湘菜，中国传统菜系之一，以其醇厚的口感和独特的调味方法赢得了全球美食家的喜爱。湘菜传播万里行的负责人王敏以及祖庵菜的传承人孔起铁，近日应邀参观了位于抚州市广昌县河东新区的品味堂，共同探讨和推动湘菜的传承与发展。

　　据了解，品味堂由温辉经营，面积达到3000多平方。这里不仅是餐饮场所，更是一个以湘菜文化为主题的交流平台，致力于传承和发扬湘菜传统烹饪技艺。

　　在这场参观交流活动中，王敏和孔起铁对品味堂的规模和运营模式表示赞赏。他们强调，湘菜的发展离不开每一个环节的精心打造，从食材的选择到烹饪技艺的传承，都需要坚持传统、精益求精。

　　作为湘菜传播的推动者，王敏表示：“湘菜是中国的瑰宝，是中华民族的骄傲。我们应当将它的魅力传播到世界各地，让更多人领略到湘菜的独特风味和深厚文化内涵。”他还鼓励温辉要坚定信心，继续为传承湘菜事业做出贡献。