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跟着双晒吃重庆——两江新区篇

跟着双晒吃重庆——两江新区篇
2020年08月15日 16:00 新浪网 作者 吃在重庆

  

  10年前的6月18日,中国内陆首个国家级开发开放新区——两江新区华丽诞生!

  两江新区坐拥“两江四山多廊道”,有着得天独厚的天然生态优势,一半山水一半城。

  

  它很年轻,但是它所依存的这片土地,历史却很悠久。,智慧改革与田园风光都在这个神奇的地方交汇,造就了风格独具的奇妙魅力。新与旧

  今天,吃姐给大家带来了,这就一起去看看吧!是一家开了20多年的老店,之所以一直生意火爆,是由炉火纯青的烹饪技术支撑的。【两江新区·全方位吃喝游玩攻略】

  吃在两江

  老味道

  力扬水上漂

  

  力扬水上漂

  豆花很常见,但是可以漂在水上的豆花,吃姐还从来没见过,有点东西哦!

  豆花用黄色瓷盆装着,白净细嫩,看起来软绵绵的,像是漂在水上一样。

  

  听说高手吃豆花,都是用筷子不用勺子,吃姐尝试了一下,因为豆花太柔嫩,还差点没夹起来。

  将豆花放进纯手工秘制的油辣子里蘸一下,放进嘴里细细品味,辣子香、花生脆、配上豆花的醇厚,这美味的感觉,吃姐连吃三碗不成问题!

  

  除了豆花以外,这家还有肥肠、粉蒸肉、烧白、尖椒皮蛋等小碗菜可以选择,味道超棒!第一家门店开在大竹林,距今已经有10年历史,还得到过央视独家报道,是受到大众认可的老味道。

  地址:雪松路7号附76号

  人均:37元

  弓虽昌焖烧鸡

  

  弓虽昌焖烧鸡

  俗话说“无鸡不成席”,蒸、炒、焖、炖,这种常见的吃法吃姐见多了,那这个“焖烧鸡”到底有什么特别的呢?

  

  “弓虽昌”焖烧鸡有一个鲜明的特点,在煸炒阶段只放几粒花椒,不加任何小料,直到最后阶段才加入葱段、蒜瓣、仔姜,所以鸡的原汁原味被完整保留,不至于被香料盖住。

  等端上桌后,吃姐迫不及待地夹上一块放入嘴中,肉质非常非常嫩,连着鸡皮,又糯又香,让人越吃越想吃。汤汁十分浓郁,和子姜完美融合,和饭泡着一起吃超级棒!

  地址:大竹林楠竹路9号附8号

  人均:88元

  翠云水煮鱼

  

  “”第一家店开在渝北翠云乡,所以取名“翠云水煮鱼”,因味道好,很快就远近闻名。翠云水煮鱼

  现在翠云水煮鱼不仅火爆重庆,更是风靡全国,成了全国沸腾鱼的“鼻祖”,味道自不必说,绝对杠杠的。

  

  翠云水煮鱼由现杀的大草鱼制成,用盐、胡椒粉、蛋清细细腌制。出锅后,鱼的表面铺满了辣椒、花椒和厚厚的红油。

  入口时香辣并重,吃着吃着辣味越来越浓,但辣而不燥、麻而不苦,让人回味无穷。

  吃姐最满意的就是鱼片都是大刺,理起来很方便,实在是我等懒癌吃货的福音!

  地址:两江新区汇流路1号美联广场3层31-34号

  人均:58元

  新味道

  8号巫山纸包鱼

  

  万州炭火烤鱼是经典美味,大家一定都吃过,巫山纸包鱼则是另一种新鲜的口感。

  巫山纸包鱼字如其名,是用纸包裹着鱼进行烹饪。不同于传统炭烤方式,它采用的是电烤锅加热,没有了烟熏火燎的感觉,更加健康。选择的草鱼一般2斤左右,钳鱼一般1.8斤至2.2斤,不要看个头不大,这样的鱼吃起来口感才是最好的,鲜嫩无比。

  

  8号巫山纸包鱼

  边烤,鱼的香味就边疯狂向外散发,吃姐口水都要流出来了。

  蒜香和香辣都很合我的意,鱼肉滑嫩没有一点腥味,超级香,下饭太棒了!

  地址:金童路金渝大道融创金贸时代北区9栋1-6室(宏来酒店楼下)

  人均:56元

  渝涵蘸水肥肠

  

  肥肠是一道特殊的美食,无论煎炸卤红烧,都是绝妙滋味,而这家则将肥肠玩出了新花样。渝涵蘸水肥肠

  有没有小伙伴看到这碗肥肠的时候,心里犯嘀咕:清汤寡水的,会好吃吗?

  

  其实这一碗蘸水肥肠可没看上去这么简单哦!肥肠被放入高汤中熬制了几个小时,直到肉质软烂,肠衣内的油脂都无影无踪,才被捞起。

  蘸上特制的辣椒,混着肥肠特有的味道,是难以言喻的美味。

  并且因不同于普通的做法,渝涵蘸水肥肠吃完后一点也不腻,怕胖的小伙伴也可以吃起来啦!

