【#医生解读吃折耳根感染寄生虫可能性#】#医生科普如何正确吃折耳根#吃凉拌折耳根会感染寄生虫？近日，北京一名40岁男子感染罕见寄生虫，接诊医生了解情况后推测，这可能与他平时特别爱吃凉拌折耳根，还常年在野外游泳有关。10月11日，四川省中西医结合医院老年科主治医师谢敏告诉四川观察记者，因吃折耳根感染寄生虫比较罕见，但也有可能发生。医生建议：野生或来源不明的折耳根可以洗净后用沸水烫一分钟以上再食用，单纯靠盐水浸泡杀不死潜藏的虫卵。（原创）