城市近郊处有不少户外好景致，可简单地赏景闲谈，度过懒洋洋的闲散时光；亦可自己动手，来一次印象深刻的“荒野美食宴”。

　　趁着最近刮起的露营风，我们准备了一份露营吃喝指南，即便你是新手，只要带着它上路，一定也能体会到“野食”的迷人之处。

　　一个坚固耐磨损、防风防雨的帐篷是一个营地必不可少的基础存在，除此以外，野餐垫、折叠桌椅、便携炉具及烹饪工具、可回收的一次性餐具等，也是户外美食家的必备。别忘了还要带上合规的点火工具，不然就只能啃干粮了。

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　　很多经典鸡尾酒的饮用场景并不是在酒吧，而是在户外。比如经典鸡尾酒中的薄荷朱丽普就是 18 世纪时夏天户外的消暑饮品，鸡尾酒的魔法加入冰镇的畅快，让在郊野的时刻充满微醺的魅力。

　　夏日来临，不如照着下面的鸡尾酒配方卡，一起打造自己的户外 bar。

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　　露营野炊听起来有点儿辛苦，但一顿快手精致的料理在山野空气中飘起幸福的味道，就能让露营整个过程更激动人心。 户外 “厨神” Chris 准备了三道快手菜，跟随这份速成烹饪大法炮制户外夜风味吧！

　　食材：牛排、芦笋、迷迭香、蒜、小番茄、橄榄油

　　1、拍松牛排，用盐腌五分钟；将芦笋去皮，切成两段，取鲜嫩的一段: 将迷迭香、蒜、小番茄洗净待用。

　　2、将橄榄油倒入锅中加热，加入蒜片和迷迭香爆香。

　　3、开中大火，牛排双面各煎1-2分钟，同时放入其他配菜。

　　4、起锅摆盘。

　　Tips：如果不喜欢酱料，在牛排上只撒些胡椒粒也可以。

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　　食材：小龙虾、豆苗、品质上乘的料理高汤包

　　1、小龙虾活杀，去尖、去虾线。

　　2、小龙虾下热油锅十秒钟， 迅速捞起沥油。

　　3、放入特制高汤锅里，用大火煮八分钟。

　　4、起锅，配以适量豆苗摆盘。

　　Tips：挑选小龙虾时，最好选择外壳嫩软、腹部爪上绒毛白净整齐的。

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　　食材：切片面包、火腿片、番茄、 牛油果、芝士碎粒

　　1、将番茄切片，熟得刚刚好的牛油果取半颗研磨成泥状。

　　2、将火腿片、番茄片、牛油果泥、 芝士碎粒夹在切片面包中间。

　　3、用三明治夹将面包放在气炉上，来回双面烤三分钟左右。

　　4、三明治盛盘,根据个人口味 喜好，搭配烤肠，剩余的半颗 牛油果装盘点缀。

　　Tips：如果拿不准火候，可以打开三明治夹看一下，以免烤焦。

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