夏日甜心❤️～日式冰乳酪蛋糕～松软香甜～入口即化～恩、真的好好吃、这个蛋糕真的绝了、松软好吃到没朋友、冰冰凉凉、口感细腻香甜、太赞了！

　　高温的天气除了吃冰淇淋、冰棒、你还想吃什么？当然是这冰冰凉凉的乳酪蛋糕、有着淡淡的乳酪香、结合棉花般的戚风蛋糕、松松软软的蛋糕体用手轻轻压下去瞬间可以回弹、组织气孔分布均匀、再配上特调的奶油奶酪夹心馅、一口下去的爆汁满口的奶香味、超级美味！吃上一口便停不下来的节奏！做法也非常友好、一学就会、一起来学习吧！我做的六寸、一家人吃、刚刚好哦！快来看看月亮宝宝吃的多满足！

　　蛋糕材料：奶油奶酪—50g、纯牛奶—75g、鸡蛋—3个、玉米油—10g、低筋面粉—70g、细砂糖—50g、开水—适量。

　　奶酪夹心材料：奶油奶酪—150g、糖粉—30g、淡奶油—60g、奶粉—50克。

　　步骤：

　　一、奶油奶酪加入纯牛奶、隔着开水、用打蛋器打至顺滑无颗粒状态。

　　二、加入玉米油混合均匀、再加入过筛好低筋面粉、混合均匀。

　　三、蛋清蛋黄分离到无油无水的容器中、蛋黄加入面糊中、混合均匀备用。

　　四、细砂糖分三次加入蛋清、打发至提起有大弯钩。

　　五、将打发的蛋白和蛋黄糊轻轻翻拌均匀、倒入模具中。

　　六、送入烤箱中下层、150度烤50-60分钟、即可出炉、倒扣放凉脱模。

　　七、来做奶酪夹心、奶油奶酪加入奶油、加入糖粉继续搅打顺浓稠。

　　八、蛋糕切成四份、蛋糕沾上奶酪夹心、再粘上奶粉、表面过筛一遍奶粉、就完成✅。

　　(回复中继续附详细步骤图片）

　　奶油奶酪加入纯牛奶、

　　加入玉米油混合均匀

　　蛋清蛋黄分离到无油无水的容器中、

　　细砂糖分三次加入蛋清、打发至提起有大弯钩

　　倒入模具中

　　来做奶酪夹心、奶油奶酪加入奶油、加入糖粉