贡菜，或许有些人根本不知道贡菜这种食物，这个也是很正常的。名字比较特别，吃法种类也不多，所以不是人们经常食用的菜哦。

　　贡菜营养，苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高， 故有“天然保健品，植物营养素”之美称。

　　家里刚好有一包贡菜，今天来做一道贡菜炒虾仁，其实我也是很少吃贡菜，一般它在我们这边，逢年过节时，会买来当配菜，映像中吃起来嘎吱嘎吱脆，刚好在千鲜汇买东西看到，有些怀念，就买了一包回来。

　　如果你也想吃，可以跟着做起来！

　　食材：贡菜一包，（256g）鲜虾约200g，蒜两粒，姜三片。盐小半勺，蚝油小半勺，生抽一勺。

　　1⃣贡菜开包倒盘里清洗一下，虾去壳去虾线，洗净，蒜切碎，姜切小块。

　　2⃣热锅烧油，油热蒜姜爆香，倒入虾仁爆炒至变色金黄

　　3⃣接着倒入贡菜，继续翻炒均匀，炒至两分钟

　　4⃣分别加入盐，生抽蚝油作为调味，再继续翻炒均匀即可关火装盘出锅！

　　一道非常简单快手的贡菜炒虾仁就做好了，其实平常不要太愁着纠结去吃什么，买什么菜，根据自家食材随意搭配，很快手又下饭的一道菜就又做好了。

　　喜欢吃辣的小伙伴们可以加点辣椒这样口感更佳。主要根据自己喜欢口味来就好

　　喜欢的可以做起来！当然不妨也可以关注关注我哦！

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