夏天到了最爱吃烧烤，每次一路过烧烤摊就停不下脚步，肉串滋滋冒油，空气中诱人的香味真的是让人欲罢不能啦~

　　自己在家做烧烤，又总觉得自己做的缺少一点什么，今天我就教大家做烧烤必备的无敌好吃的蒜蓉辣酱。无论是烤肉，烤茄子，烤生蚝，甚至于拌面都是超级给力的哦

　　食材准备：大蒜4头，小米辣适量

　　调料：油，生抽，蚝油，盐，白糖

　　1️⃣大蒜去皮，小米辣洗净，所有材料放入料理机中搅碎，没有的话就自己切碎也是可以的

　　2️⃣锅中放入比炒菜多一倍的油，下入蒜末小火炒至金黄

　　3️⃣关火利用锅的余温，加两勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖翻炒均匀，等晾凉就可以装瓶了

　　真的超级简单有没有⁉️但是真的无敌好吃

　　嘿嘿不说了，我要去烤茄子，烤金针菇，烤扇贝去喽

　　❤️炒大蒜记得全程小火，一定不能大火，很容易就糊了

　　❤️小米辣的量大家根据自己的喜好来加，喜欢吃辣就多加一些

　　❤️装蒜蓉酱的瓶子一定要无水，这样密封保存，蒜蓉酱一个月没有问题哦，不过我家每次做了要不了10 天就吃完了，每次吃面我老公都要挖一大勺，根本不够吃哦