过去的农村,举办红白喜事可谓是家中的一件大事,会提前好几天就开始了忙碌、做准备工作,街坊邻居也会纷纷的前来帮忙,热闹的场面是农村的一道风景,在家办理酒席,好处有很多,最为主要的是:实惠,首先食材都是自己采购而来,之后请人加工制造,跟外面酒店相比,无论是从质量上面,还是从口味品质上面。都不次于酒店,而且量大实际,还有个好处就是省钱。自己采购食材,自然是有很大的差距的。
但这样的情景这几年在农村,变得逐渐的少了起来,越来越多的红白喜事酒席,都开始像饭店进发,虽然饭店的饭菜质量和用量都劣于在家中举办,而且钱还要花的比在家里要多很多,但依然阻挡不住这样的风潮愈演愈烈,光我们镇上,就有四家专门举办酒席的大型饭店,而且生意还都不错,遇到了良辰吉日还需要提前下定金,才能预约上地方,这是什么原因造成都开始纷纷去饭店办酒席了呢?原因主要包括以下几个:
农村留守人员减少:过去的农村,大家外出打工的不多,遇到红白喜事,都有时间前来帮忙。光街坊邻居,就能够完成酒席的制作流程,各负其责都有活干,大家忙得开心,随着时间的推移,越来越多的村民开始外出打工,农村,也变成了妇女儿童和老人的根据地。这样一来自然就少了帮忙的人手,加上现在忙碌的节奏,谁忍心让人家放弃一天的工钱前来帮忙?去饭店就成为了最佳的选择,啥也不用管,只需要掏钱就行,事情就办的圆圆满满。
攀比心理:这样的情况也确实存在,尤其是对于婚娶来说,这样的情况更易多发。我们村的老李去年的时候,给儿子娶媳妇,原本说的是在家里举办,但后来临到结婚的前夕。女方那边传话过来,说女方的亲戚都不同意在家里举办,道理是现在都流行去饭店,人家的姑娘能去饭店,我们家的为什么就不可以?难道我们比别人的差?这个理由确实很让人无语,但也无力反驳,老李最后自然是乖乖的去饭店赶忙定了酒席,婚礼这次如期完成。攀比心理的做崇,有时候很难让人招架。
如今的农村环境也不适宜:举办酒席,自己家可是承受不了的,这就需要借用周围街坊邻居的屋子、院子。过去的农村家家户户有人,热闹非凡,如今的农村,很多都是举家外出,即便是剩下一些人,也是老人孩子居多,这就让借用地方变得困难起来,加上如今的现实现状,人家不借用你的,自己如何去张开呢?思来想去,还是去饭店来的爽利。
去饭店还是在家举办,这也是地域性的差距,有的农村现如今还是保持着在家举办的习俗,有人说去了饭店之后,总感觉不到原来的那种熟悉的氛围,没有了气氛烘托,再加上吃的不好,为啥还要多花钱去呢?对此你怎么看?欢迎大家补充评论留言。