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澳洲科学家一怒喝下含有数亿细菌的培养液,竟换来诺贝尔医学奖?!

澳洲科学家一怒喝下含有数亿细菌的培养液,竟换来诺贝尔医学奖?!
2020年09月04日 22:55 新浪网 作者 英国那些事儿

  话说中国有“神农尝百草”的故事,神农氏为了辨别不同草药的功效,每种都要亲口尝一尝。神农氏的故事是个神话传说,但在现实中,也出现过这种医生拿自己做实验的例子,探索出科学的真理。比如今天故事的主人公,真实演绎了什么叫“我狠起来,连自己都不放过”......

  天才在左,疯子在右

  他叫Barry Marshall,1951年出生在澳洲西部的小城市卡尔古利,是西澳大学临床微生物学教授。

  1981年,他在皇家珀斯医院做内科医学研究生时,遇到了一位对研究胃炎感兴趣的病理学家Robin Warren,两位名不见经传的医生一拍即合,将共同研究目标对准“胃溃疡”。到这里主角集结完毕,一段心酸又传奇的故事就此展开。

  1982年,Marshall教授和搭档Warren培养出了幽门螺旋杆菌的初始培养体,并展开研究,还提出一种假说,怀疑“幽门螺旋杆菌跟胃溃疡和胃癌之间有所连系”,并提出了一种简单有效的方法治疗胃溃疡——使用抗生素。现在大家都知道幽门螺旋杆菌是胃溃疡的罪魁祸首,严重的还会导致胃癌,但在80年代,人们对这种细菌知之甚少,根本没人信Marshall教授他们的“鬼话”。主流医学界不相信细菌能在酸性的胃里生存,他们普遍认为胃溃疡是由压力、刺激性食物和胃酸过多引起的。因此Marshall教授他们的假说刚刚提出时,他俩沦为了科学家和医生们的笑柄,谁也不相信他们的结论。

  (幽门螺旋杆菌在显微镜下的形态)业界的嘘声让两搭档Marshall和Warren很沮丧,更让他们失望的是实验陷入了窘境,他们无法用小白鼠做实验证明自己的假说,因为幽门螺旋杆菌只对灵长类动物有影响,出于人道主义又明令禁止在人类身上做实验。找不到实验对象,就无法证明假说成立,到底该怎么办呢?这时,Marshall教授想到唯一一个可行的主意:只有一名人类能当这个实验对象,那就是Marshall教授自己。于是,他从患者的肠道里提取出幽门螺旋杆菌,在培养液中培养,然后把育有数亿活性菌的培养液,混在肉汤里,一饮而尽。

  在Marshall教授喝下细菌培养液的第二天,他开始腹泻、呕吐、口臭、恶心、浑身无力,这些都是胃炎的症状,而胃炎也是胃溃疡的先兆;5天后,他在凌晨被胃痛疼醒,跑进卫生间呕吐;10天后,他做了胃镜检查,胃里幽门螺旋杆菌落无处不在,甚至多到能用胃镜直接观察到。到这里,基本可以证实是幽门螺旋杆菌引起了胃炎,如果病情继续恶化将发展为胃溃疡。得出结论后,Marshall教授的实验也必须停止了,他接下来的任务是把自己治好。很简单,他按照之前的假设服用了抗生素,果然,因为拿自己做实验染上的胃炎就这样被治好了。

  有了一手的实验资料,下面的工作就好办了。1984年,Marshall教授和搭档在著名医学杂志《柳叶刀》发表了一篇石破天惊的论文,《在胃炎和消化性溃疡患者胃部发现的不明弯曲杆菌》,解释了他们的假说。1989年,这种让Marshall教授付出无数心血的细菌,被正式命名为“幽门螺旋杆菌”。

