毋庸置疑，市面上的保健补品五花八门、品种繁多；每到逢年过节，各式高端养生补品异常火爆；在各类高端保健补品当中，有这样一种补品不得不提，它就是“虫草”，对于您经常听说的“冬虫夏草”来说，是否真的可以抗癌？是否真的可以延年益寿？到底是确有其事还是徒有虚名？对于高端虫草，您应该这样看待。

　　冬虫夏草，真心“很贵”：

　　提到所谓的冬虫夏草，其市面上售卖的价格的确不菲，有些网站甚至将10克左右的虫草卖到6000多元左右，但价格真的会和所谓的‘功效’对等吗？

　　说到根本，虫草就是虫子被一些虫草菌控制之后最终形成的“活死虫”。

　　虫草的营养水平真的很高吗？

　　探究虫草是否真的优秀，您各位其实更多需要关注的是虫草中所含的各种营养物质及其含量；具体说来，虫草当中争议最大的物质就是“虫草酸”，很多人说吃虫草酸可以起到抗癌的作用，另外也能防病增寿；但其实来说虫草酸就是我们市面上最长听说的“甘露醇”，其本身只是一种非常之普通的化工原料。

　　另外，甘露醇这种物质已经被很多方面应用起来，比如说在一些食品和药品当中，类似您生活中常听说的“开塞露”，其中就含有不少的甘露醇。

　　除了甘露醇以外，很多人还将矛头指向虫草当中所谓的“虫草素”，但其实来看从虫草素这种物质在后期的实验检测中并没有被检测出来，换而言之虫草当中根本不含有虫草素，所谓的抗癌作用更是虚无缥缈。

　　值得您各位注意点是，虫草不但不优秀，食用还会导致风险的出现：

　　虫草，营养价值方面不但没有坊间传闻优秀，甚至还存在一些食品安全风险，虫草当中所含有的重金属砷元素一直是值得大家关注的问题，如果长时间服用很容易增加砷中毒的风险，并不建议长期食用。

　　对于虫草类制品，并不建议您去花高价享受所谓的养生，早在2016年2月，国家食品药品监督管理总局就曾发布过《关于冬虫夏草类产品的消费提示》，其中指出长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷的过量摄入，并可能在身体内蓄积，存在较高的风险。

　　只是一种噱头而已：

　　说到根本，虫草，压根就不是什么神奇的东西，也不含有什么神奇的物质，说到根本虫草的摄入量本身就很有限，对于疾病而言根本不存在所谓的治疗作用；另外所谓的动物实验中探究的结果并不能直接替换到人体身上，两者存在较大差异，所谓的功效物质的剂量一般很大，在人体中并没有那么轻松实现，还请各位公正看待。

　　无论是虫草素还是喷司他丁，本身存在细胞毒性，摄入量较大时同时会伤害到身体中健康的细胞，根本没有冒险的价值。

　　食用作用不大，过量反而有害。对于这种江湖流传的“神奇补品”，其实并无神奇之处；免疫力并不需要食物来调节（提高），正常饮食、运动、工作以及休息的情况下免疫力就可以正常保证。没有神奇的食物，更没有“可以治病”的食物；对于各种高端养生食品，请您一定要更正思想。

　　注：王思露原创内容。