在近代史上，蒋介石与宋美龄的结合，是一件举足轻重的大事件，蒋介石后来之所以能统一全国，宋氏家族也是功不可没的。

　　平心而论，宋美龄这个人还是很有能力的，上得厅堂，下得厨房，堪称蒋介石离不开的“贤内助”，蒋介石甚至赞叹说：“夫人可当十个师！”

　　1927年宋美龄嫁给蒋介石后，夫妻二人就开始了一手硬一手软、一手明一手暗的“政治双打”，配合得非常默契。

　　蒋介石经常需要宴请各地军阀、政客、部下，宋美龄自然也是重要的参与者，但是她很快就发现了一个细节，就是这些客人大多来自天南地北，风俗习惯各不相同，所以坐在一起吃饭时，就会出现众口难调的情况，往往这个客人大快朵颐，那个客人却食如嚼蜡，宴请的效果很不好。

　　宋美龄是个很细心的人，发现这个问题之后，就开始在这方面下功夫。

　　宋美龄自幼生活在美国，平时接触的都是西餐，对中餐缺乏足够的认识，但现在也开始研究各地的中餐，无论是山东军阀喜欢的鲁菜、四川军阀喜欢的川菜、浙江军阀喜欢的江淮菜，还是两广军阀喜欢的粤菜、湖南军阀喜欢的湘菜，宋美龄很快就能如数家珍，让各路人物都吃得开心惬意，与蒋介石的“感情距离”自然也迅速拉近。

　　就这样，蒋介石在战场上、会场上无法达成的“沟通”，宋美龄巧妙地在觥筹交错之间却神奇地实现了，让蒋介石不得不由衷佩服。

　　张作霖和张学良父子，就曾经是让蒋介石非常头疼的对手，尤其是张少帅，年少多金，眼界极高，任何贿赂在他眼里都如同粪土，所以让蒋介石屡屡碰壁，但是，宋美龄却在酒桌上给他顺利解决了。

　　怎么解决的呢？宋美龄通过宴会，先和张学良的夫人于凤至结成“干姊妹”，随后在两个夫人的“枕头风”的攻略下，张学良和蒋介石也顺利地拜了把子，从此成为蒋介石的得力盟友。

　　至于那些黄埔军校的学生，更是以能获得蒋夫人的宴请为荣，因为那就意味着自己成为蒋校长的心腹之人了。

　　蒋介石和这些学生一起吃饭时，不用太破费的佳肴，只需宋美龄给他们夹几口菜，问候一下家乡的情况，就足以让这些学生们感激涕零，发誓要为校长和夫人肝脑涂地了。

　　当时，有正义之士斥责国民党的宴费开支过于巨大，聪明的宋美龄就想了一招，既降低了宴会开支，又更加便于笼络各界人士。

　　什么办法呢？就是“西式自助餐”，也是当时欧美非常流行的交际方式，集宴会和交际沙龙于一身，与会者人手一个银盘，在琳琅满目的菜品供桌上随意选取，和友人一边吃一边聊，非常随性自如，富有人性化，也更富有效率，更经济。

　　吃完自助餐后，大家休息片刻，就可以举行舞会了，将交际活动推向高潮。

　　应该说，这种方式是比较文明可取的，也在当时一些上流人士的小交际圈里流行，但这种方式在一些土豪、军阀看来，却太“寒酸、低端”，所以一直没有被国民党的主流群体接受。

　　在舆论的压力下，宋美龄因势利导，大力推广自助餐，也使国民党“奢靡浪费”的坏口碑得到了一些改善。

　　众所周知，西方生活及教育背景，使宋美龄的思维方式非常西化，所以从事外交更是如鱼得水，尤其是在抗战时期，宋美龄多方奔走，为中国人争取来了无数外援，极大地保障了中国抗战的顺利进行。

　　在这些外交场合，宋美龄同样很喜欢用“美食攻势”，取得了很好的效果。

　　宋美龄对欧美各种流派的菜系都非常有研究，无论是英美菜系还是法意大餐，或者德国风味、俄国特色，宋美龄都花重金聘请高厨，并不惜花费宝贵外汇来进口高级食材，所以宋美龄举办的外交酒会，各国宾客都赞不绝口，为宋美龄的“夫人外交”加分不少。

　　大家都知道，蒋介石是有名的“土包子”，跟西方的生活习惯格格不入，如果没有宋美龄在里面帮他斡旋，蒋介石是很难跟那些西方国家搞好关系的。

　　因此，蒋介石对宋美龄也非常倚重，多次表示：“夫人可当十个师！”

　　美国总统尼克松曾评价说：“蒋夫人的作用远远不止是丈夫的翻译。人们往往低估领导者妻子的历史作用和个人作用，因为她们的名望完全得自于她们的婚姻。这种观点不仅忽视了领导者的妻子们经常发挥的幕后作用，而且低估了她们经常具有的品质和个性。我认为蒋夫人凭她的智慧、口才和精神力量，也足以成为一个重要的领导人。”