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战“疫”期间,哺乳期妇女如何保证营养健康

战“疫”期间,哺乳期妇女如何保证营养健康
2020年03月31日 14:15 新浪网 作者 东莞市卫生健康局

  自新冠肺炎疫情暴发以来,孕妈肯定都特别不容易~

  终于迎来宝宝平安降生,大家的精力肯定都集中在宝宝身上~

  但也需要关注哺乳妈妈的营养健康

  毕竟妈妈营养充足了,才能给宝宝提供更好的母乳

战“疫”期间,哺乳期妇女如何保证营养健康

  营养是身体免疫功能的物质基础,良好营养能有效保障机体免疫功能发挥作用,增强抵抗病毒感染能力,同时乳母的良好营养状况对婴幼儿处于生长发育状态的免疫系统也十分重要。对于哺乳期妇女,建议遵循《中国居民膳食指南(2016)》和《中国妇幼人群膳食指南(2016)》安排日常膳食。

战“疫”期间,哺乳期妇女如何保证营养健康

  哺乳期妇女处于身体恢复、心理适应和母乳哺喂婴儿的多重状态中,其中心理、睡眠、生活状态、饮食生活、营养摄入、乳汁分泌与照护婴儿各因素之间相互影响。

  居家生活本是产后妇女常规经历状态(月子生活),本应是要好好休养的时间,在新冠肺炎疫情影响下可能给产妇(乳母)更多压力。

  疫情期间,哺乳期妇女(乳母)的饮食需要强调以下几个关键点:

  一、确保重要食物的获取

  乳母每天需要增加优质蛋白质25g,钙200mg,碘120μg,维生素A600μgRAE,钾400mg以及维生素B类、维生素C类。这些均可在食物中获得。

  乳母一天食谱举例:

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  早餐:肉包子(面粉50g、猪肉25g)、红薯稀饭(大米25g、红薯25g、红糖10g)、拌黄瓜(黄瓜100g)

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  早点:牛奶 250g、煮鸡蛋(鸡蛋50g)、苹果150g

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  午餐:生菜猪肝汤(生菜100g、猪肝20g、植物油5g)、丝瓜炒牛肉(丝瓜100g、牛肉50g、植物油10g)、大米饭(大米100g)

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  午点:橘子150g

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  晚餐:青菜炒千张(小白菜200g、千张50g、植物油10g)、香菇炖鸡汤(鸡肉75g、香菇适量)、玉米面馒头(玉米粉30g、面粉50g)、蒸红薯(红薯50g)

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  晚点:牛奶煮麦片(牛奶250g、麦片10g、白糖10g)

  获得25g优质蛋白质食物组合举例:

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  (点击图片可放大)

  确保每日膳食中获得220g左右的鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)。

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  每日牛奶400~500ml,如选用营养强化的孕产妇奶粉。

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  平均每日能有相当于25g干大豆的豆制品,炒制或烤制的坚果10-15g。

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  每日蔬菜类500g,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上,水果类200~400g。

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  提醒:按照不同的“坐月子”习俗,蔬菜、水果可以蒸、煮、烫后温热食用。

  需要选用碘盐。

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  二、合理添加复合营养补充剂

  营养充足均衡有利于保证乳汁的质和量及持续母乳喂养。在不能获得多样化膳食达到平衡膳食状态时,可选择单一或复合营养素补充剂、配方奶粉给予补充。

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  三、按自己的习惯愉悦饮食

  与照护人充分沟通,或自己动手,按照自己的饮食喜好,同时兼顾膳食指南对平衡膳食的要求,选择合适的烹调方式,制备自己的饮食。

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  四、轻松生活、克服焦虑,有利于乳汁分泌

  心理与情绪状态是影响哺乳期妇女乳汁分泌的最重要因素之一。心情舒畅、充足睡眠、多喝汤水有利于乳汁分泌。

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  五、食材品质和安全

  采购各种食物、食材时,一定要查看生产日期和保质期,接近保质期的食物要谨慎采购,超过保质期的食物一定不要再食用。

  对于一些容易腐烂变质的食物,如蔬菜、水果等,在不能完全丢弃的情况下,要认真仔细分拣、剔除或切除。

  水分含量高的食材,要做好冷藏或冷冻保存。

  水发的干制品,泡水后也不能长时间放置,可以通过沸煮方式,延长保质时间。

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  六、日常生活和饮食卫生

  疫情期间,除了加强个人卫生,每日洗澡、勤洗手外,还要注意食物加工烹制过程卫生意识,餐具、容器、砧板、刀具、用具一定要生熟用途分开,处理生熟食物之间要洗手,避免食用凉拌、生拌食物,餐具要彻底清洗和消毒。

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  来源/广东疾控

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