2020年9月18日，2020年中国•甘南牦牛乳研究院农业农村部牦牛乳营养品质评价及分等分级研讨会顺利召开。

　　出席会议的有农业农村部食物与营养发展研究所研究员王靖、农业农村部食物与营养发展研究所教授级高工涂顺明、北京联合大学教授闫文杰、农业农村部食物与营养发展研究所工程师韩迪、西北民族大学杨具田、柏家林、陈士恩等教授、甘南牦牛乳研究院院长马忠仁、甘南牦牛乳研究院主任田晓静、州科技局、合作市农业农村局、合作市科技局领导、甘肃华羚集团董事长敏文祥、甘肃华羚乳品股份有限公司董事长敏永祥及甘肃华羚乳品经营管理班子。会议由甘南牦牛乳研究院院长马忠仁主持。

　　会上，甘南藏族自治州合作市副市长周文、西北民族大学科技处处长杨具田、甘肃华羚集团董事长敏文祥发表致辞。周文指出随着我国居民生活水平的提高，牦牛乳制品消费量和产品质量安全率都有了大幅度的提高，消费者的关注点也逐渐转向牦牛乳制品的加工种类、生产工艺和营养价值。但是，甘南牦牛乳的产量虽大，企业规模和市场有限，多数鲜牦牛乳还未形成商品化，企业在鲜乳收购过程中，牦牛乳质量参差不齐的问题也比较突出。开展牦牛乳营养评价和分等分级工作，也是实现牦牛乳产业高质量发展的必然途径，通过农业农村部农产品分等分级专项项目的实施和分级标准的推行，可以提升牦牛乳供给质量，满足营养健康的消费新需求，也可避免市场交易纠纷，让优质优价真正实现，这对推动牦牛乳产业持续健康发展具有极其重要的意义。

　　会上，甘南牦牛乳研究院和农业农村部食物与营养发展研究所对牦牛乳营养研究相关情况作了研究报告、张海霞讲师对牦牛乳源乳铁蛋白生物进行表述、刘泽文对牦牛乳中微生物多样性进行了详细的讲解、甘南牦牛乳研究院高级工程师宋礼对牦牛乳营养与产品开发作了详细的介绍。

　　董事长敏文祥指出开展牦牛乳营养品质评价及分等分级是甘南牦牛乳研究院在致力于牦牛乳产业健康发展的同时，推动牦牛乳产业可持续发展迈出的重要一步。我们作为一家深耕牦牛乳行业20余年的龙头企业，在深感压力的同时，也倍感鼓舞!更懂得牦牛乳产业链上游和终端巨大的潜在价值，更懂得维护牦牛乳产业永续健康发展的产业使命。（甘肃华羚乳品股份有限公司 供图）