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喝在景迈丨柏联普洱呈现纯粹本味 “云茶天使”道出茶艺之美

喝在景迈丨柏联普洱呈现纯粹本味 “云茶天使”道出茶艺之美
2021年01月10日 01:45 新浪网 作者 新浪云南

  旅游类网站上被问的最多的问题,无非是“有什么小众的,冷门的旅游目的地推荐?”,由此我们看到了许多不曾见过的地域和风景。但有一处,不是热门景区,却完美避开了人潮和车流的拥堵,不久前再因荧幕电影被重新提及。

  今天,我们直奔被十八世纪法国人路易德拉波特称为“东方普罗旺斯”的澜沧县景迈山。

  古之隐者,或隐于山林,

  居于一草一木一山一屋,

  静卧孤灯下,沐浴溪水间;

  或隐于闹市之中,保持本心。

  

  景迈山被日本专家称为”天然的茶叶博物馆。大片的原始森林与古茶园共存,能看到原始森林生态的多样性以及少数民族人神共居的文化遗存,保留着古村落的原始风貌,民族传统风俗浓郁。壮观的景迈云海云蒸霞蔚,云雾缭绕,如身处仙景,令人叹为观止;纯净如洗的生态环境令人心旷神怡;当夜晚降临,浩瀚的夜空,群星闪烁,这里是离天堂最近的地方。

  然后再这个离天堂最近的地方,还有一个充满悠悠禅意的避世之地。

  

  景迈柏联精品酒店位于北纬21度的澜沧江流域普洱生态绿三角地带,将酒店镶嵌在悬崖峭壁和古树环抱中。春暖花开品新茗,夏无酷暑赏彩虹;秋高气爽醉明月,冬无严寒观云海。且贯穿一切“茶”的意味,殊不知这里藏匿着世界上第一个普洱茶庄园。

  

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  曾在林清玄先生的文章看到关于一段茶的文字,他描述一款叫做月光茶的制作方法,在月光洒满的夜晚,前往茶园采摘带有露水和月光的茶叶来制作一款茶,那寻着月光采茶的场景非常深刻的印入脑海,姑且不说这样的方式是否真的可以做出一款没有燥热感的月光茶,虽是未曾体验过,但是对于制茶的美好则再也没忘。

  

  庄园的有机茶园之中,制茶坊由著名建筑设计大师邢同和执笔设计,全钢架结构、全玻璃外墙和隔断的精制厂房,把具有云南傣族、布朗族民居特色的木材、茅草、小挂瓦、回廊、尖顶等元素自然的融入其中,与周围茶园浑然一体,既方便游客观光,又可以保证生产环境的整洁,缔造了一座集后现代建筑美感和傣族、布朗族民族特色为一体的"茶园里长出来的制茶坊"。

  一片可溯源的茶

  

  柏联普洱茶庄园制茶坊,保证了鲜叶采摘下来能够及时进入生产线。在欧盟的有机标准生产流程的严格要求下,原料的采摘、运输,到初制、精制、包装,再到窖藏均实现生产全程清洁化、标准化。

  

  从“茶园到茶杯”全产业链生产模式,为茶叶提供了全程可溯源的标准,让每一片茶叶都能得到安全有效的保证。

  定制全新茶生活

  当茶叶经过初制车间和精制车间进行清洗、晒青、揉捻、干燥,进入窖藏阶段,人们可以选择定制柏联普洱茶庄园的时光仓窖位,让自己的茶静静地陈放在它生长过的地方慢慢陈化,这个过程可以是一年、两年甚至十年八年。景迈山的茶有一种特殊香味——兰花香,那是因为茶叶生长在一个有着丰富的植物他感的环境中而形成的一种稀有香味,通过这样窖藏后的茶,原产地的信息属性也得到最大限度的保留,品质变更加卓越。

  

  与云茶天使共享茶趣

  在柏联,还有一个美的代名词。当客人从远方到来,她们是能歌善舞的“迎宾天使”;坐上茶席,她们又是技艺高超、是能懂茶、说茶、泡茶的“茶艺师”。云茶天使就像一道流动的风景,她们用茶诠释生活,用美点亮了生活中的每一段时光。

  

  通过茶道、花道、香道、琴道,她们更是演绎出了柏联的东方美,诠释中国茶道文化精髓和中国雅致生活方式,让品茶之人体验东方传统的文化意蕴和精神境界。

  

  采茶时节,跟随茶农步入茶园,摘撷新鲜的茶叶,蒸揉晒压,制作也许是人生中的第一块茶饼。也可以在闲适的酒店中品一杯清茶,阅读、禅坐。

  

  柏联普洱,可以是一盏慰藉心灵的佳茗,也可以是一场茶文化的朝圣之旅,亦或是满富东方雅韵的美好生活方式,更是一种融入古老的普洱茶文化,令现代人为之向往的生活。

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