  (Marshall正在观察幽门螺旋杆菌细菌切片图)到了90年代中期,大多数医生和民众的观念才开始转变。1994年,美国国立卫生研究院发表最新指南,承认大多数消化性胃溃疡可能是因感染幽门螺旋杆菌所致。1998年,Marshall教授他们在西澳大学建立了幽门螺旋杆菌研究实验室。后面的事情就容易多了。随着医学技术的发展,幽门螺旋杆菌跟胃溃疡和胃癌的连系被越来越多人了解,Marshall教授和搭档的研究成果也被广泛认可。因为功勋卓著,2005年Marshall教授和搭档Warren教授凭借这项重大研究成果,获得当年的诺贝尔医学奖。

  获得诺奖并非终点,而是一个新的起点,一直到现在,Marshall教授仍在继续研究幽门螺旋杆菌。每2名中国人中就有1人感染为什么还要继续研究呢?原因很简单,因为幽门螺旋杆菌仍在威胁着人们的健康。拿我国举例:2007年7月,从中国健康白皮书公布的数据我们可以得知,全国56%以上的网民有胃痛现象,仅肠胃系统疾病的确诊患者就超过1.2亿人,而胃部健康的最大隐藏杀手,就是幽门螺旋杆菌。说到这里你可以会好奇,幽门螺旋杆菌到底是怎么传染的,会给这么多人造成困扰呢?它的传播途径主要有以下4种:1、粪口传播听起来很恶心,而且感觉离你很远对不对?但如果一只感染了幽门螺旋杆菌的宠物狗在户外水源排泄,他的排泄物中就会带有幽门螺杆菌。恰巧一头牛或者羊饮用了被污染的水源,它们也会成为细菌的携带体。如果你吃了没有全熟的牛排或是羊肉串,细菌就会进入你的体内。这样听起来“极端”的情况,在现实生活中其实数不胜数。

  2、口口传播父母,祖父母在给宝宝喂饭时,自行咀嚼后再喂给孩子;情侣之间的接吻,家人、朋友之间近距离接触,都会直接传播幽门螺旋杆菌。

  3、共餐这和我们的饮食习惯息息相关,想象一个画面:一家人其乐融融的围坐在一张桌子前觥筹交错,而这种环境,正是幽门螺旋杆菌传播的天堂。随着筷子夹取食物入口,它会吸附在你的筷子上,并附着在你筷子上,跟着筷子散布到餐桌的每个角落,即使沸腾的火锅也无法保证能够杀死它。

  4、消毒不彻底的餐具学校、公司食堂的公用勺筷,快餐厅的塑料餐盘、水杯,使用了被幽门螺旋杆菌污染的餐具都会使你被感染。

  那么,感染了幽门螺旋杆菌会出现什么症状呢?起初很长一段时间,你可能毫无感觉,甚至出现了问题你也不会重视;接着就是口臭、黑便、腹胀、体内菌群失调….也许你会说:“这些症状每个人都会有一点吧!”是的,从50%的概率上来说,你和我之间,就有1个人感染幽门螺旋杆菌。当幽门螺旋杆菌刚开始在胃里建立起菌落的时候,会产生大量的酸,导致胃功能变差。虽然你的胃还在努力的帮你消化食物,但同时,也囤积了大量的酸和水。1995年,NIH召开了一次大会会议上,幽门螺旋杆菌被认定是消化道溃疡的元凶,90%以上的十二指肠溃疡和80%以上的胃溃疡均由幽门螺旋杆菌引起。传统的光谱抗生素虽然能够对幽门螺旋杆菌起到抑制作用,但长期服用,给身体带来的副作用不可估量,会造成严重的肝肾损伤。可是如果放任它不管,后果有可能更严重。

  缠人的“小妖精”,我们该如何解决它?说来也巧,要想找抑制幽门螺旋杆菌的方法,还要回到大洋洲,来看看美丽的新西兰。新西兰生长着一种独有的植物,当地的土著毛利人叫它麦卢卡(Manuka)。麦卢卡是毛利人代代传承的天然草药,几个世纪以来,都被毛利人拿来敷在伤口和皮肤上,有着非同一般的抗菌功效。

  (麦卢卡花)

