关于中国人吃什么，为什么吃某种食物，总会引起一些西方人的好奇。比如我们吃的面食，会有西方人好奇：为什么中国人不吃面包？一些可笑的答案是中国人没有烤箱。还有我们吃的米饭，会有老外提问：为什么中国人大量食用大米？一些答案是因为大米是廉价的食物，所以中国人才会在餐桌上大量提供。

　　还有我们吃的肉类，比如猪肉这种常见在我们餐桌上出现的食物，会有老外惊讶于我们差不多吃了猪的所有部分。还有老外惊讶于中国人竟然用猪油烹饪食物了。在国外Quora就有西方网民提问道“为什么中国人还在吃猪肉？”

　　显然这位西方网民对猪肉并不看好，实际上关于中国人吃猪肉，曾经有很多老外抱怨过，他们认为我们大量食用猪肉，扩建养猪场造成了气候变暖。还有老外认为因为中国人喜欢吃猪肉，世界大量粮食用于养猪，从而导致粮食紧缺。

　　我们吃猪肉的历史已经很悠久了，可以说这是符合我们环境气候最好获得肉类资源的办法。因为猪的饲养周期短，对环境要求低，在山地、丘陵、平原等地都能饲养，而且可以圈养，符合农耕状态。这不像西方人吃的牛肉，他们有开阔的操场，而且人均占有量足，可以选择自己吃什么。

　　那么我们为什么还在吃猪肉？这是我们的一种饮食习惯，而且猪肉的营养价值也很好，我们也可以烹饪出很多美味的猪肉食物，比如红烧肉、东坡肉、水煮肉片这些连西方人吃了都说好的食物。而在一些西方人文化中，猪肉是不洁净的，这是他们文化导致的，而这种文化诞生的原因在于他们对猪的错误对待。

　　早期在欧洲猪也是很好的食物，但是由于早期的欧洲人在卫生方面不是很讲究，对排泄物没有统一的处理（这也是高跟鞋诞生的原因）而猪又是一种对食物不挑剔的动物，就对猪没有好印象了。

　　现在我们再来看看关于这位西方网民的提问，网友是怎么回答的。有网友怒怼道：为什么中国人还在吃猪肉，请回答我，为什么西方人还在吃牛肉？答案是一样的，因为它们都是人们能获得的食物。

　　还有网友怒怼道：如果你觉得吃猪肉有不好，你可以不吃。吃什么并没有错，这是你的习惯。据我所知，猪肉现在已经很流行了，在美国猪肉培根是很多人喜欢的食物。在欧洲很多地区，包括德国人他们仍然十分喜欢猪肉。但我觉得你的提问是偏见，换个问题“为什么我们还在吃牛肉？你来回答。

　　还有网友回答道：这个问题让我哈哈大笑，不是问题的原因，而是你怎么想的，你需要用智力来提问，或者这就是让我哈哈一笑。但我还是想回答这个问题，猪肉是非常好的食物，只要人们精心饲养它就和餐桌上的食物没有区别，它具有很高的营养。所以没有为什么，因为它是食物。