喜茶也开始跨界卖人造肉汉堡了；狗不理退市新三板，老字号后继无力；海底捞又开新品牌；瑞幸咖啡退市定了；德克士推出“炸鸡女团”……
本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！
喜茶也开始跨界卖人造肉汉堡了
喜茶也要卖人造肉产品了！18日，喜茶官方微博宣布，联合星期零推出植物肉汉堡，5月18日起全国开售。
▲图源网络，仅学习勿商业据喜茶介绍，这款“未来肉芝士堡”以大豆蛋白为原料，100%纯植物提取，每100克植物肉含有17.1克蛋白质、5.5克膳食纤维，热量仅为真牛肉的51%。
狗不理退市新三板，老字号后继无力
5月9日，狗不理发布了《关于公司股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌的公告》和《关于天津狗不理食品股份有限公司股票终止挂牌的公告》。
在公告中，狗不理对于退市原因的解释是，公司根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况，审慎考虑后申请终止挂牌。
著名经济学家宋清辉在记者采访时表示，狗不理新三板退市的原因或是餐饮板块发展不够顺畅，导致没有达到设想的预期。
这背后折射出老字号陷入“因循守旧”怪圈。他认为，对于狗不理而言，不能一味消耗前人留下来的招牌名气，而是应该大胆创新、坚持本心，否则会逐渐被市场所淘汰。
海底捞又开新品牌
继年初曝光海底捞开出快餐副牌“十八汆”不到两个月的时间，海底捞的又一新品牌“捞派有面儿”在成都悄悄开业了。
▲图源网络，仅学习勿商业位于成都金牛区，周边汇集了商场、写字楼和居民区，面积约200平，62个餐位，半明档操作，全自助出餐，60秒一份面。
共12款SKU，主卖汤面+干拌面，一天能卖600份，客单价不足7元，最便宜的特色凉面仅售2.99元，售价是成都同行的70%。这已经不是极致了这是超极致性价比了。
瑞幸咖啡退市定了
5月19日，瑞幸咖啡发布公告称，公司在5月15日收到了美国证券交易委员会（SEC）的书面通知，纳斯达克决定将公司摘牌。
回首2019年5月17日，瑞幸咖啡火速登陆纳斯达克，市场对瑞幸咖啡充满了溢美之词。其中最响当当的名头就是公司成立仅18个月完成上市，成为纳斯达克速度最快的上市公司。
一切如梦幻泡影，往日辉煌像在昨天！更为残酷的是瑞幸咖啡可能面临着高达112亿美元的巨额索赔。
德克士推出“炸鸡女团”
随着《青春有你2》和《创造营2020》两档女团综艺频频冲上热搜，一款炸鸡也开始做起了自己的女团。
最近德克士成立了一支炸鸡女团，在“周三吃炸鸡，疯狂7块7”的洗脑旋律中，贾玲C位出道。
▲图源网络，仅学习勿商业
在德克士的官方微博下面，大家甚至已经给她取好了艺名——爱德华·手枪腿·真香·玲。
不少网友也表示看到嘉玲代言德克士的广告，胃口都大增。贾玲代言了德克士，你们有想去吃吗？
饿了么发布“智慧菜场六大标准”
今年将改造100城传统菜场
5月20日消息，饿了么在杭州发布“智慧菜场六大标准”，其中包括食材安全可溯源、选品智能管理、数字化营销、30分钟履约配送体系、支付新技术、全场景数字化管理等内容。
▲图源网络，仅学习勿商业据悉，杭州骆家庄农贸市场正是首批完成改造的“智慧菜场”之一，由饿了么和CityDo等相关合作方联手打造。
目前，饿了么智慧菜场已在宁波、湖州、杭州等多地上线，今年饿了么还将依照上述标准完成100个城市的传统菜场改造工程。
趣头条试水餐饮业
可提供制作包装配送一条龙服务
据媒体报道，趣头条正在扶持一个名为库盒的餐饮品牌。
据该知情人士介绍，趣头条在上海总部办公地点专门设置了库盒取餐点，并且会每天向员工发放优惠券以鼓励在这一平台上点餐。
▲图源网络，仅学习勿商业天眼查数据显示，商标名称为“库盒”的关联企业为深圳市饭立得科技有限公司，公司经营范围包括厨房用具、家用电器、家具的研发与销售；为餐饮企业提供管理服务；中餐、西餐制售；预包装的食品销售；蔬菜、冰鲜、水果、熟食的批发零售等。
最高法：因疫情临时交不起房租
房东不可以解除合同
5月19日，最高人民法院颁布了处理租金纠纷的指导意见：
第一，一般情况下不支持解除租赁合同的请求。
第二，一般情况下，支持变更合同的请求。
第三种特殊情况，如果出租人是国有企业、行政事业单位对外出租房屋用于经营，根据国家出台的相应优惠政策，国有企业、行政事业单位作为出租人，应当在疫情期间根据政策免除一定期限租金。
▲图源网络，仅学习勿商业最高人民法院审判委员会副部级专职委员、二级大法官刘贵祥特别提到，还有一种情况，虽然受疫情影响，应当对承租人进行考量，可承租人已经完全确定不可能再交得起租金了，合同不可能再履行，再延续多长时间也不可能交租金，这种情况应当允许双方当事人都提出解除合同的请求，法院应当支持。
实际上也是早点把这个枷锁去掉，让一方当事人寻找新的商机。
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中式快餐跨界组合 | 淡季营销
餐厅管理 | 饮品数据ttp://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTA2NDkxOA==&mid=2650672434&idx=1&sn=018d6e837c9faaa264c2a40bd0017008&chksm=bef4900b8983191d4159d66308cc1c4213bb91bccc23b527831d1ff3408e4cd3e1f0e980e692&scene=21#wechat_redirect">公关案例
