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芋头侗寨,来了就不想走的地方

芋头侗寨,来了就不想走的地方
2020年10月20日 19:30 新浪网 作者 怀化新闻网

        芋头侗寨是知名的怀化古村,位于湖南省通道侗族自治县西南9000米处。

                       芋头侗寨(罗单 摄)                  

  精心/

  打造的传统建筑

        鼓楼、寨门、风雨桥是侗族建筑的三宝;传说侗族人建寨先建鼓楼,“无寨不鼓楼”,一进入芋头古侗寨,采用杠杆原理层层而上,不费一钉一铆全木质建造而成,历经百年风雨依然屹立不倒的芦笙鼓楼便映入眼帘。

        芋头古侗寨始建于明洪武年间,距今已经有640多年的历史。整座村落有一种返璞的感觉,青瓦木屋、石板铺就的古栈道、原木组成的护栏、用石堆砌的历史悠久,保存完整,是我国古民居建筑的一处珍贵的“实物博物馆”,堤坝围墙,古朴且厚重。

        内部的结构有序、雕梁画栋,栩栩如生,享有侗乡的“小布达拉宫”美誉。

芋头侗寨(罗单 摄)

  侗族/

  服饰的匠心制造

        清晨或傍晚人稀安静时,在侗寨会听到“梆梆”的木头敲击声。做一套盛装的服饰,从制纱、晾晒、纺织、染色、捶打、晾干、裁剪、绣花到成衣,要三年时间。

       侗服的原材料,早先主要来自于寨子周边山里的麻树皮,后来又加入一些棉花,面料也变得更加细腻。

        妇女们有空就坐在房前街边,将棉麻纺成紧密的纱线,再用织布机制成土布。

  传统/

  节庆活动丰富

        芋头侗寨节庆活动丰富,如祭萨、闹春牛、抢鱼塘比赛等,每周六、周日上午来自通道民族剧团都会在这里上演“心侗芋头游园演出”。芋头侗寨的侗家人几乎家家户户都有芦笙,对民族音乐的传承力可见一斑。

        按照传统,侗族男女青年谈恋爱,男生吹芦笙,女生就点着茶油灯来看男生侗服好不好。以前没电话,也不认识,吹个芦笙就认识了。

        芦笙对于芋头侗寨人的重要性,从许多落座的鼓楼上也能看得出。鼓楼有9层,密檐,攢尖,芦笙顶,故名芦笙鼓楼。芦笙顶意味着侗人很喜欢吹芦笙。除了顶上的一把芦笙,鼓楼最上层的每个翘角上都是一把芦笙。

        侗寨重大活动宴会或招待“贵客人”时就会有合拢宴,演戏会选在款坪上等宽敞的公共场所,各家各户拿出饭桌、或用洗干净的木板连在一起,摆成长龙式的宴席,参加宴请的人员坐到桌席两边,宴席有长几十米至一百余米。不论是招待亲友合拢宴还是村寨的合拢宴,菜肴、酒水均由各家各户自办自带。

图出自网络

  图出自网络

  特色/

  美食佳肴

       芋头侗寨属于侗族地区,各种美食也是必不可少的。一碗炸,也就是金黄的蝗虫,口感酥酥脆脆,除了蝗虫,还有葛麻藤虫。葛麻藤的藤条上会长出一个个小疙瘩,把疙瘩剥开,里面有一粒像花生米一样的小虫,两头尖,中间大,那就是葛麻藤虫。

        吃昆虫还要配酒,而当地的特产虽然名为苦酒,但其实尝起来是甜的,喝一口就有一种融化在唇齿间的香醇感。

       侗族还有以吃著名的“吃冬”节日,其从“吃冻”演变而来。每年冬至前后,天气渐冷,侗族同胞选择一个日子,家家户户放塘抓鱼,用酸菜或酸水煮鱼,加上鱼香草、小茴香、生姜等佐料,熬成鱼汤,放置在冷天里自然降温,经过一夜,第二天鱼汤结冻成为“鱼冻”,味道特别鲜美。

       “吃冻”以吃鱼冻为主,其他美酒佳肴也应有尽有,所以叫“吃冬”或“过侗年”。

        此刻,初冬已经到来了,大家可不要错过衣美人美,有着少数民族特色之美的芋头侗寨呀!

  推荐路线

  推荐路线:怀化市出发

  2小时41分钟195.3公里12个红绿灯

  途经:包茂高速 收费约104元

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