文/蒋芳

　　我是一个好酒之人，虽然正值哺乳期，但三五好友闲来小聚时也常忍不住抿一口，以开个小玩笑“酒量要从娃娃抓起”为自己“解馋”。

　　虽在忙碌的周一，下班后好友小聚放松，人数恰巧符合国宴标准，主陪副陪首先入座，主宾以及三位重要宾客紧随主陪副陪先右后左相继而坐，年龄跨越了三代，从60后到80末，气氛婉约、祥和。

　　“杯中乾坤大，壶里日月长”。酒文化是中华民族最为悠久、最为特色文化之一，蕴涵博大精深，在世界酒文化之林中独领风骚。酒对于每个中国家庭成员并不陌生，人从一出生就要喝“喜酒”，而“辞壶”是我第一次接触。经过再三寒暄小聚接近尾声，主宾老大哥提出要对70后的三位平度老乡同时考核，我满心欢喜充满了好奇，静等考核主题。

　　主宾老大哥从容淡然，问道：酒桌为什么要喝最后一杯酒？问题简单随意，大家本能的意识里已存在“天下没有不散的筵席”，主宾提酒共同举杯才能结束此次聚会。本来热闹的酒桌一下子安静了，大家有的拿起手机百度，有的默默思索，三个平度老乡试着回答老大哥的“考评”。距离主宾老大哥最近的“三陪”老乡试着作答：在平度老家每当和家人朋友小聚时最后总会听到音似“止壶”的结束语来结束本次聚会，考核的主宾老大哥一听有点接近，便追问道：你知道“止壶”两个字是哪两个字吗？“三陪”老乡满脸自信地说：停止的止，酒壶的壶。考核主宾老大哥没有作评论，继续向“副陪”提问，这时的“副陪”喝得微醺，看神态似处佳境之时。一旁的“四陪”老乡赶紧接话：我来说一下对“最后一杯酒”的理解，既然最后一杯酒由“主宾”来提杯，说明对主宾这位重要客人的尊敬，有尊敬之意，最后一杯酒既然叫“止壶”说明止壶还是和酒壶有关，然后支支吾吾起来……考核主宾老大哥低头自语：文化断层是件多么可怕的事儿。

　　最后一杯酒也叫“辞壶”，在古代，用大铁壶倒酒，就像悬挂在咱们酒桌上方的酒壶，宴请时无论酒量大小，当喝到一定程度时，就可以辞壶。辞壶是一种文化，蕴含着敬意，意味友谊的延续，大家心中都装着这把壶，若宴会进行的差不多时，大家为了表示期待下次再聚，也意味着情感的延续就一起提杯敬悬挂在心中的这把酒壶，即为辞壶。大哥娓娓道来。大家频频点头，赞不绝口，感慨中国文化之博大精深，共同举杯“辞壶”结束了小聚。

　　从古至今，多少文人骚客都与酒脱不了干系，因酒而兴致勃发，才思横溢，酒酣墨畅。古代帝王祭祀山川、祖宗和举行朝廷大典，都奉献酒诵颂诗；唐朝在乡试饮酒礼中要诵《鹿鸣》之诗，称之为“鹿鸣宴”。 魏晋时代，曹操的“对酒当歌，人生几何”成为广为传颂的名句唐代，诗歌大盛，诗人们嗜酒成风。唐代表人物首推诗仙李白，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船， 自称臣是酒中仙”，酒能使人脱离世俗的困扰，写出真情的诗篇。 (完)