本报阿克苏讯 (记者 吕娜) “工作环境变了,但酒的醇香味没变。”9月18日,86岁老军垦员工程道成在家人的陪同下,缓缓走进新疆托木尔峰酒业有限责任公司厂区。他伸出双手,轻抚那座保存完好的上世纪50年代土坯酿酒老厂房,指尖摩挲着斑驳的土墙,眼眶微微泛红。这座被列入兵团第三批文物保护单位的老建筑,见证了一代又一代军垦人扎根戈壁、拓荒兴业的峥嵘过往,而这家老牌酒企的发展历程,正是兵团军垦工业白手起家、艰苦奋斗的生动缩影。
时间回溯到上世纪50年代,一批老军垦人将南泥湾垦荒精神与疆外浓香型酿酒工艺、酒曲、窖泥技术一同带入边疆,拉开了一师四团托木尔峰酒厂的创业序幕。建厂之初的艰难远超常人想象——1956年,一师首座酿酒车间正式落成,面积仅100平方米,工人仅4名,设备只有一口蒸锅。军垦战士们伐木打坯、人拉肩扛,全程依靠人力完成挑水、拌料、蒸煮、蒸馏等所有工序,在荒漠戈壁上,军垦战士们建起了烧酒作坊——那是他们御寒解乏的依靠,也是精神上的寄托。依靠土豆、甜菜等本土原料土法酿酒,年产量仅1.64吨。彼时设备简陋、技术有限,出酒率低、酒质不稳定,直到1959年一位身怀祖传酿酒技艺的匠人入驻酒厂,才大幅提升了酒水品质与出酒效率。酒厂最初产品定名“胜利峰白酒”,后更名为“托木尔峰白酒”,这一名字沿用至今。
七十年风雨兼程,一代代军垦建设者接续奋斗,推动酒厂一步步从小到大、由弱变强。1970年一号酿酒车间建成,生产迈入初步车间化阶段;1978年地窖式储酒酒窖投用,破解了原酒储存熟化难题;1987年特曲车间与中心化验室落地,企业具备专业质检能力,为高端产品研发夯实基础;1992年酒厂独立建制并成立党支部;1994年兵团、一师、四团三方联合扩建生产车间,企业迎来规模化发展黄金期。2003年12月,托木尔峰酒厂顺利完成改制,新疆托木尔峰酒业有限责任公司正式成立,注册资本3000万元,搭建起现代企业治理架构,完成了从军垦手工作坊到现代化国有酒企的蜕变。
“当年住地窝子、靠双手劳作,只为办好酒厂、壮大团场、造福边疆。”站在老厂房前,程道成的感慨道出了无数军垦人的初心。如今,这座承载岁月记忆的老厂房静静伫立在现代化厂区一隅,土坯墙上依稀可见当年军垦战士夯土筑墙时留下的手印与痕迹。七秩酒香赓续初心,托木尔峰酒业的成长史,正是兵团人扎根边疆、开拓进取、艰苦奋斗精神的生动见证。











