活到这么大，笔者一直坚信一个观点，那就是“热爱吃喝的人都是热爱生活的”。这里不要扯什么长得帅才是吃货、长得丑全是饭桶，泱泱中华历史上下五千年，自古以来就是民以食为天，人活着就为了追求美食！不过对于现在的人来说，想要做到每天都出门买新鲜蔬菜可能不太现实，毕竟工作很忙、时间很紧，留给烹饪美食、享用美食的时间也不多，因此家里有一款大冰箱来保证食材的新鲜，这才是终极办法。

　　其实想要选到适合自己的冰箱一点都不难。首先是容量，在家里空间允许并且预算允许的情况下，买尽可能大的冰箱总没有错，因为你总是不知不觉中就觉得冰箱空间不够用了。另外一定要买变频风冷的款式，因为变频压缩机可以根据冰箱内部的温度来调节运行功率，让温度的波动更小，这样就能让蔬菜更持久的新鲜。并且风冷不会让内部结霜，对于一些娇嫩的绿叶蔬菜就更有利于保鲜了，当然也更便于冰箱内部的清理。比如说这款极物小biu冰箱就是个不错的选择。

　　首先从容量来说，这款冰箱拥有468升的大容量，并且还是左右对开门的设计，冷冻室183升、冷藏室285升，对于笔者这样的三口之家来说完全没有问题。我自己喜欢喝的各种啤酒，妻子孩子喜欢喝的各种酸奶、饮料、果汁都能放在门的搁架上；而冷藏室中间的多层搁板还能放下各种大号的水果，比如说柚子、哈密瓜，西瓜、菠萝，蔬菜就更没有问题了，只要稍微整理摆放一下就能都放进去，最起码3-4天的吃喝都能搞定。

　　再说到保鲜效果，笔者用比较娇嫩的几种蔬菜做了一下测试。它们是油菜、西生菜、娃娃菜、西红柿，这些蔬菜如果放在常温环境里很快就会失去水分并干瘪，但是放在冰箱里的话，个人觉得三天左右是没有问题的，拿出来炒菜、煲汤没有觉得口感有变差，色泽也跟刚买回来的时候一样。这就要归功于变频压缩机和风冷制冷了，它不会把蔬菜“冻住”，而是用冷风不断循环的吹拂，这样就能让内部的“微循环”拥有保鲜的属性，果蔬可以在适宜的温度中存放，也不会因为温度忽高忽低而受到伤害。

　　可能不少人都觉得大冰箱会特别费电，事实上不一定是这么回事。笔者用功率插座测试了一下，如果每天开门的次数较少的话，24小时内只会耗电1度左右，差不多一天一块钱钱以内；如果你很喜欢折腾，总是频繁开门的话耗电就会多一些了，但所有冰箱都是如此，因为开门次数较多，就意味着冷气流失多，压缩机就会频繁工作。简单来说，你不用把电费当做一种负担，只要容量够大、保鲜能力够好，电费什么的都是小意思了。