为进一步推动茶产业发展，打响潮州单丛茶知名度，为粤东各地单丛茶从业者提供交流平台，首届粤东单丛茶评茶斗茶电视大赛暨春茗品鉴盛会将于近日开启。目前，茶农、茶商们正积极准备，力争在大赛上收获好成绩。

　　一大早，凤凰镇舂堀村的茶农钟实现已开始制茶，杀青、揉捻、烘焙，每一个环节都全神贯注，精益求精。对于这次的评茶斗茶电视大赛，他做足了准备。

　　茶农 钟实现：我准备了两个茶样，都是亲手做的，都是选自高山的八仙茶，都是老茶树。因为八仙茶的水好，味好，精选起来茶样也好看，所以我也有信心将这道茶拿出去和同行交流一下。

　　钟实现说，举办粤东单丛茶评茶斗茶电视大赛，对于茶农来说是一次难得的交流机会，得知消息后，他第一时间报了名。

　　茶农 钟实现：参加比赛是为了提升自己的茶叶制作水平，也和同行对比看看质量如何，做工是否得到认可，要让评茶师来帮我们指导一下。目的是提高自己产品的质量，提高做茶的水平。

　　在凤凰镇丹湖村，茶农林德省同样为了参赛在精心挑选茶样。

　　茶农 林德省：我从十几岁就学做茶，到现在三十多年。听说这次潮州有评茶斗茶电视大赛，想拿自己做的茶来和大家交流一下。

　　茶商 尤东旭：我去过很多地方，外面的人对凤凰单丛茶了解并不多，但事实上凤凰茶的质量不比其它茶叶差，所以这次参加比赛，也是为了让更多的人了解凤凰茶，知道凤凰茶的质量和制作工艺。

　　首届粤东单丛茶评茶斗茶电视大赛暨春茗品鉴盛会由市农业农村局指导，市广播电视台主办，茶样要求为2019年传统制作的精制单丛春茶，单丛茶企、茶商、茶农都可送评，数量不限；大赛邀请国家高级评茶师专业评比，将采用体育竞赛规则，随机匹配参赛茶样，自动成组对赛；胜出者，则自动进入下一轮继续参赛，直至茶王及其它奖项诞生。

　　大赛评委、潮安区茶叶协会会长 林伟周

　　评比标准一般以100分计，分别是香型35分、滋味35分、外形20分、汤色5分、叶底5分，要评选出质量较好的，高标准的茶样，这次大赛的评委包括家属都不能选送茶样参赛，也是为了保证大赛的公平公正。

　　市广播电视台电视传媒中心副总监 蔡志雄

　　粤东地区的茶农，茶商，还有茶叶经营者把自己的好茶拿出来评比，以此评选出能够代表我们潮州市，甚至是粤东地区的好茶。潮州市广播电视台拥有全媒体的宣传资源，我们举办这样的大赛目的也是借用我们的力量，能够在更大范围来做大、做强、做响我们潮州单丛茶这一个品牌。

　　大赛将于7月27日至7月29日在市人民广场文化长廊举行，并于30日举办公众品鉴活动；送样时间为7月22日至7月24日，参赛茶企、茶商、茶农请在规定时间将参赛茶样送至市广播电视台电视广告部。

　　来源：潮州