一是迅速排查。

　　针对央视“3.15”曝光的河北青县“瘦肉精”羊肉事件，结合辖区内实际情况，迅速组织执法人员对辖区的羊肉及其制品销售的农贸市场、商超、餐饮服务单位等场所进行重点检查。

　　二是开展抽检。

　　充分利用快检室开展快检，共计完成15家经营主体，15批次羊肉瘦肉精抽检，检查结果显示均为阴性、合格，并对抽检结果进行公示。

　　三是强化责任。

　　加强羊肉及其制品销售的农贸市场、商超、餐饮服务单位等负责人落实主体责任，要求购入和销售羊肉及其制品均应严格执行索证索票制度，查验并留存进货凭证及肉类检疫合格证明。

　　四是宣传引导。

　　日常检查结合专项检查，对羊肉及其制品生产和销售者进行羊肉“瘦肉精”违法添加的危害进行宣贯，要求配合全力消除食品安全隐患

　　。

　　【来源：厦门市市监局】