努力睁开酸涩的双眼

　　又是一个通宵的加班

　　复习了一遍昨天的工作任务

　　内心还是会隐隐紧张

　　邮箱里弹出一封邮件

　　是下午要出差的通知

　　深呼吸一口气

　　我可以

　　我是无所畏惧的坚强小姐

　　是匆匆时光的“你追我赶”？

　　还是现实生活的苟延残喘？

　　看着镜中的自己

　　内心开始泛起涟漪

　　为什么要把自己弄得这样精神紧绷？

　　当初规划好的那些生活意义

　　现在竟然开始模糊起来……

　　挣扎着站起来想去喝杯冰水

　　胃突然一阵抽痛，

　　才发现忙碌的日子里，

　　连好好吃饭这件事都被忽略了……

　　整日奔波于生活的我们，

　　都需要一个能吃饱喝足、心满意足，

　　有归家般满面笑容的治愈天堂，

　　何不找个温暖又精致的日料店？

　　▼历下区泉城路历山顶街4号

　　（世茂广场东汉堡王往南77米）

　　☏ 0531-83156616

　　为你引路

　　在整条街都是透明橱窗的装修风格下

　　富山的原色木门显得十分独特

　　走近  缓缓推开木门

　　一整面墙的酷版招财猫

　　仿佛穿过了几千公里

　　进入了梦寐以求的日剧场景

　　精致的装修和温馨的布置搭配暖色灯光

　　和谐中透露出静谧

　　让人进来不自觉的放松下来

　　全木质的装修

　　最原始的本色透着古拙和风

　　哪哪儿都是舒适和精致

　　大到琳琅满目的酒柜

　　小到一个筷子托都是生动可爱的招财猫

　　充满治愈的色彩

　　简单的小吧台

　　可以直接看到师傅在操作台间细致的处理食材

　　看着师傅认真的对待面前的食物

　　轻易的让人感受到师傅蕴含在料理中的匠心

　　味蕾的惊艳，都源于师傅的用心

　　走上二楼 仿佛一切都变得安静下来

　　一个不经意的转角

　　就能看见楼梯间的别有洞天~

　　最后走到富山唯一的包间

　　木制推拉门保证了食客的私密性

　　无论是闺蜜老友的相聚

　　还是家人之间的团聚

　　都会倍感温馨~

　　坐在静谧的包间里 拍上几个回合

　　就该体味这里最核心的主打了

　　日 料

　　好的食材是一道料理的关键

　　富山家坚持每日采用新鲜食材

　　保证食材品质

　　师傅会每天去市场挑选当天最新鲜的鱼

　　今天的比目鱼新鲜今天就为食客提供比目鱼

　　明天活鲷鱼很新鲜就为食客提供活鲷鱼...

　　而且富山家坚持用挪威空运来的新鲜三文鱼

　　现点现切、只取其精华部分

　　最大程度的把新鲜送到食客面前

　　回归本初之味是日料遵循的规律与原则

　　但能做到的日料店寥寥无几而富山做到了

　　活鱼料理

　　活鱼料理与生鲜不同，

　　活鱼比一般的生鲜要高一个level，

　　生鲜很多用的是急冻鱼，活鱼甚少，

　　可以做活鱼料理的店更是屈指可数，

　　富山就算一家。

　　一个“活”字概括了全部特色，

　　一条鲜鱼从被选中到完成加工，

　　最后端到食客餐桌，

　　都保证始终鲜活，

　　吃到口中的是富有生命力的活鱼的鱼肉。

　　活鱼料理除了鱼一定要非常新鲜，

　　还十分考验师傅的刀工，

　　看着师傅手起刀落间一盘活鱼料理已经完成，

　　甚是赏心悦目~

　　精致的活鱼料理，

　　半条鱼覆于冰块之上，

　　纹络清晰的薄鱼片整整齐齐摆放在前。

　　夹起鲜山葵抹于鱼片，

　　微蘸店家自制酱油，入口清凉爽滑，

　　比之三文鱼，更韧更Q弹，

　　而且鱼的鲜味完整的保留了下来！

　　另外可别小看了盘中那几片柠檬，

　　用的可是少见的无籽香水柠檬，十分的清新，

　　店内很多料理都用它来点缀~

　　而且富山家用的山葵

　　都是从云南空运来的鲜山葵！

　　真真儿应了那句味蕾的惊艳都源于师傅的用心！

　　哪怕是很细微的小细节~

　　味增牛舌

　　其貌不扬，但是入口就知道，

　　和之前吃过的牛舌差别在哪里了。

　　牛舌原料的选取，以及处理方法的娴熟，

　　再配上芋头一起熬煮出来的秘制酱汁，

　　十分浓郁香气弥漫，还有点点很特别的奶香，

　　让整道菜在入口时都无比舒服。

　　牛舌的口感是软糯细腻的，

　　完全没有一点点嚼不动的部分。

　　芋头也充分吸收了汤汁，香甜绵密。

　　吃完之后旁边轻易不开口的摄像小哥哥说话了，

　　“这是我吃过最好吃的牛舌！”

　　明显听出是抑制着满腔的激动说出来的，

　　说完之后立马又继续低头吃了起来...

　　自家制烤鳗鱼

　　富山家的烤鳗鱼都是活鳗现杀，

　　每一步都非常细致。

　　烤制的时候刷上酱汁

　　在烤箱中沸腾滋滋作响，

　　油香蔓延整个空气中。

　　油亮亮的表面，满满一层酱汁，

　　入口香味散在唇齿上，回味无穷。

　　鲜嫩的鱼肉，又弹又糯的外皮，

　　浓郁甜香，实在停不下来！

　　芒果鹅肝手握

　　现点现做的手握，鹅肝与芒果的奇妙碰撞，

　　这个手握一定要张大嘴张到XL号然后一口吃下，

　　爆炸式的口腔体验感，瞬间引爆你的味蕾！

　　当牙齿稍微碰触到鹅肝

　　就像巧克力般丝滑的化在了嘴里，

　　肉质鲜嫩咸香！

　　咀嚼之后还会有一丝芒果回甜，

　　这份清香在口中挥之不去~

　　一家日料店的好坏，食物本身最诚实，

　　富山日料的食材来自世界各地，

　　沙拉、刺身、煮物、烤物、锅物、寿司.....

　　口感丰富，选择良多，一定会有你喜欢的~

　　另外富山家还有少见的

　　帝王蟹、金目鲷、蓝鳍金枪鱼、红毛蟹等顶级食材，

　　只要提前预定就可以吃的到哦！

　　都说有酒的地方才有江湖

　　有江湖的地方才有故事

　　进到日料店少不了的事情就是喝酒了

　　生啤、清酒、烧酒、梅酒、精酿啤酒...

　　店里有各式各样的酒

　　来一场惬意的微醺隐于喧嚣

　　尽享那份轻松~

　　隐藏在世茂国际广场东侧小巷子里的富山日料

　　不怎么显眼的位置却也不难找

　　与其说富山为食客们提供的是精致料理

　　不如说富山提供的是一种奇妙的氛围

　　在这里，很多奇妙的事情都能发生

　　无论是陌生的食客之间

　　或是食客与店员之间

　　这一次你或许还是倾听者

　　下一次可能就会变成倾诉者

　　所有的压抑和焦灼

　　无论你是和着吞下肚或是与他人倾吐而出

　　当走出富山那扇木门

　　生活似乎一下子就可爱起来了...