人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。

　　带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　糖醋带鱼，口感酥软，味道鲜美，营养丰富，女性常食泽肤养发健美。

　　1、带鱼去除头部、鱼鳍、内脏黑膜及鳞后切成段，放盘中加料酒和一点盐拌匀腌一会；

　　2、洋葱、青椒、红叔切成大小相当的片状，葱切段，姜切片，蒜拍松；

　　3、取一小碗，放入生抽、醋、糖调成汁；

　　4、腌好的带鱼放进打散的蛋液中，让鱼身上包上一身蛋液；

　　5、平底锅倒入油，放二片姜，油七成热时将沾好蛋液的带鱼放入，用中小火煎至二面金黄取出；

　　6、煎鱼的锅重新倒入新油，先将姜、葱、蒜爆香后加入洋葱翻炒，炒至洋葱变透明时加入煎好的带鱼；

　　7、倒入调好的料汁，加1大碗开水；

　　8、煮开后调小火炖10分钟左右；

　　9、将火调大加入青红椒块；

　　10、拌匀即可出锅。