400岁的剪刀、300岁的扒鸡、99岁的粽子……这些耳熟能详的老字号有望成为A股一道新风景。随着徽菜老字号同庆楼日前在上交所上市，德州扒鸡、澜沧古茶、张小泉等一批老字号也传出了“排队”递交A股上市申请的消息。

　　    历史底蕴深厚、知名度高、信誉好，诸多优点让人们对老字号青睐有加。老字号上市可以获得资金注入，拥有更好的发展机遇，但老字号存在的老问题，不一定能通过上市融资解决。调查显示，千余家中华老字号中只有10%的生产经营有一定规模、效益好、健康运营，将近70%的企业因观念陈旧、机制僵化、创新不足、传承无力等面临发展困境，还有约20%的企业长期亏损濒临破产。

　　    事实上，老字号曾经的辉煌与如今的问题，都源于“老”。老字号能够留存下来，是因其特色产品和服务历经时间检验、市场磨砺。老字号遭遇重重困境，恰恰也因为在市场长期占据有利地位而故步自封。辉煌的过去，应是走向未来的铺路石，而不是发展的绊脚石。老字号要想焕发新活力，仅靠“不服老”的勇气是不够的，还要积极出新招、走新路，不被“老”所困。尽管通过上市可以立竿见影地为企业筹集到发展急需的资金，但如果本末倒置地把上市当成目的，不进行创新，结果可能是后继乏力，甚至被市场和消费者抛弃。

　　    创新的关键在于符合市场需求，与时代契合。老字号走年轻化、平民化之路，不一定就是低价，重要的是产品能不能让消费者获得期望的价值。近年来大白兔从原本单一化的奶糖，衍生开发了奶糖口味的饮料、雪糕等，甚至跨界与其他品牌合作开发香氛、润唇膏和护手霜等商品，一度成为年轻消费者追捧的“网红款”。

　　    适应消费升级的需求，还要拥抱新的传播方式。“酒香不怕巷子深”的年代已经过去，品牌要努力让产品触达更多的消费者。比如，老庙黄金今年1月到5月共组织直播450余场，带动销售1200余万元，帮助品牌率先实现疫情之下的销售回暖。

　　    求新求变，但不能急功近利。既要坚持老字号的质量，留住传统文化的精髓，又要照顾到年轻消费者，积极对接新市场、新需求，让文化底蕴与商业价值并行不悖、实现共赢，老字号的传承发展定会迎来春天。（韩小乔）