日前，2021湘菜年度人物揭晓，湘菜万里行联系对象、衡阳湘衡餐饮董事长肖湘衡获此殊荣。

　　肖湘衡于1984年出生于衡阳农村，15岁便进入餐饮行业，凭着对餐饮行业的热爱与执着，他迅速从学徒成长为湘菜大师。2009年，他创建了自己的品牌——湘衡餐饮。该公司现有员工400余名，旗下有雁城鸡铺，雁城渔庄，雁城肉铺，雁城平价海鲜大排档，雁城品鲜土鸭馆，雁城火锅王等众多品牌，均在雁城衡阳享有较高的知名度，是衡阳人宴请贵客、款待亲人、家庭聚会的首选。因口味纯正，诚信待客、经营有方，一波又一波荣誉奖项纷至沓来，如衡阳市餐饮协会理事单位、湖南省2020年最受消费者喜爱企业、衡阳市责任爱心企业、衡阳市土菜研发基地、衡阳市最具影响力品牌企业、十佳农家乐金奖获得者、最佳消费者权益先进单位、衡阳市民俗餐饮名店……

　　与此同时，肖湘衡个人也在业界享有较高的美誉度。湘衡餐饮公司400余名员工，全部来自衡阳各县乡，有很多员工工龄已超过10年，他们都非常信任肖湘衡，一心追随;他时刻记挂着贫困乡亲，他常带领团队前往衡阳县贫困村寻找货源，为助力贫困乡亲们增收，以高出市场收购价30%的价格包销村里的所有土鸡;其“品鲜土鸭馆”的鸭子，也是全部收购自衡阳当地的农户散养基地;2020年疫情后复工复产没多久，肖湘衡的“雁城鸡铺”实现盈利后，他当即拿出当月利润的40%、近30万现金奖励给团队，一时成为衡阳餐饮的佳话。