有这么一个庭院餐厅
TA隐匿于城市中
亭台楼阁、小桥流水
宛如世外桃源
在这里你不仅能赏美景
还能吃到最新鲜、最家常的农家菜
-戳视频-
园林式的环境
牛家村大饭堂占地6000多平米,绿树成荫,假山流水,园林式布局别具一格。
店内有可以容纳100人聚餐的“牛歌厅”,还有20多个包厢任你选择。
多种农家食材
牛家村大饭堂有专门的海鲜池和菜单墙,可以清楚的看到菜品和价格。
这里不止有牛肉,还有来自昌江的酸瓜、麻鱼干,乐东的扁豆酱,农家散养的阉鸡、本地黑山羊、谷子鸭……
店内一宝
进店必点的西红柿锅底!开涮之前,先咕嘟咕嘟来上一碗营养暖胃的番茄汤,真是一种独特的享受。
熬煮几个小时浓郁香醇的西红柿锅底,酸酸甜甜,让人食欲大增,无论是女性还是老人、孩子都喜欢。
『生上脆皖鱼片』
将鱼肉片成薄薄的鱼片,加点油和调料腌制后放入滚烫的西红柿锅底中,美味只需要短短的10秒时间,就能体会到清脆的口感。
『生上牛展』
来自王下乡最美乡村的小黄牛,牛展鲜嫩,每一口都饱含汁水。
经典招牌美食
『本地黑山羊』
牛家村大饭堂有自己的黑山羊养殖基地,黑山羊品质有一定的保障。
羊肉入口肥而不腻,味香而又无膻味,蘸上店家秘制酱料,味道更好。
『酸瓜沙鱼煲』
这道菜酸瓜是主角,来自昌江独有的酸瓜搭配上沙鱼,最佳cp就此诞生。
酸瓜爽脆,沙鱼鲜香,两者完美融合在一起,妙不可言。
『龙舌鱼干』
由老板妈妈亲自晒的龙舌鱼干,这是爱的味道。
经过油炸的龙舌鱼干酥脆中又不失嚼劲,而且越嚼越香,是必点的下酒菜。
『白切阉鸡』
吃芒果长大的农家散养阉鸡,养足一年后才可以上桌。
皮脆色黄,肉质细嫩,嚼劲十足,细细闻之肉质更是带股似有似无的芒果香。
『小米烩辽参』
小米和南瓜汤文火炖制,再搭配上辽参,让舌尖感受营养与健康的润物无声。
小米烩辽参味道鲜咸醇香,辽参肉质软嫩,入口Q弹香滑。
『扁豆酱扒皮鱼』
用来自乐东的扁豆酱涂抹在扒皮鱼上,简单的清蒸就能有不一样的美味。
扁豆的酱香、扒皮鱼的鲜美,真是咸中带嫩,嫩中有味。
活动时间:2020年12月3日-2021年3月3日
注:本次活动不与店内其他活动同时使用
本次活动最终解释权
归“牛家村大饭堂”、《食尚海南》栏目所有
-牛家村大饭堂-
地 址:
金垦一横路内进100米
电 话:
18976512821
营业时间:
10:30—13:30
17:30—22:30
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播出时间
首播:
周一至周日 19:40
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周一至周日 17:40
监制:刘彦 邢向华
主编:李媛
编辑:陈涵彬