这道菜带有香气，钙和锌的含量极高，1元和5磅，但没人注意它。很可惜。再过三天，这是李霞节气。这时，蔬菜自然生长并保持原始风味，当生菜投放市场时，生菜变脆且略带苦味，但不妨碍其内部香气和清爽感。李时珍称之为“钱财”。日常生活中有很多吃生菜的方法，生菜炒鸡蛋，冷生菜，生菜咸菜等，但是很多人扔掉了最有价值的生菜叶子，但是他们不知道钙，锌和维生素C的含量在莴苣叶中含量极高，但不幸的是了解的人并不多。

　　说到莴苣叶，我相信很多人都熟悉它，但是他们吃得很少。烹饪时，通常会将莴苣叶拉下并扔掉。实际上，生菜叶比生菜茎更有营养。生菜叶具有丰富而清澈的香气，味道油腻，滑嫩，比油小麦更甜，更美味。

　　莴苣叶的营养价值。新鲜的莴苣叶富含钙，锌，核黄素，维生素B1，胡萝卜素和维生素C。新鲜的莴苣叶的钙含量为每100克38毫克，维生素C为15毫克。肉含量的几倍。定期吃一些莴苣叶可以补充钙，这对儿童的生长发育和老年人骨质疏松症有好处。莴苣叶含有矿物质，粗纤维和微量元素，可以缓解疲劳并帮助女性失眠。定期食用生菜叶可以补充微量元素，肤色红润。接下来，我们将介绍四种食用生菜叶的美味方法。

　　【芥末生菜叶】

　　成分：几片莴苣叶：盐，胡椒油，芥末油，姜，辣椒。

　　生产过程：

　　1.将莴苣叶洗净并切成小块。将生姜切成切丝的姜和辣椒丝。

　　2.将水倒入锅中，煮沸，加入生菜叶子，烫至变色，将其除去，冷却后挤出多余的水。

　　3.将莴苣叶放入碗中，与胡椒油和芥末油混合均匀。芥末油是辛辣和辛辣的，所以要适量添加。

　　4.最后撒上姜丝，辣椒和盐，搅拌均匀。

　　【生菜叶冷】

　　成分：生菜叶，油，盐，大蒜，姜，胡椒粉，切碎的胡椒粉，酱油。

　　1.将莴苣叶洗净并用纯净水控制，放入盐中，充分混合并腌制5分钟，然后榨净纯净水。大蒜切成蒜粒，姜切成碎姜。

　　2.将油倒入锅中，然后将胡椒粉和生姜搅拌至香味。

　　3.将大蒜和切碎的辣椒放入锅中，用小火炒熟以闻到香气，最后将其转移到适量的酱油中，然后炒成酱油。

　　4.将煮好的生菜叶子放在盘子上，倒入酱汁并拌匀。

　　【大蒜生菜叶】

　　成分：新鲜的莴苣叶，油，蚝油，胡椒粉，大蒜。

　　制作方法：

　　1.用清水洗净生菜叶子，将水去除后分成几部分。

　　2.大蒜去皮，切成蒜粒。

　　3.将油倒入锅中并加热，然后加入花椒，大蒜和牡蛎酱制成新鲜咸的酱。

　　4.炸酱后，加入生菜叶，翻炒直到生菜叶变绿，然后关闭火锅。

　　【K生菜小费】

　　材料：生菜尖，猪油，蚝油，大蒜，辣椒。

　　生菜技巧是生菜的一部分，顶部有叶子。您可以在市场上以1美元购买2磅。茎和叶中钙，锌和维生素C的含量非常高。

　　1.用水清洗生菜尖端，控制水后将其切成小块。大蒜切成蒜粒，辣椒切成小块。

　　2.将猪油放入锅中，然后用小火加热。

　　3.猪油变热后，加入大蒜和胡椒粉。煎炸后，加入蚝油，翻炒成酱。

　　4.将生菜叶子放入锅中，翻炒直至出锅。

　　提示：猪油富含维生素A和维生素E，具有补充不足，补水，排毒的功效，有利于延缓皮肤衰老，保持娇嫩弹性。

　　除了莴苣叶，南瓜尖，地瓜叶还富含维生素和微量元素，营养价值极高，经常吃些对身体有益的食物。你吃过莴苣叶吗？您对莴苣叶的价值了解多少？欢迎您谈谈您的观点。