  地址:龙宁路57号(蓝湖郡公交车站)

  人均:96元

  非遗美食

  

  江南人爱吃,但他们的脆皮鱼以糖醋为主,是软绵绵的味道。脆皮鱼而两江新区的脆皮鱼,则必须加入红辣椒,让辣香味压过糖醋味,吃起来才够给劲儿!

  放进嘴里咬一口,鱼皮酥脆金黄、酱汁浓郁可口、鱼肉香滑细嫩,让吃姐完全舍不得放下筷子啊!

  

  脆皮鱼已经成功入选了重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录,如今正争取申报国家级非物质文化遗产。吃姐能为它加油的方式,就是多吃几顿,大家一起吧!

  玩在两江

  

  山水两江游

  来到两江新区,

  当然要赏江景啦!

  路线:悦来滨江公园-碧津公园-金海湾滨江公园-九曲河湿地公园-大竹林观光轮渡

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  沿着嘉陵江而行,去到,玉兰温婉、桃花娇俏、杏花秀丽,一年四季皆有迷人花香。紧邻重庆江北国际机场,曾被评为重庆最美公园之一。悦来滨江公园

  

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  碧津公园

  它是一个慢节奏的公园,白天时,公园里有漫步的老人、活泼的小孩,生活气息满满。

  晚上,当灯光亮起后,碧津公园达到了颜值max,拍照打卡超有感觉!最重要的是,它不收门票哦!贫民窟女/男孩走起走起!与嘉陵江亲密无间,是真正有“重庆味道”的公园。临江灯塔独特的造型获得了不少游客的亲睐,蓝天、远山、江水、灯塔融在一起,美得出奇。

  

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  金海湾滨江公园

  

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  九曲河的河道就像它的名字一样,弯弯曲曲,由东向西流入嘉陵江。上个月,刚完成了超级大蜕变,开放了山林氧吧区、戏水休闲区、峡谷探险区等6大区域,没玩过的快去体验一下吧!九曲河湿地公园

  

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  在江上没有桥的时代,轮渡是两江四岸人们生活出行、商贸往来不可或缺的交通工具。

  而如今,承载着老一辈重庆人回忆的,摇身一变,成为了“新耍事”。坐船去朝天门,感受夜色下的滨江景观,真是美滋滋。是一个和名字一样带着点“奇奇怪怪属性”的地方。红毛丹树、地涌金莲……这里有很多听都没听过的花,不羁生长的多肉也总是吸引着吃姐的眼球。大竹林观光轮渡

  

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  休闲两江游

  看完了江边景色,

  休闲娱乐玩起来!

  路线:熊婆婆的花园-重庆欢乐谷-重庆园博园-重庆际华园-两江国际影视城

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  熊婆婆的花园

  与其说它是花园,不如说是个自然艺术的乐园,看了这么多可爱的植物,心情都变好了!

  

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  欢乐谷大家想必都耳熟能详。这里有西南最长最大木质过山车——丛林飞龙、可供288名游客同时乘坐的西南地区最高摩天轮等嗨玩设施,让你一次嗨到尽兴!

  还可以去10000㎡的玛雅海滩,与海浪激情碰撞;坐急速下滑的大喇叭,享受从高空俯冲滑翔的快感;畅玩超级受欢迎的万神滑板、极速滑道……冰爽戏水项目,全在这里啦!

  3占地达到了3000多亩,达成了园林与山水的完美结合。

  

  园博园

  既然胆敢号称“园博园”,当然是有底气的。它几乎集合了国内的所有园区类型,北方园林、江南园林,甚至异国情调的国际园林也在里面。

  不用跑断腿,一次可以看到多种园林景观,超方便!

  

  4是西南最大的室内滑雪馆,滑雪爱好者来到这里不会觉得玩不尽兴,初学者也能被很好接纳。

  重庆际华园室内滑雪馆

  并且这个滑雪场365天开放,全年都在等待冰雪运动er的宠幸。你感动了吗?感动了就快去打卡吧!

  

  5里藏着老重庆的记忆。来到这里,不得不去老重庆的标志性建筑之一:国泰戏院打卡。在停靠的黄包车边一站,宛如民国画报里的女郎。

  两江国际影视城

  《新华日报》营业部、天主堂、老朝天门码头、按照渝中区解放碑一比一复制的解放碑也是必逛景点。

  最后,别忘了看一场袖珍人皮影戏,感受一下逐渐失传的传统文化魅力吧!

  

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  还没玩够的时尚弄潮儿,可以继续去两江新区的爱琴海购物公园、财富中心、棕榈MALL、协信星光天地、金科美邻汇等逛逛,来自全球的特色货品绝对让你买到手软!20余家大型购物中心

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  两江新区横跨两江四岸核心区和中心城区,。让我们一起从两江新区的美食美景中,见证它的繁荣和成长吧!既有老重庆的风韵,又有国际大都市的魅力

  

  -小互动-

  #你还知道哪些两江新区的美食美景#

  一起在评论区和吃姐聊聊吧

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