来源：白乙笑谈
现在让人谈虎色变的，大概就是猪瘟。由此带来的效应之一，就是让人不敢买猪肉吃。
而因人不敢买猪肉吃所引发的连带效应，就是“市上肉贵”：鸡肉贵，鸭肉贵，牛肉贵，羊肉贵，猪肉更贵；继而海鲜价亦涨……
猪肉奇缺，物以稀为贵，原本很正常，但因此而影响到月饼，却有点出乎意料。
去年首次涉足月饼销售，得个亏本收场。所以今年仅做订购，不做销售了。上月向厂家订一批做样板的月饼，却迟迟未发，经询问，得的回复是因猪瘟买不到猪肉。
因同学就是月饼厂家的大股东，他告诉了我一些内情，如现市面上的一些月饼馅是用鸡肉丝代替，仍用猪肉做馅的月饼每斤都涨2-3元等；因他的月饼是老字号，坚持用优质猪肉，不过他不涨我的价。其实对于今年的月饼市场，他也并不看好，所以生产比往年更保守，甚至做好惨淡收场的准备。
为做好订购，我曾联系过一些酒店、山庄、农庄之类，想向他们提供半成品，让他们可标识自己的牌子卖，但因都不太看好今年的月饼市场，都不愿做，有的甚至直言不讳：“现在谁还敢吃月饼？”
去年首次销售月饼后，曾写了一篇总结式的文章在自媒体发布，没想到最近有个想做月饼销售的网友看到后给我留言：“今年正想卖月饼，刚好广西的，有没有指点建议呢？”
因我是做这行当亏本的“失败者”，哪敢指点，只是老实回答：“现月饼不好卖，市场极乱，什么价、什么质量都有，如没人脉，没经验，亏不起，最好别卖。最稳妥是做团购，订多少进多少，稳赚不赔。总之，现做生意都不易，因市场生病了。不好意思，尽是泼冷水的话。不管什么行当，都是有人赚有人赔，试了可能会亏，但不试永远没机会。”
这网友对当前的月饼市场显然有清醒的认识，销售经验应也很丰富，所以他这样回复：“没事，现在就是打算做点创意包装卖卖……定位小公司送下属的，反正不同创意不同目标客户。”
后来也另有做月饼销售的网友参与议论，对今年的月饼市场表达了自己的看法。他说：“确实很难做。我也是南宁人，今天去××月饼营销中心那边想谈个好价格，说要进20万的货才能给足够低的价，不过后来还是找到渠道拿到了经销商的价格，现在就是商铺找我订多少就进多少，不压货了，看看能不能赚一点。”
中秋节吃月饼、赠月饼是中国人的传统习俗，因月饼有“团圆”的象征意义，是必不可少的。吃月饼和卖月饼，从来是相辅相成。据明末刘若愚的《酌中志》记载：“自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”
月饼经明清两代的发展，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种，不仅是别具风味的节日食品，且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。
然而，因非洲猪瘟，今年的卖月饼和吃月饼显然都受到了波及。
1963年，气象学家洛伦兹提出了这样一个“蝴蝶效应”： 一只蝴蝶，在南美洲热带雨林中偶尔扇动几下翅膀，可能两周后会在美国德克萨斯引起一场龙卷风。
现在的悬念是：今年的非洲猪瘟，会引发“蝴蝶效应”吗？会给月饼市场和其它市场带来“龙卷风”式的影响吗？
第一次卖月饼，亲身感受月饼市场乱象，从而推断创业难的原因
过端午节，还有谁包粽吃？在祭祀屈原？
