对于吃货来说,广州是一个具有巨大吸引力的城市,不说早茶老火靓汤肠粉烧腊煲仔饭艇仔粥海鲜宵夜,单单是糖水就已经让人欲罢不能……下面小编整理出具有广式代表性的糖水,给大家过过眼瘾,假期在广州玩的话,一定要吃正宗的广式糖水噢。

1、番薯糖水

番薯糖水是最家常的广式糖水了,可以搭配汤圆或者银耳,喝起来超级有妈妈的味道。它主要是由番薯、片糖与水煮成,冬天时或会加入姜片以作驱寒。特点是比较稀,甜味较浓,饱腹感很强。一款口感滑润、香甜醇美的番薯糖水,可以滋阴止嗽,润肠开胃。番薯糖水比较常见,一般的糖水店都可以点的到的噢。
2、木瓜银耳糖水

木瓜银耳糖水绝对算的上是一道对女生超级友好的滋养糖水了。木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,对女性具有很好的嫩肤美容功效。炖烂的木瓜银耳糅合了木瓜的香甜和银耳的滑润,不仅晶莹剔透,吃起来也是甜而不腻。百花甜品店的银耳糖水可以一试,出品水准向来稳定。
3、莲子百合银耳

莲子百合银耳汤是经典的老派广式糖水,也是一道粤菜名点。莲子清热,百合滋补,银耳糯糯的,加入几粒枸杞和红枣,香香甜甜,无论是天冷的时候喝上一碗热热的暖身子,还是夏日炎炎来一碗冰镇的下火,真的是非常的美好了。一般糖水店都会有这款经典糖水,在家自己煲也是美滋滋的噢。
4、绿/红豆糖水系列

绿豆糖水大家都非常熟悉啦,冷藏风味极佳,乃解暑神器。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,还能及时补充矿物质。若是配上些海带,清暑益气功效更好。红豆糖水和绿豆糖水一样,都是糖水铺常见的,绿豆性凉,红豆温补,女生多喝红豆糖水对身体比较好。

一碗好的香草陈皮绿豆糖水,需要精选的上乘绿豆,加入香草和陈皮慢火熬制,制出口感香滑的绿豆沙,秋冬喝有清热防燥之效。想要品尝的话可去开记甜品店,它由祖传四代秘方配制,口感非常细腻。
5、西米露系列
炎热的夏天,西米是极好的糖水伴侣,基本上所有的糖水,都可搭配晶莹剔透的西米,冰上一碗,清凉一夏。小编在这选择有代表性的香芋椰汁西米露。

饱含营养价值的香芋有补中益气功效,跟能驻颜美容的椰浆同煮,效果非凡。推荐西华路沙湾甜品食馆的椰汁香芋西米露。玫瑰甜品的芒果西米露也是经典的消暑圣品,芒果的酸爽搭配椰汁的清甜,西米晶莹可爱,也值得一试。
6、芝麻糊

夏日里来一碗香醇浓滑而稠密的芝麻糊再好不过了。芝麻糊的热量不高,而营养丰富,所以想减肥的人吃了充饥也不会发胖哦。光记糖水铺的招牌便是浓稠的芝麻糊,性价比很高。石磨老爹的芝麻糊也是不错滴,可以试试他家的芝麻糊拼杏仁糊。
7、杨枝甘露

杨枝甘露是于1987年由香港利苑酒家的新加坡分店首创,近年内风靡于广东,由芒果,椰奶、西米、柚子组成,很多店为求创新会加冰淇淋球和水果。润滑Q弹的广式西米,新鲜爽脆的柚子,酸甜可口的芒果汁,少女心十足,甜儿不腻,多吃也没压力。如果要吃到好吃的杨枝甘露,肯定还是要去利苑,玫瑰甜品的杨枝甘露口碑也很不错。
8、龟苓膏

龟苓膏是一款包治百病还好吃的糖水。美容、排毒、湿气重、爆痘、便秘、喉咙痛统统不在话下。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物制成,入口甜,回味苦。怕苦的可以搭配炼乳、蜜糖、牛奶或者芒果红豆。入夏后来碗冷藏后的椰浆龟苓膏,瞬间透心凉。广东一般像黄振龙之类卖凉茶的地方都有卖的,会送炼乳包。
9、姜撞奶

说到广式甜品,必然少不了一道姜撞奶。滚烫的水牛奶倒入盛有姜汁的碗中,冲撞出浓郁的味道,静置几分钟就把液体变成固体。

姜味奶味混合在一起,香辣浓郁,口感滑嫩,似豆腐花又似水蛋,轻轻挖一勺,奶香混合着姜汁流淌入喉,顿时充盈了整个口腔,好吃到要飞起。推荐沙湾的老字号沁芳园姜撞奶或者黄埔古港的奶婆姜撞奶。
10、双皮奶

双皮奶起源于顺德双皮奶,是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。入口散发着浓郁的奶香,是只有鲜奶才有醇厚的香气,口感如奶酪般细腻绵长,在嘴里化开阵阵丝滑,甜度刚刚好,吃下一整碗仍然神清气爽,一点也不腻,搭配红豆吃起来更加甜蜜。在广州要吃正宗的双皮奶,肯定要去从上世纪40年代就开始经营的南信牛奶甜品专家了。
11、木瓜桃胶炖奶

俗话说:“要想皮肤好,桃胶离不了。”桃胶的价格不高但养颜效果不比燕窝差,号称女神界的“平民燕窝”。香滑的牛奶,清甜的木瓜,搭配滋润的桃胶,满满的胶原蛋白,爆炸好喝热量还低,喝起来绝对幸福感爆棚。
整理那么多糖水......小编已无法控制自己,下班后赶紧去糖水铺来一大碗。












