有一段时间没有更新月子餐菜谱了，有部分月嫂开始私聊小咪啦，月子餐食谱怎么不更新了呢？不更新是不可能的，今天就更新一波夏季专属月子餐。

　　夏季天气炎热，坐月子的很多妈妈食欲都下降了，吃什么都没胃口，那么考验月嫂的时候到了，这时候吃些什么开胃呢?今天小咪介绍一些夏季月子餐的做法，让妈妈们和月嫂能够轻轻松松过完这一夏。

　　上汤苋菜

　　材料：苋菜、咸鸭蛋、姜、蒜、盐、香油

　　做法：将苋菜摘洗干净，咸鸭蛋分别切碎姜切成丝，蒜拍碎备用；坐锅点火倒入油，待油热后放入姜、蒜、咸鸭蛋大火翻炒，再放入苋菜翻炒片刻，倒入少许清水烧开，加入盐、、香油调味出锅即可。

　　白灼芥兰

　　材料：芥兰500g、蒜末少许

　　做法：1. 芥兰洗净。2. 锅中烧开清水，加入适量食盐，放入芥兰后放入食用油，大火煮2分钟左右。至8成熟后捞出过凉水。3. 放上蒜末，淋上蒸鱼豉油。4. 油入锅烧热，待油开始冒烟，关火，用勺子将热油淋在蒜末上就可以吃啦~

　　白灼菜心

　　材料：广东菜心、葱；调和油、蚝油适量、美极鲜味汁、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量

　　做法：烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右。将焯好的菜心整齐码放在盘中，葱切丝待用。锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加入高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉。将葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可。

　　花生排骨煲木瓜

　　材料：木瓜，排骨，花生，姜，蜜枣，盐

　　做法：木瓜去皮去籽，切小块备用。排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。夏季养生食谱大全以上材料放入砂锅，一次性加足清水大火烧开，改小火煲2-3小时，出锅前加盐调味即可。

　　红枣绿豆炖排骨

　　材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，清水1200克，盐5克，糖1克，姜10克

　　做法：将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

　　香菇菜心

　　材料：香菇、小油菜心

　　做法：菜心清洗干净。水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。菜心捞出过凉。挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。夏季养生食谱大全锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软。加适量开水炖煮。烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂。取一长盘，小心将菜心摆盘；关火，一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。

　　菠菜牛肉粥

　　材料：大米100g、牛肉馅60g、菠菜50g

　　做法：菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。夏季养生食谱大全锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花调味即可。