无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。
今天分享的是白灼芥蓝。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高。颜色翠绿,味道清爽。
中餐闽菜
白灼芥蓝的做法具体步骤如下；
芥蓝洗净去老皮切段，放入沸水锅中焯熟捞出码盘
芥蓝淋上用酱油、盐、鸡精、调成的汁
锅置火上，加茶油烧至六成热，热油浇盘中葱花、红椒圈上即成
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