地一名企业家,土生土长的他对家乡的山沟和土地有着割不断的情节,6年前他回到了农村,承包了山中荒沟2000多亩,开始当起了农民,在150多亩可耕种的土地上种植上了桃树,樱桃,玉米,谷子和红薯,起初大家对他的做法都很不理解,现在山地种庄稼不赚钱,他却反其道而行之,实在让人捉摸不透。

  

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  经过5年多时间的经营,山地里的树木已经成林,桃子和樱桃开始大面积挂果,按说到了出售赚钱的时候,可是企业家的脑子和眼光却与常人不同,今年春天他从山东日照引进回了“柴鸡”,在山林里放养成“山鸡”,并且把地里产的农产品多作为了鸡饲料。

  

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  朱大哥说山东“柴鸡”其实就是那边一种农村家养的土鸡,它体格健壮,抗病性强,产蛋率高,营养丰富,特别适合散养放养,当地农村黄土大山中没有大型野生动物袭扰,自然环境非常适合放养柴鸡,土鸡们在山林里放养就会激发它们野性,村民们习惯性的称为“山鸡”。

  

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  到目前为止朱大哥以15元1只的价格已经购进了5000多只“柴鸡”,已经养殖了3个多月的时间,他说到年底这批“柴鸡”能长到5斤左右,可以上市销售了。

  

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  朱大哥散养“柴鸡”采取自由觅食和投食相结合的方式,每天的早上和下午都要给鸡群投食一次,饲料就是地里产的农产品,桃子,红薯,玉米和谷子都是用来喂鸡的,桃子能吃2个月左右时间,红薯能吃4个月,其余时间喂谷物和玉米,全部都是吃的绿色食品,从而保证了“山鸡”的绿色食材的质量。

  

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  桃子和红薯蒸熟能够最大限度的保全其营养成分,然后搅拌少量玉米粉或者谷物,这样方便土鸡进食,为此朱大哥专门购置了电蒸箱,整天给土鸡们蒸制可口的美食,就成了他的主要工作。

  

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  朱大哥深山养“山鸡”喂鲜桃吃红薯高待遇的消息不胫而走,吸引了周边县市的游客前来参观,他们实地看过养殖过程后,开始交钱预订“山鸡”,以每只100元的价格订购了3000多只,朱大哥说今年计划出栏5000只,还有电话预购的,预计5000只难以满足客户要求,已经形成了想吃要排队的状况。图为山林里投放的鲜桃。

  

山西中年农民深山养“山鸡”,生意火爆想吃要排队,咋回事

  为了防止野生小动物的袭扰,朱大哥把鸡群养在山沟里村民废弃的窑洞里,还特别养了几只大白鹅和3条土狗做保镖。

  

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  土鸡已经形成条件反射,每天只要朱大哥的汽车喇叭鸣笛,“山鸡”们就会从草丛里树林间飞出,跟着他身后走下投食点。

  

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  150亩的土地里种植着谷物,玉米,红薯和桃树,管理上就靠从村子里雇来的10多位农民来帮忙。图为2位农民大姐在红薯地里除草中。

  

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  朱大哥深邃的眼光里透着坚强与执着,他说只要自己认定了的事情一定要干成功,搞农业和养殖就是长效投资,今年“山鸡”销售后就有了可观的收益,按照每只鸡赚70元钱,最少也是35万元的收入。为了保证“山鸡”持续供货,还要不断的购进鸡苗,近期还有2000个要送过来,以后每月都会有新鸡苗不断增添。

  

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