现场嘉宾合影（从左到右：澳洲肉协代表杜叶梅、天猫大食品高级商家运营专家沐海、天猫大食品总经理无龄、恒都农业集团董事长秦亚良、恒都农业集团副总裁魏文晓、JBS代表汪琼）

　　新华网北京8月29日电（沈美）随着人们生活节奏的不断加快，运用电商平台购买日常用品的消费者们已经开始将蔬菜、肉类加入到日常采买的购物车中。电商平台上购买的肉类是否新鲜？快递要多久？价格上是否有优势？如何确保食品安全？

　　8月28日，恒都农业集团（下简称恒都）与天猫大食品独家战略合作签约新闻发布会在北京举行。“我们的产品价格更具优势，配送方面几乎能达到24小时送到消费者手中，由于我们是全产业链运营模式所以也能更好地确保食品安全。”会上，恒都农业集团副总裁魏文晓说，此次与天猫大食品合作，恒都将整合生鲜牛肉生产，供应链及仓储配送能力，为天猫平台商户及消费者提供更实惠、便捷的生鲜牛肉生产销售和供应链等方面的服务。

　　天猫大食品总经理无龄介绍，此次恒都与天猫大食品以“S2B2C”的创新模式合作，该模式的运营管理机制能及时响应消费者的需求，从下单一刻开始，产品的配送将通过恒都的13个冷冻冷鲜仓库，以“就近原则”更快速地从工厂直接发送到消费者手中，极大地缩短了从牧场到餐桌的距离。与此同时，凭借阿里大数据应用、内容营销服务将会触达到更多用户，根据用户的需求分析定制开发更多的牛肉产品，提升用户网络购买生鲜产品体验，从而形成订单生产规模效应实现产业的规模化、标准化。

　　据了解，恒都农业集团是农业产业化国家重点龙头企业，是一家集品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、屠宰加工、牛肉进口、精深加工、冷链运输、仓储配送、科技研发、市场营销为一体全产业链运作的综合性大型农业开发企业；其在重庆丰都、河南泌阳、内蒙古赤峰3大肉牛养殖屠宰加工产业园，拥有国际先进的生产线12条，年屠宰可达30万头、精深加工15万吨，可提供牛肉SKU三百余种，100余种精深加工牛肉产品。恒都旗下拥有流通、商超、电商等营销渠道，在全国建成23家销售分公司、10个冷链物流配送中心；其斥资 1.5亿元在重庆、成都、河南、北京、深圳、武汉、西安、沈阳、福州、青岛、南京、上海等地建立13个冷冻冷鲜仓库，建立由工厂到分仓再到用户的“干线+支线”的物流体系，做到了线上下单与线下配送在全国范围的无缝对接。

　　为确保食品安全，恒都打造从牧场到餐桌全产业链运作模式，在养殖环节实行“统一饲养、统一防疫、精细化管理”的养殖标准，采用谷物饲养方式，实行谷物喂养、饮清水、宿沙床、听音乐、做按摩的养殖方式，以提升牛源品质。在生产环节，设置7道关卡、47个控制点和4个关键控制点；在国外，加大牛源原产地采购规模且通过并购、控股、投资方式整合全球优质牛肉资源；在加工环节，采用吊挂屠宰、充分放血、科学排酸等先进工艺外，坚持在恒定低温下进行标准化屠宰分割、包装；在物流仓储环节，在全国建立10个冷链配送中西13个前置仓建立“干线+支线”的物流配送体系。以上举措使恒都通过了ISO-9001、清真食品、绿色食品、有机食品等认证。

　　恒都方面表示，未来希望通过全产业链优势与平台深度合作为平台商户解决牛源/肉源、生产加工、产品研发、仓储配送、资金等供应链环节难题，以全产业链模式精耕细作、层层把关确保产品品质，与平台和平台商家共同努力以“规模化、标准化、品牌化”做大做强中国牛肉产业，助力中国牛肉产业快速发展。