美味的烤羊肉串可以不用在烤箱里煎，也不用把平底锅放在桌上以满足食欲

　　我去超市门口买菜的时候，看到有猪颈背肉，质量很好。我马上买了两块猪肉。这猪肉真的够贵的。几乎和牛肉一样贵。我一直梦想牛肉和猪肉的价格一样，所以我每天都吃肉。现在我的梦想成真了。我发现我还是买不起。我不指望肉和卷心菜的价格再一样了，因为我恐怕连卷心菜都买不起了哈哈哈，好好享受吧。我们必须吃饭的时候。

　　颈背肉，猪背上的猪肉要看猪头。瘦肉精富含雪花脂肪，比纯瘦肉精好多倍。味道很好，特别香。除了炒菜，它还特别适合烧烤。它本身的油脂能使肉串鲜美无丝，这是刷油无法做到的。当我在家的时候，我太贪吃肉串了，以至于我不能出去吃，也买不到合适的配料。我咽了很多口水。我今天终于吃到这肉了。我马上做一个肉串。

　　我不需要在烤箱里煎肉串。桌子上可以做一个平底锅。它简单、方便、美味。我经常用它招待我的朋友。他们说这真的很方便。

　　歌舞伎

　　配料：猪颈背肉、生酱油、孜然粉、辣椒粉。

　　材料说明：猪颈背肉最好。其他的肉不如做的好吃。调味料也很简单。它尝起来像是生的，不需要油脂。那就可以和你喜欢的烤肉搭配了。

　　厨具：如果你在餐桌上操作，你需要一个砂锅或陶炉，你需要一个底厚、保温性能好的锅。悄悄地告诉你，如果你没有合适的锅，你可以使用传统的老式压力锅。

　　练习：

　　一。准备好猪颈背肉、上等颈背肉，切好后盖上雪花。正是这些肥美的雪花让肉串格外美味。

　　2。把猪肉切成厚条或薄片。

　　三。猪肉不需要腌制。用牙签把猪肉做成叉子。

　　四。把叉子放在小锅里，加入约10克生酱油，搅拌均匀。我用了大约200克猪肉，10克生酱油可以调味，而且不需要放盐。

　　5个。开锅时，可先用中火，盖上锅盖，加热两分钟，然后立即转为微火。记得盖上锅盖，以免水分蒸发。

　　6。肉串是慢慢煎的。在这个过程中，必须有轻微的火灾，并覆盖锅盖。不要打开盖子一直转动。当锅里没有水时，打开盖子，继续用微火煎烤羊肉串一段时间。把孜然和胡椒块放在上面，你就可以吃了。

　　多说：

　　你会觉得奇怪的。根本没有水。壶里的水在哪里？猪肉本身的水会炸出来，不多，但有些水，再加上生酱油，小火煎盖，锅里甚至有些汤。这与锅、火和肉有关。如果你担心炸糊肉的风险，可以在锅里加点水。按照“水煎”的原则，可以先把肉煎熟，再煎烤。