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苏州人,福气好

苏州人,福气好
2024年04月27日 07:01 新浪网 作者 苏州日报

  每每从苏州返京,总有执笔作文的冲动。还有,就是短暂的超然尘世的不食人间烟火。似乎,在绿荫成翠、细雨轻柔的江南浸润一番,即便是凡俗,也能够化蛹成蝶,飘然成仙。

  想想缘由,或许是到了江南,谈笑有文友,往来无白丁;或许是那一晚应邀参加雅聚,品茗听琴的惬意;或许是惊叹深巷里不期而遇的一扇门,竟然是有百年历史的诗书传家;或许是一打眼便怦然心动的一个匾额一副楹联。也或许,是深街小巷里提篮小卖飘来的淡淡白兰花、茉莉花香,还有那一碗如红云盖雪般美妙的赤豆糖粥,以及餐厅角落里摆放的一株瓶插,酒店枕边贴心的一缕书香,早市上码放齐整的菜蔬,离别时互道的一声“再会”…… 雅致、温暖,浓郁的中国文化气息。难怪有人会将苏州称作“中国文化宁谧的后院”。在喧嚣纷扰的尘世间,这座有2500多年历史的古城,的确能够带给人隔世一般安静平和的心灵休憩。

  其实,苏州人也近烟火,但苏式的生活气息里,流动的却是别样的精致与考究。据说,那盘托在新鲜荷叶上粉白鲜嫩的官府虾仁,是用熬制的虾油熘炒而成;一碗蕈油面,汤汁用的则是松蘑熬制的菌油;清明时节的青团子,是浆麦草汁与糯米粉相融的美食;四月初八的乌米饭,则是南烛叶树的叶汁浸泡糯米的天赐之物;蟹要吃阳澄湖的,银鱼一定是产自太湖的;还有水果,东山枇杷西山杨梅,苏州人吃水果与菜肴一样不仅挑产地,更要应时令。五月的枇杷六月的杨梅,到了七月,玉露金液般的水蜜桃又该上市了。

  于外乡人而言,匆匆过眼、道听而来的苏州,毕竟不够深入和准确,但却也足够迷死人了。

  于是,不禁感喟:苏州人真是福气好,得到上天这样的眷顾,富庶丰饶的物产,提供了几近天物的原材。吃的是菱藕莼芹、鱼虾笋菌,穿的有绫罗绸缎和棉麻,此物唯有天公赐。而苏州人天性中的聪慧勤劳,以及对美的敏感与追求,让这座城市又平添了与自然环境和谐融合的亭台楼阁、小桥人家,此景,似乎也只应天上才有。身居这样一座古城,想不风雅都难。所以有人说,那些文人大多都是到苏州来休憩的,并不想在这里创建伟业,但在事成或事败之后,却愿意来苏州走走,让这里的山水园林、美食锦衣,将心头那些皱褶慰抚得平平展展。

  (原载于《苏州日报》2017年07月22日 A07版)

  作者:刘守华

  编辑:小吉

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