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中秋节过后,肇庆超市没卖完的月饼去哪了?

中秋节过后,肇庆超市没卖完的月饼去哪了?
2021年09月27日 21:17 新浪网 作者 肇庆西江网

  记者走访肇庆部分超市及卖场,发现中秋前只能购买一盒月饼的价钱,现在已经能购买两盒。

▲西江日报记者 高静 摄

  在一旁的工作人员向记者介绍,月饼是一款节庆属性很强的食品,一般过了中秋节销量就会骤减,超市一般会自行处理,以极低的价格卖掉;或是退还给上游厂商。

  生产厂家:“以销定产”,尽量减少存货

  有市民担心,卖不完的月饼退还给厂家后,会不会被厂家保存下来,明年继续拿来制作月饼?

  记者了解到,目前各大商家会根据订单和往年销售情况去估算产量,同时,临近节前会以打折促销、发给员工作为福利等方式进行消化处理。因此,近年来在节后剩余的月饼数量并不多,也不会拖到月饼过了保质期再处理。

▲肇庆一超市将月饼打包后准备退还上游厂商。西江日报记者 高静 摄

  小部分的剩余月饼如何处理?

  肇庆月美食品有限公司相关负责人表示,对于少量经销商退回来的月饼,一部分是厂内自行销毁,另外一部分交给签约的专业的食品公司销毁,用例如拆包碾碎后卖给养猪户做饲料等方式处理。

  市市场监管局:杜绝过期月饼流入市场

  对于市民担心会不会出现月饼过期后再进行销售的情况,肇庆市市场监管局表示,对于过期月饼,会要求并监督厂家采取无害化处理、销毁等措施进行处理,防止其再次流入市场,同时必须做好相关处理记录。

▲市场监管部门中秋节开展市场检查。通讯员提供

  此外,市场监管部门积极畅通投诉举报渠道,鼓励社会公众对超过保质期食品、回收(退货)月饼为原料生产加工销售食品等违法行为进行投诉举报,认真核查投诉举报有关线索,及时回应社会关切。

  如果广大群众发现商家有销售过期月饼、使用过期月饼作为食品原料生产经营等违法行为,可以积极拨打1234512315进行投诉举报。

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