据山西省市场监督管理局7月20日发布的今年第19期食品安全监督抽检结果，山西佰客隆商贸有限公司销售的标称山西居来香调味食品有限公司（地址：山西省晋中市太谷县小白乡东里村）生产的居来牌花生芝麻酱（复合型， 330克/瓶），黄曲霉毒素B1（检验结果：51.9μg/kg，标准值：≤20μg/kg）不符合食品安全国家标准，为不合格产品。

　　山西居来香调味食品有限公司申请复检，复检维持初检结论。

　　本批次产品，初检机构为山西省食品质量安全监督检验研究院，复检机构为石家庄海关技术中心 。

　　据了解，黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质，其毒性作用主要是对肝脏的损害。花生芝麻酱中黄曲毒素B1不合格的主要原因，包括原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉霉菌污染，企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测等。