2020年1月下旬开始，突如其来且来势凶猛的新冠肺炎疫情席卷全国，对中国经济造成了重大伤害，中国茶产业也被裹挟其中，原本应该热闹非常、消费活跃的“春节-春茶”销售季变得异常沉寂，预计已导致茶行业全年销售额出现15-20%的下滑。
进入2月，尽管疫情持续影响消费，对春茶产销工作也造成了不利干扰，但中国茶行业在党和政府的支持下，积极应对、精准施策，坚持一手抓防控、一手抓生产，在坚决打赢疫情防控战的同时，也打响了春茶经济保卫战。目前，各地纷纷出台相关政策，努力降低疫情对茶业经济的负面影响，整体防控形势积极向好，各地企业有序复工复产。
为及时发布2020年度各地春茶动态走势，指导全国春茶产销工作，中国茶叶流通协会联合全国茶叶主产销省（自治区、直辖市）省级行业社团，在调研基础上形成2020年度《二月茶情》。具体如下：
一、暖冬气候，全国春茶长势喜人。
据国家气候中心统计，在刚刚过去的2019—2020年冬季（2019年12月1日至2020年2月29日），暖湿气候显著，全国冬季气温为历史同期第五高，降水量为历史同期第五多。
综合各茶区反馈情况，受暖冬气候影响，去冬今春，各地低温持续时间不长，雨水较充足，未见严重病虫害疫情，茶树长势良好。2月以来，各茶区气候适宜，茶芽陆续萌发，各地早春茶相继进入采摘期。2月13-16日，全国范围的寒潮对浙江、湖南、广西、四川等部分的特早茶品种造成了较大危害，但对春茶整体生产影响有限。
当前，全国整体气候稳定，温度、降水适宜，各地春茶长势及萌发情况较为稳定，各重点茶区陆续进入春茶采摘的关键时期。
二、茶情稳定，各地春茶陆续进入采制期。
综合各地信息：今春以来，气候适宜，回温较快，早春茶长势良好，各地春茶开采期均较往年不同幅度提前，海南、广西、贵州、浙江、四川、重庆、广东、江苏、安徽、湖南等地主要茶区已先后进入开采期（详见表1）。
尽管去年7月下旬后，长江中下游地区持续高温少雨，可能对局部地区2020年春茶产量和品质略有影响，但去冬今春各地茶园均未受到严重自然灾害影响，大部分茶区春茶品质与去年基本持平或优于去年。
表1：2020年全国主要茶区开采时间表（不完全统计）
时间
开采地区
开采量
1月11日
海南·五指山、琼中、白沙等
部分开采
贵州·水城
少量开采
1月20日
广西·贺州昭平
少量开采
1月22日
广西·贵港覃塘区
少量开采
1月30日
广西·柳州三江
少量开采
2月5日起
浙江·永嘉、泰顺、瑞安、平阳、文成、丽水莲都区等
陆续开采
2月10日
四川·雅安名山区
陆续开采
贵州·黔西南普安等
陆续开采
福建·宁德霞浦
陆续开采
2月11日
四川·
宜宾翠屏区、高县、筠连县、叙州区、江安县
乐山夹江县等
陆续开采
2月12日
四川·
雅安雨城区
眉山市洪雅、青神等
陆续开采
浙江·丽水松阳
陆续开采
2月13日
四川·泸州纳溪
陆续开采
贵州·安顺
陆续开采
2月15日
湖南·湘西吉首
陆续开采
2月16日
广东·潮州
陆续开采
2月17日
浙江·台州天台
陆续开采
湖南·永州蓝山
陆续开采
福建·宁德福安
少量开采
四川·峨眉山
陆续开采
2月18日
四川·成都邛崃
陆续开采
2月19日
浙江·宁波余姚、北仑区、鄞州等
陆续开采
2月20日
浙江·金华武义
陆续开采
贵州·黔南龙里
2月21日前后
重庆永川、南川、大足、万盛、荣昌、巴南等
陆续开采
2月22日
浙江·杭州淳安
陆续开采
2月24日
湖北·宜昌
少量开采
2月25日
贵州·毕节金沙
陆续开采
湖北·恩施
少量开采
三、疫情冲击，繁华早春茶市难再现。
疫情对全国2月早春茶产销造成的困扰，主要表现在以下方面：
1、春茶生产受限。一是部分茶园开采前的管理，包括修剪、施肥、浅耕松土等不能正常进行，对春茶茶园管护造成影响，如湖北、河南、安徽等地；二是开采期到来后，由于人员流动受限，浙江、广西、四川、贵州等早春茶区采摘工数量严重不足，早春茶尤其是高端产品大幅减产；三是当前也正值各茶区栽植茶苗时期，因疫情造成茶苗不能运输及栽植，影响到安徽等地区新建茶园进度。
2、物流供应链受阻。一是茶青运输不畅，由于对交通运输的严格管控，广西等地区的茶青运送不畅，经多次转运造成茶青损伤，影响春茶生产效率；二是2月中旬之前，各地大型春茶加工厂普遍未能复工，部分地区干毛茶无法及时消化，造成茶叶生产供应链脱节；三是大部分茶区地处山区，交通不便，物流运输迟缓或截断，广西、四川等地早春茶成品运输受限。