  近几十年,因为对幽门螺旋杆菌的研究加深,科学家发现一个现象:麦卢卡产出的蜂蜜中存在的独特物质,也就是独麦素UMF,该物质存在且仅存在于麦卢卡蜂蜜中,具有极强的光谱杀菌功能,且可在胃酸环境中存活。新西兰怀卡托大学的临床研究表明,麦卢卡蜂蜜可以抑制胃溃疡及十二直肠溃疡患者体内的幽门螺旋杆菌。不仅如此,麦卢卡蜂蜜还是金黄色葡萄球菌的已知唯一天敌。

  (蜜蜂正在吸食麦卢卡花的花蜜)

  选麦卢卡蜂蜜,认准这两个标识市面上现有的麦卢卡蜂蜜,大多会在包装上标注两种不同的关键指数——UMF&MGO。UMF,即独麦素活性抗菌成分,神奇的“麦卢卡因子”;MGO,即甲基乙二醛,麦卢卡蜂蜜的主要抗菌活性物质。MGO与传统UMF/TA标注属于不同的麦卢卡蜂蜜评级体系。

  独麦素具有独特的消炎抗菌性能,并且有助于消化。研究表明,含有独麦素的麦卢卡蜂蜜,可以有效的抑制幽门螺旋杆菌在体内的生长,并且具有改善肠胃菌群,促进肠胃蠕动的功效。麦卢卡树只生长在新西兰无污染地区的郊外树林,每年只开1次花,麦卢卡蜂蜜正是来源于麦卢卡树上开的花。平均每只蜜蜂要采集200万朵麦卢卡花,飞绕超过40000公里路程(约绕地球1圈),才能产出1公斤的麦卢卡蜂蜜。所以,稀有珍贵的麦卢卡蜂蜜一直被新西兰人民视为“国宝”。

  现如今,麦卢卡蜂蜜针对幽门螺旋杆菌的疗效,已经被广泛运用于临床治疗。在新西兰和澳大利亚,麦卢卡蜂蜜是唯一被医生推荐给胃溃疡,以及胃癌患者的食疗配方。今天,有品君就给大家推荐一款 70MGO活性等级(相当于UMF6+),100%纯正的新西兰麦卢卡蜂蜜。饮食不规律、患有慢性胃病以及幽门螺旋杆菌携带者&潜在患者注意了!!!

  新西兰麦卢卡蜂蜜品牌ManukaPharm与当地独立实验室ORITAN合作,经ORITAN实验室测试并证明,所有ManukaPharm生产的麦卢卡蜂蜜均产自新西兰,并符合MPI(新西兰产业部)标准。

  根据MPI对麦卢卡蜂蜜科学新定义:麦卢卡蜂蜜是蜜蜂从麦卢卡树上采集花蜜后所生产出来的蜂蜜,而这种麦卢卡树只有新西兰才有。麦卢卡蜂蜜必须满足5种指标,其中,一种名为2-MAP的活性物质只存在于麦卢卡蜂蜜中,是麦卢卡蜂蜜和其它蜂蜜最具有标志性的区别。

  如此神奇的新西兰蜂蜜,就连张韶涵都在推荐。

  (图片来自:小红书)

  纯正的麦卢卡蜂蜜,质滑芳甘,口感绵软,有麦卢卡花独特的气味并蕴含淡淡的茶香,适口性极佳,在改善肠胃问题,抑制体内细菌生长的同时,味道也是独一无二的。早起一杯蜂蜜柠檬水,唤醒身体的同时,还可以促进人体新陈代谢,抑制幽门螺旋杆菌,排宿便清肠毒。

  午休时间,选自己喜欢吃的水果做一个酸奶水果捞,搭配上ManukaPharm蜂蜜,健康又美味。

  现如今生活,工作压力越来越大,加班熬夜,饮食不规律更是家常便饭。但日常生活的再劳累,也要照顾好自己的身体。有品君有品今天给大家带来的ManukaPharm MGO70 的麦卢卡蜂蜜,就是犒劳我们辛苦胃口的最佳礼物!!不仅如此,事儿君给大家伙准备了非常优惠的价格。无论是天猫旗舰店类似蜂蜜的价格,

  还是海淘代购的价格,

  都赶不上今天有品君给大家的价格实惠,2瓶(合计500g)只要192元!!

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