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春节必备的健康零食,别再去乱买了,自己选的更好吃

春节必备的健康零食,别再去乱买了,自己选的更好吃
2021年01月24日 22:38 新浪网 作者 营养师王思露

  

  谈到“零食”,应该是老少男女皆关心的一件事情,我们对美食素有“偏爱”的欲望,对于美味的食物总会难以踱步。再过几日就要迎来一年一度的新春佳节,闲暇时间,三五好友,小坐憩聊,伴以淡茶小吃,不失为一种“惬意的享受”。然而哪些零食更加健康?过年期间建议您吃哪种零食?关注“零食的选择”,一些基础方法您应该学会。

  先明确一件事,吃零食并不会治病:

  请您各位先明确一件事情,任何零食从根本上来说都只是食物,它不会有补肾、养肝这样神奇的功效作用,它更不会治病。它可以满足我们的味觉需求,也可以帮助我们摄入营养素,但是它并不神奇,请您科学看待。

  哪些零食比较健康?

  核桃、开心果、杏仁等坚果:

  这应该是春节家家户户都准备的一类天然食品,或是最基础的瓜子和花生,或是核桃、开心果、榛子等“高端坚果”,都是建议大家可以在生活中常吃的食品,坚果中富含矿物质锌、不饱和脂肪酸等多种营养素,食用既可以为身体补充热量,还能够因不饱和脂肪酸的摄入预防各类心脑血管疾病,是一种健康的闲暇食材。

  当然,请您明确,坚果当中含有不少的“脂肪”,所以您吃起来才会感觉特别“香”。因此食用应限量,进食较多很容易导致能量过剩,增加肥胖等问题的发生风险。具体说来,每日30克左右比较靠谱(一小把)。

  新鲜水果:

  水果五颜六色,外观、美味与营养共存。水果中富含水分、维生素C、植物色素、纤维素等多种物质,常吃对于健康有非常可观的好处,比如说预防便秘、保护皮肤以及增强对外界有害物质的防御能力等作用。

  水果虽好,但其含糖量不低,食用同样要适量。单日食用水果的量不建议超过400克,一般200—350克左右即可,食用水果应该遵守新鲜、多水、多色(种类丰富)的原则。

  能够生吃的蔬菜:

  和水果类似,能够生吃的蔬菜也是现实生活中建议各位可以选择的零食,清爽中富集营养,美味中不失水分。像西红柿、黄瓜等蔬菜都是惬意的选择。

  很多人总是存在疑问:每天的蔬菜应该吃多少?其实,蔬菜是每日不可缺乏的一类食材,它更适合于现代人的生活,每日蔬菜摄入量应当满足一斤(500克),建议偏向摄入绿色蔬菜和深色蔬菜。

  天然晾晒的果干:

  相比于果脯蜜饯,经过天然晾晒的果干更为健康,比如说苹果干、红薯干、沙果干等食物,没有经过糖淹和盐渍,食物将会变得更加健康,作为闲散时间的一种消耗食品,实为不错。

  鲜奶、酸奶等天然奶制品:

  为了骨骼生长和钙质的补充,人不可一日无奶,当然这里所指的奶是天然、不加额外物质的奶类食品。建议可以将奶或者奶制品当成每日的消耗零食,喝些酸奶(牛奶)、吃点奶酪、奶豆腐都是不错的选择,消磨时间的同时还可以补钙,一举两得。

  茶水:

  没错,您没有看错,和酸奶一样,茶水也是一种不错的“健康零食”,闲暇时光多喝水,因此促进肠道的代谢,如果您觉得白开水没有味道,那天然茶饮将会是您不错的选择。

  所以,闲来无事喝点茶,淡绿茶、红茶、水果茶等茶饮都是不错的选择。

  哪些零食不建议吃?

  各种油炸食品;包括薯片、炸鸡等食物,浅尝辄止可以,但不能养成习惯。

  甜饮料;饮料好喝,那是由于其中含有很多的糖,但糖是威胁身体较为严重的危险因素,无论是哪种饮料,都不建议饮用。

  辣条、雪饼、果脯蜜饯等你爱吃的零食。

  各种酒水;酒精是世界公认的一类致癌物。

  加工肉食品;腊肉、香肠、烤肉等肉制品。

  春节,一个祥和团聚的日子,闲暇时光吃点零食太过合适,但选择应该健康,为了您的身体,为了你日后的日子,请拒绝不健康零食的摄入,选对零食吃回安康,愿您各位幸福。

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