3、春茶购销成难题。在供给端方面，浙江、四川等地茶叶交易市场受疫情影响，2月下旬之前普遍无法正常开市营业，造成茶青、干毛茶等生产原料交易受阻；往年春茶期间重要的销售渠道——各地春茶主题茶叶节会和展销活动也无法开展，大型采购商流动受阻，直接导致成品茶销售困难；早期茶青价格曾出现暂时性剧烈下滑，但随着各地及时调整通路策略，加之中国茶叶流通协会与各大电商平台积极搭建为农服务的春茶销售平台，使价格迅速回调至往年同期水平；当前各地春茶价格普遍较为稳定，基本保持近年平均水平，无明显波动。在需求侧方面，由于春节之后东北、华北等主销区的大型茶城、茶叶经销店、茶馆等无法正常开业，加之各地商业区基本没有消费者流动，导致线下新茶需求量严重下滑，大多数企业只能依托线上渠道销售，小型加工户因缺乏线上交易经验与运维能力，短期内难以打开线上交易市场。
4、企业经营压力增大。由于春茶销售停滞，海南、四川等地茶企已相继出现大量库存积压、资金压力加大、鲜叶消耗能力不足等问题，海南地区因最早开始采制春茶，累计积压春茶库存已有25吨（目前共生产约75吨）。疫情之下，中国茶企规模偏小、资金实力不足、抗风险能力弱等问题显露无疑，正面临前所未有的生存压力。
四、各地多措并举，纾解春茶困境，成效初显。
面对巨大的产销压力，全国茶叶同仁精诚团结、众志成城，为春茶保卫战的胜利开展了大量工作。浙江、四川、湖南、贵州、福建等各主要茶产区的各级农业主管部门，中茶协以及浙江、安徽、湖南、湖北等省茶行业组织纷纷出台针对新冠肺炎疫情下当地春茶产销的措施建议，在疫情防控、复工复产、临时用工、物资供应、企业生产等方面加以指导；各地茶企积极应对、主动作为，多方筹措，使各地茶行业正在有序恢复。
1、各地茶企有序复工。在各地相关政策的支持以及春茶生产需求下，在做好疫情防控的同时，茶行业复工复产进度稳步推进。2月10日以来，各地大型茶叶加工厂有序复工。以贵州为例，截至2月24日，贵州全省地市级以上茶叶龙头企业复工442家，占总数的86.3%；省级茶叶龙头企业复工204家，占总数的94.44%，2月底前贵州茶企实现全部复工。
2、各地茶市陆续开市。2月20日后，按照国家政策要求，全国各地茶叶交易市场在采取严格限流防疫前提下陆续复市。2月22日，四川雅安市名山区世界茶都茶叶交易市场率先正式开市；23日，广东芳村茶叶市场开市；24日，浙江松阳浙南茶叶市场开市；26日，浙江新昌、浙江开化、湖南长沙、上海、山东等地茶叶市场相继开市。预计到3月上旬，全国9成以上大型茶叶交易市场将陆续复市。
3、茶叶采制逐步恢复。针对采茶工紧缺问题，贵州、四川、浙江等地充分发动本地及临近地区富余劳动力，在做好茶叶采制人员上岗前安全防护培训的前提下，进行错时、错峰采摘，尽量减少疫情对春茶采摘的影响。针对企业资金困难的问题，广西、四川等地政府陆续出台支持中小企业保经营稳发展的措施，通过减免中小企业税费，给予企业贷款贴息、信贷支持和融资担保等举措，在保障企业春茶生产的同时，解决了茶农卖茶难的问题。各茶区生产秩序得到有效恢复。
4、春茶供应陆续恢复，价格与往年持平。随着全国各地物流、快递行业陆续恢复正常运营，浙江、四川、湖北等地纷纷为茶叶运输开辟“绿色通道”，春茶运输难的问题已得到初步缓解。截止2月底，北方销区市场已陆续收到2020年早春茶产品并开始售卖。在北京、山东、黑龙江等地春茶市场上，海南、浙江、四川、贵州等省早春茶已陆续上市。张一元、吴裕泰等知名茶叶销售企业已逐步恢复各项业务，预计从3月中下旬开始，各地春茶将如期陆续批量上市。
六、下一阶段春茶产销建议与预测
1、根据气象部门预测，今年春季影响我国的冷空气势力整体偏弱，我国大部分地区气温较常年同期偏高，同时全国大部分地区春季降水较往年同期偏多，因此各茶区应密切关注当地气象部门提示信息，提前做好茶园防涝、防灾工作。
2、做好批量茶叶采制准备。各地在没有足够茶叶采制工人情况下，应根据茶园实际情况，适当减少高档茶产量，一方面可考虑将原料改制为红茶、黑茶等茶产品，另一方面可大力推进规模化的大宗绿茶加工，用于满足大众化消费及寻求出口途径。
3、确保产品质量。各地应做好茶叶采制人员岗前安全防护培训，在确保安全情况下开工，从源头抓好产品质量；在困难时期，更要确保春茶产品质量，让消费者能喝上安全放心的好茶。
4、重点抓好收购加工。应推动茶叶龙头企业发挥社会责任，主动担当起稳定器作用，通过延期付款等形式，加强收购加工，充分挖掘中小茶企、专业合作社等茶鲜叶收购加工潜力，多途径解决茶区鲜叶出路问题。
5、扩大宣传销售渠道。要充分运用网络平台发布茶商、茶产品信息，多渠道多形式宣传，引导茶叶消费，支持企业通过电商等形式，加大线上销售力度，切实解决春茶销售问题。目前，中国茶叶流通协会已经联合京东、苏宁等平台开展春茶销售工作，为解决春茶问题开辟“绿色通路”，并围绕“科学饮茶、健康饮茶”进行消费引导。
总体预计，2019年早春茶总产量将大幅下降，整体品质保持较高水平。随着疫情的逐步稳定，春茶价格将稳定略升。在名茶方面，如无异常天气变化，“西湖龙井”、“洞庭山碧螺春“、“信阳毛尖”等将在3月中旬陆续进入开采期。3月5日，中茶协已正式启动“中国茶业指数之春茶采摘指数”播报工作，敬请持续关注。（作者：梅宇、梁晓）
