今年的“3·15”晚会把海参推上了风口浪尖。晚会播出后，山东迅速成立了调查组对海参养殖企业进行检查，抽检的66批次样品均未检出敌敌畏成分。管理部门对行业进行规范，是日照从事海参产品加工销售行业的王翼希望看到的，不过他内心也很复杂，担心这次曝光会波及到整个海参行业。
王翼在海参行业已经摸爬滚打了二十余年，他创立的“双威”海参品牌走到现在已经是第十六个年头，在省内外颇有名气。这是一家海参产品加工销售企业，总部坐落在日照，直营店和加盟店已经分布在山东省内各个地区一百多家，公司员工共计两百多人。
今年“3.15晚会”，个别养殖户用敌敌畏清池的问题被曝光，不少网友都留言称“不想再吃海参了”，这让王翼十分担忧。然而对于任何一个行业来讲，有利益可寻，就会有人投机取巧，但大部分人都固守着做良心产品的本心。
“违法违规违背道德的事情咱不做，我们卖的海参我必须要百分百保证质量！”为了自证清白，王翼第一时间联系了山东陆桥等多家专业机构，对抽取了多批自家生产销售的海参样品进行检测。最近，在陆续收到各项指标均为合格的检测结果后，他才算真正踏实了下来。
据王翼介绍，当前市场上的海参种类大致分为四种，第一种是原生原种野生海参，生长在水深5-22米的自然海域，这类海参基本从日本、韩国、加拿大、俄罗斯进口，但这种海参市面上很少，价格高昂。
第二种是底播海参，人工育苗后放到近海海域里自生自灭，经过三年到七年长成的海参，在市场上也被称为野生海参。海参对生长环境的温度要求极为严格，水温超过二十度就会夏眠，温度低于十度就会冬眠。底播海参要经历夏眠和冬眠，生长周期长，成活率和回捕率低，这种养殖方式成本高，海参营养价值高，所以市面上售价也高。
第三种海参是南方海参，主要集中在福建，这里冬季水温也会维持在15到16摄氏度。养殖户会在海参适合生长的季节放到北方养，长到一定程度再运到南方养，利用南北方海水温差，避开海参的夏眠冬眠。加之这种海参以人工喂养的海带为食，几个月就能长大，价格较底播参低。
第四种海参就是工厂化养殖的海参。通过抽取100米以下的地下水在大棚内养殖海参，因为是死水，生长空间狭小，海参极易得病，一些小作坊可能会往水中投放抗生素。
此次“3.15”晚会曝光的正是工厂化养殖中出现的问题。而对于底播海参和南方海参养殖来说，都有正规公司划片养殖，每年国家、省、地方三级机关都会定期抽检，检测结果都必须在国家标准以内。
（左为糖干海参，右为纯淡干海参）
自2013年起，王翼公司一楼就挂着一张放大版的承诺书，向每一位客户保证，他们用的海参一直是底播参，绝不会用一只工厂养殖参。
从两千块钱、四间平房和半间冷库起家，到有了自己的品牌，经营规模越来越大，王翼付出了太多心血。他深知，质量和信任是企业的命脉，这些年能够走到今天，也全靠自家的海参质量上有保障。因此，当网上出现了对整个海参行业的质疑声时，他十分担忧。
就拿货源来说，王翼介绍，给他工厂提供海参原材料的都是长期深度合作的稳定货源，按王翼的话来说就是“兄弟关系”，彼此之间相互信任，每年的检查结果也都是符合国家和行业标准的。“双威海参除了盐以外，没有任何添加物。”
王翼说，“消费者尽可以买了我家产品送去检查，如果是产品检查出来有敌敌畏成分，我给予百倍赔偿，所有媒体、消费者都可以来监督。”王翼的自信源于公司海参产品质量过硬。
据王翼介绍，刚开始海参只有行业标准，没有国家标准。九年前海参的国家级标准刚刚出台，王翼公司使用的标准还未来得及更换，有消费者利用这个空挡，买了他家产品，要求赔偿五万多元。
王翼宁愿花五万元钱去厦门跟人打官司，也不愿意让自家产品蒙冤。一审和二审后，最终市食药局出了法律公函说明“当行业标准优于国家标准时，可以使用行业标准”，这件事才算了结。
正是对海参原材料以及生产过程的严格把控，才让他有底气去打这场官司，并最终胜诉。
王翼身上这份执拗也体现在企业文化中。他家公司墙上的“双威企业价值观”贴了有十多年了，这份价值观呈金字塔型，最上层的就是诚信和正直，王翼的解读是“行善德，信承诺，勇担当，共合作”。从做人到做事，诚信和正直是他这么多年立身的根本，也是他的客户始终愿意信任他选择他的原因。
在此提醒广大消费者
购买海参产品时一定要慎重挑选
通过正规的销售渠道购买
价格与品质并重
不要贪图便宜买到伪劣产品
