截至2024年，全国1450家中华老字号中，北京以137家的数量位居全国第二。其中近半数聚集在餐饮食品行业，茶酒类占12.4%，生动诠释着“民以食为天”的消费格局。
这些中华老字号平均年龄高达155岁，最老的品牌已跨越六个世纪，如今他们正在焕发新生。从传统作坊到现代连锁，从单一经营到集团化发展，老字号正以创新姿态融入当代经济脉络。2023年，北京的中华老字号，连同北京老字号，244家企业共创下1800亿元营收。
调研显示，深厚的信任与文化情感是消费者青睐老字号的主要原因。这份不变的初心，结合其在产品与设计上的持续创新，正共同塑造着老字号的新魅力。
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